Sopa à base de frango com a adição de aletria - um prato clássico para o mau tempo, que, entre outras coisas, dotado da capacidade de combater o resfriado comum, e o que pode ser mais relevante no frio? Se você decidir implementar várias receitas originais para sopas de frango , experimente nossas receitas em um modelo multivariado.
Sopa de frango com cogumelos e aletria
Ingredientes:
- filé de frango - 540 g;
- óleo de gergelim - 10 ml;
- cebola - 45 g;
- champignons - 90 g;
- molho de soja - 35 ml;
- cana-de-açúcar - 5 g;
- molho shirucha - 30 ml;
- cenouras - 70 g;
- caldo de galinha - 1,1 l;
- água 380 ml;
- pasta missô - 1/2 st;
- macarrão - 160 g;
- repolho jovem - 45 g;
- um punhado de espinafre.
Preparação
Antes de cozinhar canja de galinha com aletria, o frango deve ser assado, depois do qual você pode tomar a sopa. Para preparar o último, aqueça o azeite em uma tigela e use-o para passar a cebola com cogumelos. Quando o assado começar a dourar, misture-o com as cenouras e, após um minuto, encha-o com uma mistura de água, caldo e missô. Adicione o molho de soja e o açúcar à sopa e depois mande as folhas finamente picadas do repolho jovem. Mude para "Quenching" e defina o tempo - 15 minutos. Após cinco minutos, adicione o macarrão à sopa, e antes do sinal do final do cozimento - um punhado de espinafre fresco. Durante o serviço, coloque em cima da sopa pronta c aletria cozida em um multivarque, coloque pedaços de frango.
Receita de canja de galinha com aletria e batatas
Ingredientes:
- cebola - 45 g;
- dentes de alho - 2 pedaços;
- azeite de oliva - 10 ml;
- frango - 490 g;
- caldo de galinha - 1,7 l;
- cenoura - 125 g;
- inflorescência de brócolis - 90 g;
- batata - 280 g;
- um punhado de espinafre.
Preparação
Depois de girar o multivarker para o modo "Cozimento", aqueça um pouco de óleo na tigela e use-o para passar os semicírculos da cebola. Quando a cebola estiver mal contundida, acrescente dentes de alho e pedaços de frango a ela e, assim que a ave agarra, coloque o caldo na assadeira e coloque pedaços de batata e cenoura. Defina o temporizador por 15 minutos e espere os legumes amolecerem. Tempere a sopa e coloque brócolis nela.
Sopa de galinha com ovo e aletria
Ingredientes:
- caldo de galinha - 1,4 l;
- macarrão - 1 item;
- ovos - 3 peças;
- suco de limão - 55 ml;
- filé de frango cozido - 280 g.
Preparação
Espere o caldo ferver na tigela e coloque o macarrão nele. Bata os ovos com suco de limão e, gradualmente, constantemente batendo, despeje o caldo de galinha quente na mistura. Despeje os ovos na tigela, adicione o frango e cozinhe a sopa, mexendo até engrossar.