É difícil não concordar que os tubérculos de batata, especialmente os antigos, levam muito tempo para se prepararem. Outra questão é se você usar um forno de microondas para esse propósito, cuja capacidade permite lidar com frutas amiláceas em questão de minutos, sem afetar seu sabor ou textura. Nas receitas, vamos tratar de como fazer batatas em um uniforme em um forno de microondas.
Como assar batatas em um microondas em uniformes?
Primeiro de tudo, vamos ver como você pode cozinhar suas batatas assadas favoritas de acordo com uma receita elementar. Nada, exceto os próprios tubérculos e especiarias com óleo que você não precisará.
Selecione batatas de aproximadamente o mesmo tamanho e variedade, este último afeta o teor de amido nos tubérculos, o que determina a velocidade de cozimento e a textura. Batatas cuidadosamente lavadas e secas nesta fase podem ser untadas com óleo vegetal e temperar com qualquer coisa: de sal marinho a uma mistura condimentada especial para pratos de batata. Os tubérculos aromatizados são invariavelmente invocados com um garfo para dar vazão a um casal, caso contrário as batatas podem simplesmente estourar. Colocar batatas em um prato para cozinhar em um forno de microondas, você tem a escolha: cobrir o prato com uma toalha molhada para que o tubérculo não perde a umidade durante o cozimento, ou deixá-lo mentir apenas para obter uma crosta corada e crocante fora.
Defina a potência máxima no seu dispositivo e comece a cozinhar a partir de 5 minutos. Depois de um tempo, verifique a prontidão, vire os tubérculos para o outro lado e cozinhe por mais 3 a 5 minutos.
Como cozinhar batatas em um uniforme em uma microonda em um pacote?
Se você quiser obter batatas cozidas sem crosta, então o próximo método é o que você precisa. Dentro de sua estrutura, os tubérculos estarão em um saco plástico que, ao bloquear a saída de umidade no forno de microondas, criará o efeito de um banho de vapor real.
Todos os estágios de cozimento permanecem os mesmos: as batatas são lavadas, secas e temperadas, depois perfuradas, colocadas em um saco e firmemente amarradas. Com uma potência de 600 W, os tubérculos de tamanho médio devem ser preparados em 7-10 minutos, mas o tempo pode variar dependendo da quantidade de batatas assadas. Tenha cuidado ao extrair batatas da embalagem, pois o concentrado dentro do vapor pode facilmente deixar uma queimadura na pele.
Batata com enchimento de um uniforme em um microondas - receita
Com a ajuda de um forno de microondas, você pode preparar um prato cheio de batata, como este lanche com creme azedo e queijo. Você pode repetir a receita com uma única batata grande ou substituí-la por uma pilha pequena, mas tenha em mente que quanto mais tubérculos, mais tempo leva para prepará-los.
Ingredientes:
- um grande tubérculo de batata;
- manteiga - 15 g;
- creme azedo - 35 g;
- Cheddar ralado - 2 colheres de sopa. colheres.
Preparação
Despeje as batatas limpas e secas com um garfo e coloque-as em um forno de microondas por 5 minutos na potência máxima. Depois de um tempo, vire o tubérculo e cozinhe um período similar de tempo. Corte as batatas prontas ao meio, 2/3 da polpa e retire com um garfo com queijo e creme azedo. Retorne a polpa de batata para a casca e asse por mais um minuto, ou até que o queijo na batata fique macio e pegajoso.
Se desejar, você pode repetir a receita, diversificando o recheio para as batatas com frango, legumes, bacon frito, especiarias ou uma porção de verduras. Bon appetit!