Com o início da estação quente, tentamos usar ingredientes frescos, como cebolinha, salsa, alho para preparar saladas, sopas, segundo prato e tortas.
Um maravilhoso e harmonioso dueto de cebolas e ovos verdes tem sido um dos mais populares e mais reverenciados recheios para tortas. E o recheio deve prevalecer sobre a massa, para que o bolo fique macio, perfumado e quebradiço. Para sua preparação, use tipos clássicos de massa, por exemplo, fermento, escamosa ou, assim chamada, massa rápida para uma torta com cebola e ovo, misturada com iogurte, iogurte ou creme azedo.
Vamos dizer-lhe hoje como é fácil e rápido cozinhar um bolo delicioso e perfumado com cebolas verdes e ovos em uma multivariada sem muito esforço.
A receita para uma torta rápida e saborosa com cebola e ovo
Ingredientes:
- ovos - 10 peças;
- cebola verde - 200 g;
- creme azedo - 200 g;
- farinha - 200-220 g;
- refrigerante - 6 g;
- maionese - 25 g;
- sal - 5 g;
- açúcar - 25 g;
- manteiga - 9 g;
- pimenta.
Preparação
Bata quatro ovos, adicionando sal e açúcar. Em seguida, despeje o creme azedo, maionese e, sem parar a mistura, despeje gradualmente a farinha com soda e amasse a massa.
Para o recheio, fervemos seis ovos, descascamos a casca e cortamos em cubos. Em seguida, misture com cebolinha picada, sal e pimenta. O recheio está pronto.
Espalhe a tigela do creme multivark manteiga, coloque metade da massa preparada, distribua o recheio no topo e preencha a massa restante. Nós nivelamos cuidadosamente e preparamos no programa "Assando" cinquenta e cinco minutos.
Torta preguiçosa com ovo, queijo e cebola verde
Ingredientes:
Para o recheio:
- ovos - 4 peças;
- cebolas verdes frescas - 100 g;
- endro - 50 g;
- cebola - 75 g;
- Queijo Adyghe - 100 g;
- oleo vegetal - 10 ml;
Para o teste:
- kefir - 400 g;
- ovos - 2 pedaços;
- farinha - 250 g;
- refrigerante - 9 g;
- açúcar - 15 g;
- oleo vegetal - 55 ml;
- sal.
Preparação
Cebolas descascadas e cortadas, cebolas verdes e endro são um pouco let no óleo vegetal no modo "Quente" ou "Cozimento". Em seguida, coloque em um prato, adicione os ovos descascados e picados, sal e misture. Separadamente, cortamos o queijo Adyghe.
Para fazer uma massa, bata o ovo com uma pitada de sal. Em seguida, adicione o açúcar, refrigerante, manteiga, kefir e misture. Aos poucos, despeje a farinha e sove a massa, consistência como uma panqueca.
Em um multivarki tigela ligeiramente oleada despeje metade da massa. Distribuímos o recheio de cebola e ovos em cima, colocamos o queijo Adyghe e o enchemos com a massa restante. Nós cozinhamos no modo "Cozimento" por cinquenta minutos.
Dez minutos após o final do processo de cozimento, tiramos a torta com a ajuda de uma cabine fumegante, colocamos em um prato e servimos à mesa.
De acordo com uma receita semelhante, você pode preparar uma torta original e deliciosa com cebola, ovo e arroz, substituindo o queijo Adyghe fatiado por arroz cozido. Também será muito saboroso.
Torta com ovo e cebola verde
Ingredientes:
- massa de levedura - 650 g;
- ovos - 6 peças.
- cebolinha - 200 g;
- manteiga - 25 g;
- creme de margarina - 15 g;
- sal.
Preparação
Cozinhe os ovos até estar pronto para comer, limpe e corte em cubos. As penas da cebola verde são cortadas e descidas até amaciar o óleo cremoso na tigela do multivarker no modo "Cozimento" ou "Fritura" e depois misturadas com ovos e uma pitada de sal.
A massa de fermento é dividida em duas partes. Um roll-out para um tamanho um pouco menor que o diâmetro do multivark e empilhá-lo na parte inferior. Colocamos o recheio por cima, cobrimos a segunda parte da massa e fechamos. Asse no modo "Cozimento" por quarenta minutos primeiro de um lado, em seguida, vire e asse o mesmo do outro lado.