Berinjelas cozidas no multivark sempre ficam deliciosas, e a principal vantagem de cozinhar neste dispositivo é economizar tempo. Cozinheiros domésticos podem simplesmente carregar os ingredientes necessários na tigela e, como resultado, obter um deleite saudável e delicioso.
Como preparar beringelas em uma multivariada?
As berinjelas preparam-se no multivark rapidamente e as receitas deliciosas, de pratos, por via de regra, não se diferenciam na complexidade. Ao usar os modos apropriados no aparelho, os vegetais podem definhar como em um forno, assar, como em um forno e até mesmo simultaneamente com um enfeite para preparar.
- Os pratos mais simples de beringelas em um multivark - aqueles que não requerem vegetais pré-assados - são todos os tipos de ragu, refogue ou caviar.
- Berinjelas assadas em um multicrew são obtidas sem uma superfície rosada. Caçarolas ou azul recheadas são obtidas com queijo derretido por cima.
- Assar legumes recheados com a expectativa de uma grande empresa não vai funcionar, dado o pequeno volume da tigela.
Berinjelas Estufadas no Multivariado
A única dificuldade antes de preparar beringelas cozidas com legumes no multivarquet será a preparação de todos os ingredientes. Eles precisam ser limpos e cortados grandes. Sinenkie precisa cortar, salgar e sair durante 15 minutos, lavar-se abaixo da água corrente, portanto deles sairá a amargura desnecessária.
Ingredientes:
- berinjela - 500 g;
- ratunda - 200 g;
- tomates - 200 g;
- cebolas e cenouras - 2 pcs.
- alho - 3 dentes;
- sal, pimenta, uma mistura de ervas provençais;
- pimenta - ½ pod;
- óleo vegetal;
- água 100 ml.
Preparação
- Sinenkie, tomates e pimentões são cortados grandes.
- Cebolas e cenouras cortam os dados.
- No "Zharke" em óleo, salve as cebolas, jogue as cenouras.
- Adicione os legumes restantes, frite por 15 minutos, mexa.
- Tempere com sal, especiarias e alho picado.
- Despeje na água, cozinhe as berinjelas no multivark no modo "Quenching" por 40 minutos.
Caviar de berinjela - receita no multivariado
Sem frescuras, o caviar é preparado a partir de beringelas em um multivariado. Legumes longos definham no dispositivo, porque eles são muito perfumados, macios. Você pode preparar uma versão de loja do aperitivo, extinguindo os ingredientes furados, mas a casa é preferível. Caviar pode ser colhido para uso futuro, haverá 2 latas de 0,5 litros.
Ingredientes:
- berinjela - 1, 5 kg;
- cebola - 4 peças;
- cenoura - 3 peças;
- Pimenta búlgara - 4 pcs.
- tomates - 400 g;
- alho - 4 dentes;
- sal;
- óleo.
Preparação
- Todos os legumes cortados em cubos pequenos, rale as cenouras.
- No "Zharke" no óleo, as cebolas são espalhadas e as cenouras são adicionadas. Metade dos tomates se esfregou em purê de batatas, o segundo corte.
- Após 5 minutos, adicione os legumes restantes, sal.
- Frite 10 minutos, despeje o tomate frito, alho picado.
- No modo "Quenching", cozinhe por 30 minutos.
Berinjelas com carne em um multivark
A carne de porco com berinjela no multivarquet é um excelente prato, muito nutritivo, perfumado e irá atrair o público masculino dos consumidores. Para alguns provadores, as guloseimas lembrarão moussaka grega, em geral a receita é muito semelhante. Prepare quente em apenas um modo, os componentes preparados são colocados em camadas em uma tigela e cozidos juntos.
Ingredientes:
- berinjela - 2 pedaços;
- cebola - 1 peça;
- costeletas de porco - 4 pcs.
- tomate
- batatas - 4 pcs.
- alho - 4 dentes;
- maionese - 100 ml;
- queijo - 100 g;
- sal, pimenta, ervas secas.
Preparação
- Todos os vegetais precisam ser cortados com canecas e anéis, bata levemente a carne de porco e corte em 4 pedaços cada pedaço.
- Berinjelas, batatas e sal são colocados em uma tigela untada.
- Distribua uma camada de carne, anéis de cebola e tomates.
- Grelhe com alho picado, tempere com sal, polvilhe com a malha de maionese, queijo da libra.
- No modo "Cozimento", berinjelas com carne no multivark são preparadas por 40 minutos.
Berinjela recheada em multivark
Berinjelas assadas com carne picada em um multivarque na forma de barcos - um deleite que pode ser preparado para o jantar. Por via de regra, 4-6 tais metades com o recheio colocam-se na tigela do dispositivo. No recheio você pode adicionar cogumelos, legumes favoritos, especiarias. O prato estará pronto em uma hora e meia, levando em conta o tempo para preparar os ingredientes.
Ingredientes:
- berinjela - 2 pedaços;
- recheio de carne - 300 g;
- tomates - 4 pcs.
- cenoura - 1 peça;
- alho - 2 dentes;
- cebola marinada - ½ pcs;
- sal, pimenta, ervas secas;
- queijo - 100 g.
Preparação
- Berinjela cortada ao meio ao longo da fruta.
- Colher a carne para fora.
- No recheio para introduzir cenouras raladas, tomates picados, alho picado e carne de azul.
- Enxaguar em uma frigideira até ficar pronto, tempere com sal, especiarias.
- Os "barcos" de berinjela preenchem o recheio com uma mistura, colocam na tigela do aparelho, colocam meio-anéis de cebola em conserva em cima, rasgam com queijo.
- Berinjelas no multivark no "Bake" 1 hora.
Ensopado de legumes com berinjelas no multivark
Prepare um ensopado de abobrinha e berinjela em um multivark - uma ocupação muito grata. Preencher a tigela do dispositivo com produtos preparados, você pode fazer o seu próprio negócio, enquanto trata deliciosos e deliciosos são preparados. Não há necessidade de ficar no fogão, mexer e se preocupar que o prato vai queimar ou não estar preparado.
Ingredientes:
- berinjela - 2 pedaços;
- abobrinha - 2 pcs.
- cebola - 1 peça;
- cenoura - 2 peças;
- pimentão - 2 pcs.
- pimenta - 1/2 pcs;
- tomates - 3 pcs.
- Sal, pimenta, orégano e tomilho;
- Alho seco - ½ colher de chá;
- salsa, endro e coentro - ½ pacote.
- óleo - 3 colheres de sopa. l.
Preparação
- Todos os vegetais devem ser limpos, cortados em cubos, carregados em uma tigela de multivariscos.
- Sal e tempere com todas as especiarias secas.
- Adicione óleo, ligue o modo "Quenching" por 1 hora.
- Após o sinal ser misturado, descarte os verdes e deixe por "Temp." Por 15 minutos.
Berinjela assada em um multi-bar
Berinjelas assadas com queijo no multivark são obtidas sem uma crosta corada, então o queijo é melhor tomar um bem derretido e viscoso, sgo e suluguni. No recheio, além de legumes, acrescente carne, verduras e mantém o prato graças ao recheio de ovos - insanamente delicioso quente, que você pode comer sem enfeite.
Ingredientes:
- berinjela - 1 pedaço;
- tomates - 2 pcs.
- cebolas marinadas - 1 pc;
- filé de frango - 200 g;
- salsa picada - 1 punhado;
- ovos - 2 pedaços;
- maionese - 1 colher de sopa. l.
- queijo - 150 g;
- sal, pimenta, pitada de muscat.
Preparação
- Coloque os cogumelos em uma tigela untada, cortados em filés e sal.
- Distribua as cebolas em conserva, tomates.
- Misture os ovos e maionese, adicione sal, tempere com noz-moscada e pimenta, despeje em uma tigela.
- Rasgue com verduras e queijo ralado.
- Cozinhe a berinjela com queijo em uma multivariada por 40 minutos em "Asse".
Berinjelas em creme azedo em uma multivariada
Berinjelas deliciosas e muito tenras são obtidas em creme azedo com alho em uma multivariada. Laticínios na composição do prato irá adicionar à saciedade do tratamento, que às vezes não é suficiente com essas receitas. Durante o cozimento, o molho de creme azedo é evaporado, se você quiser obter um prato com molho cremoso, você precisa reduzir o tempo em 10 minutos.
Ingredientes:
- berinjela - 500 g;
- alho - 2 dentes;
- farinha - 2 colheres de sopa. l.
- creme azedo - 150 g;
- manteiga - 50 g;
- sal, pimenta do reino, ervas provençais;
- Funcho fresco - 20 g.
Preparação
- Berinjelas cortadas em um cubo grande, secas com uma toalha.
- Polvilhe com farinha.
- Em "Zharke", derreta a manteiga, frite a berinjela.
- Adicione o creme azedo, alho picado, temperos, sal e endro picado.
- Mude para "Quenching" e cozinhe por 20-25 minutos.
Berinjela com cogumelos no multivark
Uma variação interessante de guisado de legumes é champignons e berinjelas assadas em um multivark. Um prato incomum com um sabor multifacetado vai ganhar cada degustador. A refeição acaba por ser satisfatória, auto-suficiente e vai agradar os adeptos de uma dieta saudável e aqueles que aderem estritamente ao menu magra.
Ingredientes:
- champignons - 300 g;
- berinjela - 2 pedaços;
- cereja - 300 g;
- cebola - 1 peça;
- azeite de oliva;
- manjericão e salsa - 1 punhado;
- sal, pimenta.
Preparação
- Berinjela limpa, cortada grande.
- No multivark em Zharke, salve as cebolas, jogue os cogumelos.
- Adicione berinjela, frite 15 minutos, misture tomates e verduras.
Trigo mourisco com berinjelas no multivariado
Berinjelas cozidas no multivark - receitas que podem ser realizadas rapidamente e criar uma guarnição quente ao mesmo tempo. Um prato de mingau e azul revela-se cheio, auto-suficiente e semelhante ao cozido em uma panela no forno. Suplementar a composição, se desejar, pode ser carne ou cogumelos, bem-vindos cenouras e cebolas.
Ingredientes:
- berinjela - 1 pedaço;
- trigo mourisco - 1 item;
- água - 2 itens;
- cebolas, cenouras - 1 pc;
- sal;
- manteiga.
Preparação
- No "Zharke", salve as cebolas e cenouras, adicione cubos de berinjela, cozinhe por 10 minutos.
- Despeje a garupa, misture, sal.
- Despeje em água, no modo "Buckwheat", cozinhe por 20 minutos.
- Adicione o óleo, mexa por cerca de 10 minutos.