Uma panela de pressão é um grande ajudante na cozinha. O nome fala por si - permite preparar refeições muito mais rapidamente. É especialmente bom em carne. Agora vamos dizer-lhe como cozinhar carne de porco em uma panela de pressão.
Receita de carne de porco na panela de pressão
Ingredientes:
- carne de porco - 300 g;
- tomates - 2 pcs.
- cebolas - 250 g;
- Pimenta búlgara - 1 pc.
- champignons - 100 g;
- farinha - 1 colher de sopa. colher;
- creme azedo - 100 g;
- caldo - 100 g;
- oleo vegetal - 80 ml;
- sal, especiarias - a gosto.
Preparação
Os tomates são cobertos com água fervente, descascados e a carne é cortada em cubos. Da mesma forma, cortar cogumelos, pimentas. Cebolas cortadas em meio anéis. Carne, descascada de veias e filmes, cortada em pedaços. Em óleo vegetal, refogue a carne em uma panela de pressão. Depois disso, coloque a cebola e cozinhe até ficar transparente. Polvilhe a carne com a cebola e cozinhe até dourar. Creme de leite é misturado com caldo e despeje a mistura resultante de carne. Solim, adicione especiarias (curry, noz-moscada, pimenta) a gosto. Agora espalhe os legumes. Cozinhamos goulash de carne de porco em uma panela de pressão durante 15 minutos debaixo de uma tampa fechada.
Carne de porco cozida em uma panela de pressão
Ingredientes:
- carne de porco (costelas) - 0,5 kg;
- alho - 3 dentes;
- cerveja - 0,5 l;
- sal, pimenta, verduras - a gosto;
- azeite para fritar.
Preparação
Pork meu e corte em pedaços pequenos. No modo "Hot", frite a carne para uma cor dourada. A verdura é finamente picada, o alho é deixado na prensa e colocado na carne, sal e pimenta a gosto. Mais 5 minutos nós fritamos todos juntos, e depois disso nós servimos cerveja em casa . Em um modo de preparação de carne extinguimos nossa carne de porco de 15 minutos. Depois disso, está pronto para uso.
Carne de porco com batatas em uma panela de pressão
Ingredientes:
- carne de porco - 1 kg;
- batatas - 1 kg;
- manteiga - 50 g;
- cebola - 400 g;
- verdes de endro - 1 cacho;
- sal, pimenta - a gosto.
Preparação
Carne de porco cortada em pedaços pequenos e frite em óleo vegetal. Em seguida, adicione as batatas e cebolas picadas. Tudo isso misture, sal, pimenta e espalhe os verdes desfiados. A panela de pressão é fechada com uma tampa e cozida por 25 minutos.
Pilaf com carne de porco em panela de pressão
Ingredientes:
- carne de porco - 300 g;
- arroz - 1 copo;
- tomates - 3 pcs.
- cebolas - 150 g;
- cenouras - 200 g;
- alho - 1 dente de alho.
Preparação
Corte a carne em pedaços pequenos. Tomates cortados em cubos, pique as cebolas e cenouras três em um ralador grande. Primeiro na panela de pressão frite a carne por 10 minutos, adicione os legumes e o guisado por mais 5 minutos. Vamos espalhar o arroz lavado e enchê-lo com água (1,5 xícaras), adicione sal e especiarias a gosto. Cozinhe o pilaf em uma panela de pressão com carne de porco por 40 minutos sob uma tampa fechada.