Uma das variedades mais úteis e dietéticas de carne é o peru. Tem pouco colesterol, é facilmente digerido e digerido. A carne deste pássaro tem um sabor delicado, mas é muito importante prepará-lo adequadamente, não exagere. Para preservar todas as propriedades úteis deste produto, é melhor ferver, refogar ou assar. Vamos falar sobre cozinhar um peru em um multivark.
Peru da Turquia em multivark em uma marinada de alho e soja
A receita para preparar hastes de bezerros em um multivark é extremamente simples, leva tempo e esforço mínimos, e o prato fica delicioso, suculento e nutritivo.
Ingredientes:
- pernil de peru - 2 peças.
- óleo de girassol - 5 colheres de sopa. colheres;
- molho de soja - 70 g;
- alho - 3 dentes;
- pimenta preta - a gosto.
Preparação
Então, para marinar espremer o alho através de uma prensa, adicione o óleo de girassol, molho de soja, especiarias, misture bem. Se o molho de soja é salgado, então você também não pode adicionar sal. As canelas são bem mergulhadas em uma marinada e deixadas em um lugar fresco. Quanto mais tempo a carne ficar marinada, mais saturado será o sabor do prato pronto. Em seguida, coloque as canelas na capacidade do multivark, despeje o restante do molho e cozinhe no modo "Cozimento" por uma hora.
Coxa de peru com batatas no multivark
Ingredientes:
- coxa de peru - 1 pc;
- batatas - 1,3 kg;
- maionese - 3 colheres de sopa. colheres;
- mostarda - 1 colher de chá;
- sal, pimenta preta - a gosto.
Preparação
A coxa de peru é esfregada com sal, pimenta, untada com uma mistura de maionese e mostarda. Nós partimos para marinar pela noite. Corte as batatas ao meio ou deixe sal integral, se não grande. Colocamos o quadril no copo do multivark e colocamos batatas ao redor. Nós ajustamos o timer por 1 hora e 20 minutos no modo "Bake". De acordo com esta receita, você também pode preparar as pernas de um peru em um multivark.