Torta com repolho é um prato rápido, simples e barato que nutre toda a família. Não é necessário ter habilidades especialmente desenvolvidas para trabalhar com o teste, a fim de realizar uma de nossas receitas, porque, em primeiro lugar, cada uma dessas receitas pode ser repetida usando um teste adquirido e, em segundo lugar, temos uma máquina multiprocessada à mão.
A receita de torta de repolho no multivariado
Ingredientes:
- massa de filo ou puff - 1 embalagem;
- Couve-lombarda - 250 g;
- oleo vegetal - 60 ml;
- alho-poró - 200 g;
- erva-doce - 2 g;
- cominho - 4 g;
- queijo de cabra - 120 g;
- queijo feta - 200 g;
- endro e hortelã - um monte.
Preparação
Despeje o óleo vegetal na tigela do dispositivo e reaqueça-o. Passer sobre óleo de alho-poró cortado quente até ficar macio (cerca de 5 minutos), adicione-lhe repolho, erva-doce, cominho e sal. Após mais 5 minutos, as folhas tenras de couve-da-Sabóia terão tempo para amolecer, o que significa que o recheio de repolho pode ser extraído, arrefecido e misturado com queijos e verduras fatiadas.
Role um par de folhas de massa folhada muito finamente ou leve massa de farinha. Nós dividimos o recheio na metade, distribuindo-o uniformemente entre as duas camadas, depois enrolamos a massa em um rolo e a colocamos em um "caracol" no próprio multivark. De cima você pode untar a massa com um ovo batido.
Selecione o modo "Cozimento" e defina o tempo para 1 hora, se não for definido automaticamente. No meio do cozimento, a torta deve ser virada para o outro lado, de modo que fique corada uniformemente dos dois lados.
Torta de repolho preguiçoso no multivariado
Ingredientes:
- cabeça de repolho jovem (tamanho médio);
- cebola branca - 80 g;
- ervas frescas (endro, salsa);
- brynza - 100 g;
- farinha - 160 g;
- creme azedo - 200 g;
- maionese - 200 g;
- ovos - 5 peças.
- fermento em pó - 6 g.
Preparação
A cabeça de um jovem repolho tritura o mais fino possível com uma cebola branca. Bem tempere a mistura vegetal e amasse com as mãos para que o repolho deixe o suco. Deixe o repolho por 25-30 minutos e esprema o excesso de suco. Misturamos o recheio de repolho com queijo amassado e ervas picadas. Bata o creme azedo e maionese com os ovos, adicione a farinha e o fermento em pó. Combinamos o repolho com a massa e misturamo-lo completamente. Colocamos a massa na tigela oleada do multivark e desligamos o modo "Cozimento" para o tempo ajustado automaticamente (como regra, é uma hora).
No meio da cozedura, o nosso bolo de repolho rápido no multivareto deve ser virado para o outro lado, de modo a ficar uniformemente cozido e corado.
Guiado por esta receita, você pode preparar e despejar torta de repolho no multivark, por isso, a massa não deve ser misturada com o recheio de repolho, mas sim colocada por baixo e por cima, dividindo-se em metades iguais. O tempo de preparação não muda disso.
A receita de torta de repolho tufado no multivark
Ingredientes:
- couve jovem - 1 cabeça;
- azeite - 55 ml;
- cebolas vermelhas - 50 g;
- dentes de alho - 4 peças;
- endro e salsa frescos;
- ovos grandes - 3 peças.
- queijo feta - 190 g;
- massa folhada.
Preparação
Aqueça o azeite na tigela do dispositivo, rapidamente frite o repolho jovem picado com cebola vermelha até ficar macio. Assim que as folhas de repolho amolecerem, conecte-as com alho e ervas frescas e deixe esfriar completamente. Misture o recheio com queijo desintegrado e ovos batidos.
Nós lubrificamos a tigela do óleo multivark e cobrimos com uma fina camada de massa folhada. De cima, coloque o recheio e cubra com uma segunda folha de massa, remendando as bordas. Lubrifique a parte superior da torta com manteiga derretida, leite ou restos de ovos batidos. Fechando a tampa do assistente de cozinha, ajustamos o temporizador por 1 hora no modo "Cozimento" e esperamos pelo sinal sonoro.