Multivarka é um aparelho que facilita muito a vida na cozinha. Os pratos são simplesmente maravilhosos. Como cozinhar vitela em um multivark, leia abaixo.
Vitela assada em uma multivariada
Ingredientes:
- carne de vitela - 800 g;
- cebola - 300 g;
- sal;
- especiarias ;
- cenouras - 250 g;
- óleo vegetal.
Preparação
Mina de vitela, seca e cortada em pedaços. Nós os colocamos na tigela do aparelho. Nós ajustamos o modo "Cozimento" e cozinhamos com a tampa aberta até que todo o líquido evaporado evapore. Em seguida, adicione os vegetais triturados e frite todos juntos por cerca de 10 minutos.Em seguida, despeje cerca de 100 ml de água, adicione sal a gosto e deixe em "Quenching" mode por 90 minutos.
Vitela com ameixas em uma multivariada - receita
Ingredientes:
- carne de vitela - 600 g;
- farinha de trigo - 50 g;
- sal;
- ameixas - 100 g;
- cebolas - 200 g.
Preparação
Primeiro lavamos as ameixas e molhamos por 40 minutos. Vitela é cortada em cubos longos, colocados em um multivark, preliminarmente despeje nele óleo vegetal e cozinhe por 20 minutos no modo "Frying". Após 10 minutos, junte as cebolas e junte-as à vitela. Agora podar cortar em listras, enviá-lo para o resto dos ingredientes, adicione sal, coloque suas especiarias favoritas. Despeje a farinha em 200 ml de água e despeje a mistura na carne. Cozinhamos vitela com ameixas no multivark no modo "Quenching" por 1 hora.
Goulash de vitela em multivarquet
Ingredientes:
- cebola salada branca - 100 g;
- carne de vitela - 700 g;
- alho - 3 dentes;
- cenoura - 100 g;
- funcho fresco - meio assado;
- Pimenta búlgara de cores diferentes - 2 peças.
- paprica seca doce 0,5 colher de chá;
- sal;
- farinha de trigo - 40 g;
- pasta de tomate - 60 g;
- pimenta preta;
- coentro moído - 1/3 de colher;
- óleo vegetal refinado.
Preparação
Na parte inferior da tigela multi-tigela, colocamos uma cebola picada. Nós cozinhamos até o vermelho no modo "Cozimento". Em seguida, adicione as cenouras, adicione um pouco de sal, misture e cozinhe por 7 minutos. Colocamos carne, cortamos em pedaços, pimenta, sal e frite 10 minutos. Adicione o pimentão, palha picada, mexa e frite por 5 minutos. Encha a mistura com água quente, para que ela cubra a carne em 2/3. Colocamos tomate, folhas de louro, alho, outras especiarias. Adicione o diluído em farinha de água fria, mexa e no modo "Quenching", nos preparamos 2 horas. E a vitela já preparada com legumes no multivarquet é polvilhada com endro fresco triturado. Bon appetit!