Frango é uma carne deliciosa e saudável, que é dietética ao mesmo tempo, é por isso que quase todo mundo adora, e você pode comê-lo todos os dias. O frango não vai incomodá-lo, porque você pode cozinhá-lo de diferentes maneiras: inteiro ou em partes. Uma das partes favoritas do frango, muitos têm uma perna.
Eles também podem ser cozidos de maneiras diferentes: assar, fritar ou apagar. Alguns fazem no forno, mas há outra opção - cozinhar as pernas em uma multivariada. Nela, eles se revelam suaves, mas não absorvem o excesso de gordura.
Coxa frita em multivark
Para esta receita, você precisará de um conjunto muito pequeno de produtos. Na verdade, a perna inteira, o seu número depende do tamanho do multivariado, e seu apetite, um pouco de óleo vegetal, bem como sal e especiarias para o frango ao seu gosto.
Antes de fritar a perna inteira em um multivark, eles devem ser lavados e secos. Na parte inferior do multivarka despeje um pouco de óleo vegetal. Em seguida, polvilhe a perna com especiarias, salgue-as e coloque-as no multivark. Colocamos o modo "Cozimento" por 1,5 horas. Durante a preparação das pernas, a tampa do multivark deve ser aberta (no meio do processo) e virar toda a perna para que seja frito uniformemente em ambos os lados.
A carne na multivariada fica macia e magnífica, e a coisa principal - toda a gordura permanece na parte inferior. Servir a nossa perna pode com qualquer prato, ou você pode comer apenas com molho.
Perna inteira assada em uma multivariada
Se você quer cozinhar presunto cozido, então a receita de presunto em um multivark com iogurte é perfeita.
Ingredientes:
- perna - 2-3 peças;
- sal, especiarias a gosto;
- manteiga para lubrificação;
- kefir - 50-100 ml.
Preparação
Para começar, toda a perna deve ser lavada e cortada em vários pedaços. Em seguida, polvilhe toda a perna com sal, especiarias para o frango e despeje o kefir. Nós misturamos tudo isso bem e marinamos por 2-3 horas.
Nós lubrificamos a tigela do óleo multivark, colocamos a perna inteira nela e a enchemos com a restante marinada de kefir. Ligue o modo "Cozimento" por 1 hora, 30 minutos após o início da cozedura, abra a tigela e vire a perna inteira. Quando o tempo acabar, tiramos o frango e o servimos na mesa.
Perna com batatas no multivark
Uma das combinações mais favoritas para muitas pessoas é um frango com batatas, e na presença de um multivarquet, este prato maravilhoso pode ser cozido de forma muito fácil e rápida, usando um mínimo de esforço e energia.
Ingredientes:
- coxa de frango - 2 peças.
- batatas - 200 g;
- sal, temperos para frango, pimenta.
Preparação
Se você se preocupa com a sua dieta e se preocupa com o colesterol, então a perna inteira deve ser arrancada, se não, então sem cortar a pele, corte-a em vários pedaços. Em seguida, tempere com sal, pimenta, tempere com a mistura para o frango e deixe marinar. Neste momento, lave as batatas, descasque-as e corte-as em fatias ou fatias, como quiserem. No multivarka colocar toda a perna e entre eles - batatas fatiadas. Ligue o modo "Cozimento" por 40 minutos, mas 20 minutos após o início da cozedura, vire as batatas e o frango para que tudo fique frito uniformemente dos dois lados. Sirva com vegetais frescos ou salgados.
Frango Estufado em Multivark
Ingredientes:
- pernas de frango - 500 g;
- cebola - 2 peças;
- cenoura - 1 peça;
- creme azedo - 200 g;
- caldo de galinha - 1 item;
- sal a gosto.
Preparação
Coxa de frango e colocá-lo no multivark. Cebolas e cenouras são minhas e limpas. Cebolas cortadas em meio anéis e cenouras três em um ralador grande, após o que adicionar ao frango no multivark. Lá enviamos creme azedo, sal e caldo. Lançamos o programa "Quenching" e cozinhamos nosso frango por 2 horas, drenando periodicamente o condensado. O pé inteiro stewed pronto seriu na tabela com algum prato lateral.