O mingau de milho é um produto subvalorizado. Concordo, muito poucos de nós começam a fantasiar, preparando este simples grumos. No entanto, isso significa que não há espaço para fantasia, muito pelo contrário, os núcleos de milheto amarelo, com um sabor simples e neutro, dão espaço para experimentos, porque combinam perfeitamente com ingredientes salgados e doces.
Mingau de milho receita com carne no multivark
Ingredientes:
- óleo de abacate - 30 ml;
- cordeiro (ombro) - 500 g;
- cebola branca - 70 g;
- dentes de alho - 3 peças;
- Coentro à terra - 3 g;
- cominho em pó - 3 g;
- pau de canela;
- Tomilho secado - 2 g;
- laranja - 1 peça;
- caldo de galinha - 1 l;
- ameixas - 90 g;
- crupe de milheto - 1/2 st;
- salsa encaracolada.
Preparação
Depois de aquecer o dispositivo no modo "Quente", colocamos um pedaço de cordeiro em um recipiente oleado e fritamos por todos os lados para formar uma crosta dourada característica e a cor rosa da carne crua desaparece completamente. Quando o cordeiro estiver dourado, você pode colocá-lo em um prato separado, e em um multivarque, salve a cebola e o alho, as especiarias e as tiras de casca de laranja picadas. Após 5 minutos para o assado perfumado, adicionamos tiras de raspas e esperamos mais um minuto. Retornamos o cordeiro e despejamos a garupa de milho, colocamos as fatias de ameixas sobre o pyshenki e enchemos com caldo de galinha. Nós definimos o modo "Kasha" por meia hora, e após o sinal sonoro, colocamos o prato em panelas e polvilhe com ervas.
Como cozinhar mingau de milho em um multivark no café da manhã?
Ingredientes:
- cereais milheto - 180 g;
- leite - 750 ml;
- maçã (média) - 1 peça;
- canela e sal marinho - por pitada;
- mel - 30 g;
- amêndoas e chips de maçã para servir.
Preparação
Antes de ferver o mingau de milho no multivark, os grãos devem ser melhor servidos com água fervente - para que não fiquem amargos no prato já preparado. Despeje a panqueca escaldada na tigela do dispositivo, encha-o com leite e junte mel e um pouco de sal com canela. Depois de definir o modo "Kasha", marcamos a meia hora e esperamos pelo sinal sonoro, informando sobre o final da cozedura. A panqueca pronta pode ser preenchida com manteiga, se desejar, e depois, adicione o prato com os pedaços de maçãs descascadas e sirva-o à mesa, decorado com amêndoas picadas e chips de maçã.
Mingau de milho abóbora no multivariada
Ingredientes:
- grão de bico - 45 g;
- azeite - 20 ml;
- sábio fresco (folhas) - 16 pcs.
- tomilho fresco - um par de galhos;
- alecrim fresco - um par de galhos;
- xarope de bordo - 20 ml;
- crupe de milheto - 1/2 st;
- água 80 ml;
- leite - 50 ml;
- purê de abóbora - 50 g;
- mel - 20 g.
Preparação
Vamos começar com o grão de bico - neste processo, não é necessário usar o multivark, porque neste caso o grão de bico é apenas uma cobertura para o nosso prato principal, que pode ser facilmente excluído, se desejado.
Grão de bico pré-cozido deve ser derramado com óleo e misturado com ervas esmagadas, em seguida, despeje o xarope de bordo e coloque em um forno pré-aquecido a 180 ° C. Após 15 minutos a nossa cobertura está pronta, pode ser com mingau e
Ao preparar o pyshenki, primeiro escalde os núcleos e, em seguida, transferir para a tigela do dispositivo, despeje uma mistura de água e leite, adicione o purê de abóbora e mel, misture bem e feche a tampa multivarka. O modo "Kasha", meia hora e nosso delicioso mingau de milho no multivareto está pronto! Resta expor o prato em pratos, polvilhe com grão de bico preparado e folhas verdes, e para uma variedade de textura, você pode adicionar pyshenka com nozes e sementes picadas. Como resultado, torna-se útil e, não menos importante, um prato saboroso, que é adequado para almoço e jantar.