Hoje vamos falar sobre a preparação de um maravilhoso, perfumado e quase não diferente do presente, um shish kebab no microondas.
As funções do grill e convecção do dispositivo permitem fritar a carne uniformemente até que a crosta perfumada desejada do produto seja obtida, e usando uma lata comum para cozinhar um shish kebab em um forno de microondas não vai exagerar e saturar a marinada com um sabor incrível.
Abaixo neste artigo, vamos dizer-lhe como cozinhar shish kebab em um forno de microondas.
Receita de kebab de frango em forno de microondas
Ingredientes:
- filé de frango - 400 g;
- um grande pimentão búlgaro - 2 peças.
- champignons - 100 g;
- mel - 1,5 colher de sopa. colheres;
- molho de soja - 1,5 colher de sopa. colheres;
- alho - 2-3 dentes;
- Raiz de gengibre moído - 1 colher de chá sem um slide;
- pimenta preta moída na hora;
- sal.
Preparação
A carne de frango enxaguada e seca é cortada em cubos, coberta com marinada, preparada com molho de soja, raiz de gengibre, espremida com uma prensa de alho, sal e pimenta, bem misturada e colocada na geladeira por várias horas. Em seguida, corte o pimentão seco e lavado em cubos, semelhantes em tamanho aos cubos de filé de frango, corte os champignons em pratos e alterne a carne de frango, pimentão e cogumelos, amarre-os em espetos de madeira. Agora adicione o mel à marinada, mexa até dissolver, despeje a mistura resultante no nosso shish kebab e envie para a grelha no forno de microondas, colocando uma pequena placa de água sob ele. Cozinhamos cerca de vinte e cinco minutos no modo Grill, girando constantemente os espetos. Se o forno de micro-ondas não estiver equipado com esta função, você pode cozinhar este shish kebab da maneira usual em um prato plano, ou em um frasco, por quinze a vinte minutos, também periodicamente girando os espetos. O único inconveniente quando se prepara shish kebab sem grelhar é a ausência de uma crosta avermelhada.
Espetinho de carne de porco com marinada de mostarda em forno de microondas
Ingredientes:
- Pescoços de porco - 1 kg;
- mostarda - 200 g;
- cebola - 500 g;
- pimenta preta moída na hora;
- sal.
Preparação
Lavar e secar o pescoço de porco, cortar em fatias pequenas, adicione cebola descascada e fatiada, mostarda de mesa, sal e pimenta do reino moída a gosto, misture tudo cuidadosamente e coloque na geladeira por várias horas. Em seguida, perfuramos as peças em espetos de madeira e cozinhamos no micro-ondas no modo usual por cerca de trinta a quarenta minutos, constantemente girando, se necessário, o tempo de cozimento pode ser aumentado. Se houver um modo "Grill" no microondas, preparamos um shish kebab na grelha, colocando a loiça com água por baixo. O tempo de cozimento é de cerca de trinta minutos. Tudo depende do poder do seu forno.