O gosto de panquecas frescas com creme azedo é familiar para todos, provavelmente desde a infância. Delicado e perfumado é tudo sobre eles. O prato é bastante simples, mas muito saboroso. E agora nós lhe contaremos receitas mais interessantes para a sua preparação. Como fazer bolinhos de chocolate, leia abaixo.
Panquecas de chocolate - receita
Ingredientes:
- farinha de trigo - 145 g;
- fermento em pó - 11 g;
- cacau em pó - 40 g;
- açúcar - 100 g;
- leite - 315 ml;
- sal - ¼ colher de chá;
- chocolate - 120 g;
- ovos - 2 pedaços;
- manteiga derretida - 55 g;
- bicarbonato de sódio - 3 g;
- Vanilina - 1 saqueta.
Preparação
Primeiro, conectamos todos os ingredientes secos. Separadamente bata as gemas com o leite, despeje a manteiga derretida. A massa líquida resultante é vertida na mistura seca e misturada suavemente. Pique o chocolate e coloque na massa. Agora nós batemos os esquilos e também misturamo-los suavemente na massa. Colecionamos um pouco de massa com uma colher de sopa e colocamos em uma frigideira, pré-aquecida e untada com óleo vegetal. Frite as panquecas até ficarem prontas e sirva-as à mesa numa forma quente.
Panquecas de chocolate com aveia
Ingredientes:
- farinha de aveia - 250 g;
- água - 150 ml;
- leite - 150 ml;
- Ovos de galinha de tamanho médio - 3 peças;
- cacau - 15 g;
- manteiga - 35 g;
- chocolate amargo - 75 g;
- canela em pó - a gosto;
- sal - uma pitada;
- fermento em pó - 7 g.
Preparação
O leite é misturado com água, adicione os pedaços de chocolate e coloque a massa em fogo lento. Em 30 ml de água, agitar o cacau, canela e despeje a mistura resultante na massa de leite. Quando o chocolate quente começa a mostrar sinais de fervura, adicionamos aveia peneirada com sal e fermento em pó e rapidamente e rapidamente misturar a massa. Nós imediatamente removemos do fogo. Um por um nós adicionamos ovos e cada vez nós misturamos ativamente a massa. No final, adicione um pedaço de manteiga. Agora deixe o teste levar 5 minutos para descansar e, enquanto isso, aqueça a panela com revestimento antiaderente. Lubrifique levemente com óleo e espalhe porções de massa. Frite os bolinhos de chocolate de aveia em ambos os lados até ficar cozido.
Bolinhos de chocolate no iogurte
Ingredientes:
- farinha de trigo - 2 xícaras;
- kefir - 2 xícaras;
- cacau em pó - 2 colheres de sopa. colheres;
- açúcar - 70 g;
- suco de limão - 1 colher de chá;
- bicarbonato de sódio - 5 g;
- ovos de galinha de tamanho médio - 2 peças;
- óleo vegetal.
Preparação
Bata o ovo e o açúcar. Adicione o kefir, coloque a farinha, o refrigerante e o cacau, adicione o suco de limão e misture. Na panela, despeje um pouco de óleo vegetal e reaqueça. Usando uma colher de sopa, espalhe porções da massa e frite os bolinhos de chocolate até ficar pronto em ambos os lados.