Acredita-se que o peixe deve estar presente em nossa mesa mais frequentemente do que a carne. O fato é que é mais facilmente absorvido pelo corpo e contém muitas substâncias úteis. E devemos usar os primeiros pratos com mais frequência, para que o corpo funcione corretamente. Então, neste artigo, vamos falar sobre um prato extremamente útil - sopa de peixe. E nós oferecemos a você em um multivariado. Então será ainda mais útil, mais saboroso e mais perfumado. Sim, e prepare-o de maneira rápida e fácil. Várias receitas interessantes estão esperando por você abaixo.
Receita de sopa de peixe no multivariado
Ingredientes:
- filé de peixe do mar - 300 g;
- batatas - 150 g;
- cenoura - 100 g;
- cebola - 100 g;
- folhas de louro - 2 peças.
- água ou caldo de peixe - 1 l;
- pimenta preta - 5 peças.
- verduras picadas de endro e salsa - a gosto;
- sal - a gosto.
Preparação
Batatas descascadas cortadas em cubos, pique as cebolas e cenouras esfregam em um ralador grande. Corte o peixe em pedaços pequenos de tamanho médio. Todos os ingredientes são empilhados em uma panela de multivark e adicionam água. Escolha o modo "Sopa" e o tempo de cozimento - 1 hora. Após o sinal sonoro, a preparação da sopa de peixe no multivarquet é concluída. Se necessário, adicione sal a gosto e despeje os verdes esmagados de endro e salsa.
Sopa de peixe no multi-bar "Panasonic"
Ingredientes:
- peixe vermelho - 300 g;
- batatas - 4 pcs.
- queijo derretido - 3 peças;
- cenoura média - 2 peças;
- cebola - 1 pc;
- sal, folhas de louro, endro - a gosto;
- água - 1,5 litros.
Preparação
Cebolas cortadas em pequenos cubos e cenouras três em um ralador. Nós selecionamos o modo "Cozimento", espalhe a cebola em uma panela do multivark e frite por 5 minutos, em seguida, espalhe as cenouras e frite por mais 5 minutos. Agora corte as batatas e espalhe-as no multivark. Queijo derretido xaropes em um ralador grande e corte o peixe em pedaços. Colocamos tudo no multivark, despeje 1,5 litros de água, escolha o modo "cozinhar a vapor", o tempo - 10 minutos e pressione o botão "Iniciar". Após a fervura da sopa, escolha o modo "Quenching" e o tempo de cozimento é de 60 minutos. Sopa acabada polvilhada com ervas e servida à mesa.
Preparação de sopa de peixe em uma multivariada
Ingredientes:
- Salmão ou salmão - 400 g;
- batatas grandes - 3 peças.
- cenoura - 2 peças;
- cebola - 1 peça;
- água - 2 l;
- cebola verde, endro - a gosto;
- sal, pimenta preta, sementes de endro - a gosto.
Preparação
No copo multivarka derramar um pequeno óleo vegetal (aproximadamente 20 ml) e fritar nele cebolas e cenouras no "cozimento" modela durante 10 minutos. Em seguida, coloque as batatas em cubos, fatias de salmão, sal, especiarias. tudo isso a fim de acelerar o processo de cozimento, despeje água fervente e escolha o modo "Quenching" e o tempo é de 1 hora. 10 minutos antes do final do cozimento, polvilhe a sopa com cebola verde picada e endro. A deliciosa sopa de salmão no multivarquet está pronta para uso!
Sopa de peixe no multivarquet "Polaris"
Ingredientes:
- filé de peixe do mar - 400 g;
- caldo de peixe ou água - 1 l;
- farinha de trigo - 1 colher de sopa. colher;
- manteiga - 1 colher de chá;
- ovos cozidos - 2 ovos;
- creme azedo - 150 g;
- endro - 30 g;
- sal - a gosto.
Preparação
Cortamos os filés de peixe lavados, parte por peça. Dill finamente picado. As gemas de ovo são moídas com creme azedo até uma massa homogênea e as proteínas são finamente picadas. No multivarker escolha o modo "Hot", derreta a manteiga, frite por 4 minutos, adicione 1 colher de sopa de farinha e misture bem. Agora gradualmente despeje caldo de peixe. Pomos pedaços de peixe, gemas com creme azedo e esquilos. Solim a gosto. Feche a tampa do multivarker, selecione o modo "Cozimento a Vapor" e o tempo de cozimento é de 30 minutos. Depois disso, a sopa está pronta para uso.