Hoje você encontrará todas as respostas e descobrirá como e quanto preparar a sopa de peixe. Não há nada difícil de preparar e sua receita é bem simples. Vamos precisar de um mínimo de ingredientes e um pouco de vontade de agradar os entes queridos com um almoço saboroso.
Sopa com bolinha de peixe
Ingredientes:
- água - 1,5 litros;
- batatas - 60 g / 4 pçs;
- cenouras de tamanho médio - 1 pc;
- cebola - 1 peça;
- folha de louro, sal e pimenta a gosto;
- filé de peixe-400 g;
- manteiga - 10 g;
- ovo de galinha - 1 pc.
Preparação
Coloque a água para aquecer, neste momento para cozinhar almôndegas . Para começar, frite as cebolas até dourar e esmague-as juntamente com o filé de peixe em um moedor de carne. Adicione o ovo e a manteiga, derretidos em banho-maria, na mistura resultante. Depois disso, acrescente especiarias e dê às almôndegas a aparência das bolas. Em seguida, lave as batatas e cenouras, corte em cubos, cozinhe por 15 minutos. Depois disso, adicione as almôndegas à água fervente, cozinhe em fogo baixo por 30 minutos, retirando periodicamente a espuma. Não se esqueça de adicionar sal e adicionar uma folha de louro perfumado.
Sopa de peixe enlatada
Ingredientes:
- água - 1,5 litros;
- batatas - 4 pcs.
- cenoura - 1 peça;
- conservas de peixe - 1 pc.
- cebola - 1 peça;
- óleo vegetal;
- uma pitada de endro;
- sal e especiarias a gosto.
Preparação
Em água fervente salgada, acrescentamos batatas fatiadas e purificadas e comida enlatada. Durante os próximos 10 minutos, frite em cenouras e cebolas finamente picadas em um óleo vegetal até dourar. 15 minutos antes da batata estar pronta - adicione o assado na panela. Após o cozimento, adicione temperos e uma pitada de endro à sopa.
Como ferver sopa de peixe bebê?
Ingredientes:
- água - 1 l;
- peixe - 150 g;
- batatas - 2 pedaços;
- cenouras - 1 pc.
Preparação
Nós dividimos o peixe, removemos as vísceras, escamas, ossos. Em seguida, jogamos água fervente em fogo médio. Pique as cebolas, cenouras e batatas, adicione-as à panela 20 minutos depois de o peixe começar a ferver. Nós cozinhamos por mais 30-35 minutos.
Sopa de peixe defumado
Ingredientes:
- água - 1,5 litros;
- leite - 1 copo;
- peixe defumado - 300 g;
- cebola - 1 pc;
- endro - beliscar;
- batatas - 300 g;
- creme azedo - a gosto.
Preparação
Em água salgada fervente, adicionamos batatas, cenouras e cebolas em cubos. Peixe defumado descascado e picado colocar em batatas, despeje o leite e cozinhe até ficar cozido. Tempere com especiarias e polvilhe com endro. O prato pronto é melhor servido com creme de leite falso no topo.