Salada com cogumelos - receitas originais para um lanche saudável para todos os gostos!

Entre a enorme variedade de pratos de salgadinhos de mesa, um dos favoritos é uma salada com cogumelos, cuja receita pode ser tão simples quanto a insanidade, e diferem em complexidade e originalidade. Os ingredientes de tal refeição harmonizam-se perfeitamente entre si, produzindo as impressões mais agradáveis nos provadores.

Salada "Birch" com frango e cogumelos

Surpreendentemente festivo, espetacular e incrivelmente delicioso gerencia uma salada com champignon cogumelos e frango. O nome da comida determina seu desenho original na forma de bétula. O tempo e o esforço gastos são compensados com respostas entusiasmadas de parentes e convidados.

Ingredientes:

champignons - 250 g;
filé de frango - 250 g;
ameixas - 50 g;
Pepinos frescos - 2 peças.
lâmpadas - 190 g;
ovos cozidos - 4 pcs.
maionese - 300 g;
raminhos de salsa, endro, penas de cebola;
sal, pimenta, óleo.

Preparação

Frango é cozido em água salgada, desfiado, distribuído no fundo da saladeira.
As melhores ameixas picadas e, em seguida, champignons fritos com cebolas, esquilos ralados e palha de pepino.
A camada final será uma migalha de gemas.
Cada camada, exceto a última, é impregnada de provençal e salgada.
Decore uma deliciosa salada com cogumelos na forma de uma clareira com bétula.

Salada com carne e cogumelos

A salada com cogumelos, cuja receita será descrita abaixo, irá surpreender com uma combinação equilibrada e harmoniosa dos seus componentes constituintes, ficará satisfeita com as excelentes características gustativas, o design simples do snack e a utilização do reabastecimento original.

Ingredientes:

cogumelos mel em conserva - 200 g;
carne assada - 300 g;
um grande pepino - 1 pedaço;
folhas de salada - punhado;
ervilhas enlatadas - 190 g;
creme azedo - 100 g;
cream cheese - 30 g;
salsa seca e ervas italianas - uma pitada;
temperos, sal, uma mistura de pimentas.

Preparação

Podsalivayut de carne, temperado com temperos, cozido em papel alumínio por uma hora a uma temperatura de 200 graus, deixou esfriar e cortar em cubos.
Da mesma forma, retalhar pepino, mel agárico e folhas de alface.
Misture o creme azedo no prato, queijo creme, ervas, massa salgada, pimenta e mexa.
Tempere a salada com carne e cogumelos com a mistura resultante, adicionando ervilhas.

Salada com língua e cogumelos

Uma delicadeza requintada que decora qualquer mesa decorosamente será uma salada com cogumelos brancos e língua. A comida é deliciosa, nutritiva e nutritiva. Sirva em um prato, complementado por fatias de tomates frescos, pepinos, pimentões e ervas.

Ingredientes:

cogumelos brancos fervidos e língua - 300 g cada;
presunto - 200 g;
cebola - 100 g;
queijo duro - 100 g;
temperos, legumes, verduras.

Preparação

Os cogumelos cozidos são desfiados, fritos com meia argola de cebola.
Slice a língua e presunto com grãos, rale o queijo no ralador.
Espalhe sobre as camadas de prato de língua, fritar e presunto, embebendo produtos com maionese, temperando-os com sal e pimenta.

Salada com fígado e cogumelos

Simplicidade, acessibilidade e sabor incrível subornam a salada bielorrussa com fígado e cogumelos. Uma porção impressionante de pasta de cebola dá aos pratos uma suculência e suculência únicas. Para o seu projeto, você pode usar tanto chanterelles frescos e secos, e fígado bovino, se desejar, substituir o frango.

Ingredientes:

fígado e chanterelles - 300 g;
cebola - 400 g;
ovos cozidos - 5 pcs.
pepinos em conserva - 3 peças;
maionese - 200 g;
gordura vegetal - 40 ml;
sal, pimenta.

Preparação

Para implementar esta receita de salada com cogumelos, o fígado e chanterelles são cozidos e desfiados com canudos.
Da mesma maneira esmagou pepinos em conserva e ovos cozidos.
Frite a gordura do meio anel da cebola até ficar transparente.
Combine os ingredientes, tempere com maionese, podsalivayut, pimenta.

Salada de glade com cogumelos

Surpreendentemente colorido e espetacular é uma salada com cogumelos enlatados, decorada sob a forma de uma clareira. Tal prato transformará qualquer festa e satisfará os convidados não só com uma aparência surpreendente, mas também com um gosto harmonioso.

Ingredientes:

champignons enlatados - 500 g;
filete de frango - 350 g;
batatas - 600 g;
cenouras - 250 g;
queijo - 150 g;
cebolinha - 1 cacho grande;
ovos cozidos - 5 pcs.
sal, pimenta, maionese.

Preparação

Cozinhe o frango, cenoura e batatas, após o que eles cortam os ingredientes finamente.
O fundo da tigela é forrado com um filme e os cogumelos são colocados com os chapéus para baixo.
Coloque as penas de cebola, queijo, ovos, promazyvaya camadas de malha de maionese.
Em seguida, distribua cenouras, frango e batatas, sem esquecer de adicionar sal e temperar tudo com rede de maionese.
Depois de algumas horas, vire a composição sobre um prato e tire o filme.

Salada "Chanterelle" com arenque e cogumelos

Salada com cogumelos, cuja receita é apresentada abaixo, é uma alternativa ao notório "arenque sob o casaco", mas é feito sem beterraba, tem uma composição diferente e, consequentemente, novas características gustativas. Tente fazer um prato tão original, e ele se tornará um favorito do seu menu inicial.

Ingredientes:

Cogumelos de ostra - 350 g;
arenque (filé) - 350 g;
batatas cozidas - 350 g;
cenouras - 200 g;
especiarias, óleo, maionese.

Preparação

Cogumelos de ostra juntamente com cebola e frite até ficar cozido.
As batatas são limpas, trituradas ou cortadas em cubos e colocadas no fundo da saladeira.
De cima distribuir arenque esmagado e, em seguida, assado, cobrindo todas as camadas com malha de maionese.
As cenouras raladas são permitidas sob a tampa até ficarem macias e espalhadas por lanches.
Depois de algumas horas, uma salada com cogumelos e cogumelos ficará encharcada e você poderá colher uma amostra.

Salada com camarão e cogumelos

A receita de salada com cogumelos, apresentada abaixo, apresenta uma combinação incomum de ingredientes, sofisticação e sabor simplesmente impressionante e características nutricionais. Nontrivial sour cream dressing, bem como possível, enfatiza todas as vantagens do prato.

Ingredientes:

cogumelos, chanterelles - 0,5 kg;
camarões descascados - 0,5 kg;
ovos - 2 pedaços;
bulbo de salada - 150 g;
Parmesão - 150 g;
creme azedo - 150 g;
azeite - 50 ml;
vinagre de vinho - 1 colher de chá;
suco de limão - ½ colher de chá;
uma mistura de pimentas, sal, verduras.

Preparação

Ferva o camarão e cozinhe o mel fungo ou chanterelle frite com a cebola cortada.
Corte os ovos cozidos e moa parmesão.
Coloque os constituintes preparados em camadas, encharcando cada curativo. Para ela, misture o creme de leite com azeite de oliva, suco de limão e vinagre de vinho, sal e pimenta.
Dê uma salada em camadas com cogumelos, decorando-a com camarões e verduras.

Salada com cogumelos fritos e frango

Salada com cogumelos fritos, cuja receita é descrita abaixo, vai apelar para os admiradores da juliana. Suco, suculento brilhante da comida é conseguido, adicionando uma porção impressionante de cebola frita, que em uma empresa com molho de creme azedo cria uma combinação favorita de muitos.

Ingredientes:

frango e cogumelos - 400 g;
cebolas - 250 g;
ovos - 2 pedaços;
alho - 2 dentes;
creme azedo - 250 g;
azeite de oliva - 40 ml;
tempero, ervas.

Preparação

Carne de frango ferver, cortar.
Separadamente, fritar cebola e fungo em uma frigideira oleada e espalhar a carne.
Servido com uma mistura de creme de leite com alho e temperos.
Sirva uma salada simples com cogumelos, decorada com verduras.