Não sabe o que cozinhar para o jantar? Oferecemos-lhe várias opções interessantes para vitela cozida. A carne é incrivelmente saborosa, suculenta e perfumada. E como acompanhamento, você pode servir arroz cozido, purê de legumes ou vermicelli.
Vitela cozida em creme azedo
Ingredientes:
- champignon fresco - 250 g;
- polpa de vitela - 300 g;
- bulbo - 1 peça;
- creme azedo - 200 ml;
- óleo vegetal;
- especiarias;
- farinha - 2 colheres de sopa. colheres.
Preparação
Os champignons completamente lavados e cozidos inteiros em água salgada por cerca de 10 minutos. Vitela é processada, cortada em pedaços médios, levemente batida de todos os lados e polvilhada com especiarias. Em seguida, colocamos a carne na farinha e baixamos na panela aquecida. Frite a vitela até dourar. E a essa altura, em uma tigela separada, passamos um raio limpo para a transparência. Depois disso, adicione cogumelos e carne frita. Em seguida, despeje delicadamente um pouco de água, cubra e tampe por 15 minutos. Depois que o tempo passou, colocamos creme azedo, misturamos bem e fervemos a vitela com cogumelos por mais 10 minutos.
Vitela com ameixas cozidas em uma panela
Ingredientes:
- batatas - 10 pcs.
- polpa de vitela - 1 kg;
- bulbo - 3 peças;
- óleo vegetal;
- especiarias;
- verduras frescas ;
- Ameixas - 100 g.
Preparação
Nós processamos a carne, cortamos em pedaços, polvilhe com especiarias e frite em uma frigideira em óleo quente. Em seguida, espalhamos em panelas, adicionamos o caramelo, temperos, colocamos antecipadamente, colocamos batatas cortadas em fatias, ameixas e verduras picadinhas. Em seguida, feche as tampas e cozinhe em forno quente até ficar cozido.
Vitela estufada com batatas em um multivark
Ingredientes:
- polpa de vitela - 400 g;
- água filtrada - 300 ml;
- batatas - 500 g;
- bulbo - 1 peça;
- pasta de tomate - 1 pedaço;
- especiarias.
Preparação
Polpa de vitela é lavada, carne seca com uma toalha e cortada em pequenos pedaços. Batatas são limpas, desfiadas em fatias grandes e unidas com vitela em uma tigela multivarka. Adicione as cebolas picadas e tempere com especiarias. Separadamente em um copo, despeje a água, coloque o extrato de tomate, misture e despeje o molho no nosso prato. Feche a tampa do aparelho, ligue o modo "Quenching" no visor e cozinhe a vitela com batatas por 40 minutos Depois do som pronto para falar, nós insistimos no prato por 15 minutos, e então o transferimos para o prato e o servimos na mesa.