Nós oferecemos-lhe para comer batatas fritas caseiras. Usando nossas receitas, você pode fazer sua própria e bela alternativa ao produto adquirido, que, apesar de seu sabor tentador, não tem uma glória muito lisonjeira, graças aos aditivos e impurezas contidos nele.
Receita de batatas fritas em casa no forno
Ingredientes:
- tubérculos de batata - 0,5 kg;
- azeite refinado - 35 ml;
- Ervas secas provençais - a gosto;
- sal - a gosto.
Preparação
Os tubérculos de batata lavados são eliminados das peles, enxaguados novamente e, usando uma faca especial para legumes, cortados em fatias finas. Em seguida, coloque as fatias de batata resultantes em uma tigela funda, acrescente metade do azeite refinado e, mexendo delicadamente, distribua-o cuidadosamente sobre a superfície da batata. Agora colocamos uma folha de pergaminho na assadeira, passamos óleo e colocamos as fatias de batata em uma camada. Nós os colocamos em um forno pré-aquecido a 200 graus e podemos resistir sob tal regime de temperatura, até que as batatas mudem sua cor para dourado.
Colocamos as batatas fritas no prato, tempere com sal e ervas secas e tente.
Chips em casa no microondas
Ingredientes:
- tubérculos de batata - 0,5 kg;
- especiarias - a gosto;
- sal - a gosto.
Preparação
Como na minha receita anterior, limpamos e rasgamos fatias finas de tubérculos de batata. Em seguida, cobrimos o prato com uma folha de pergaminho levemente oleosa e colocamos em fatias de uma camada de batatas. Vamos mergulhá-los de cima com os guardanapos da umidade, saborearemos o sal e os temperos e temperos desejados e os colocaremos no forno de microondas. Para a preparação de chips, selecione o programa de microondas por três minutos e, em seguida, transfira o dispositivo para um modo combinado e cozinhe por mais cinco minutos.
Colocamos as fichas acabadas em uma tigela e podemos comer.
Chips simples em casa em uma frigideira
Ingredientes:
- tubérculos de batata - 0,5 kg;
- óleo vegetal refinado - 500 ml;
- especiarias e especiarias - a gosto;
- sal - a gosto.
Preparação
As batatas fritas na frigideira não são tão úteis como no forno e no microondas, mas seu sabor é o mais parecido com o que estamos acostumados a experimentar na cadeia de varejo. Então, vamos começar. Tubérculos de batata lavados são limpos, cortados em fatias finas e colocados em óleo fervente, despejados em uma frigideira. É muito importante observar a seguinte regra: as fatias de batata não devem entrar em contato umas com as outras; caso contrário, o resultado será batatas fritas e não lascas crocantes.
Quando as fatias de batata ficam douradas, as extraímos do óleo em um guardanapo ou toalha de papel para nos livrarmos do excesso de gordura, e na panela colocamos a próxima porção.
Fichas acabadas são levadas a gosto com sal e as especiarias desejadas e podem tentar.
Chips caseiros crocantes
Ingredientes:
- tubérculos de batata - 0,5 kg;
- óleo vegetal refinado - 500 ml;
- especiarias e especiarias - a gosto;
- sal - a gosto.
Preparação
Preparado corretamente, as batatas são cortadas em fatias e descidas por alguns minutos em um frio
Cobrimos a panela com uma folha de pergaminho e espalhamos os chips fritos. Coloque o boleto em um forno aquecido a 200 graus e mantenha por cinco a sete minutos. Durante esse tempo, os chips finalmente são secos e ficam mais dourados.