Já faz tempo que se esquece da pílula com vitamina A, porque a dose certa pode ser obtida comendo regularmente as cenouras. Receitas de pratos deste vegetal são bastante diversificadas e úteis. Não vamos perder tempo em vão e descobrir com você o que pode ser cozinhado de cenouras.
O que cozinhar com cenoura cozida?
Ingredientes:
- milheto - 200 g;
- leite - 400 ml;
- �ua - 200 ml;
- cenoura - 150 g;
- ovo - 2 pedaços;
- crostas moídas - 50 g;
- óleo vegetal - 50 g.
Preparação
O painço é colocado em uma panela, coloque um copo de leite e cozinhe em um mingau de fogo baixo. As cenouras são limpas, finamente picadas e cozidas com o leite restante até ficarem cozidas. Em seguida, conectamos as duas massas, adicionamos ovos e misturamos bem. A partir do teste obtido, formamos os sichets, trituramo-los em pão ralado e frite-os em óleo em ambos os lados até que estejam prontos.
Como preparar cenouras para enfeitar?
Ingredientes:
- cenoura - 3 peças;
- Manteiga - 2 colheres de sopa. colheres;
- mel - 1 colher de chá;
- água - 1 colher de chá;
- gengibre esmagado - 1 colher de chá;
- noz-moscada - beliscar.
Preparação
Manteiga a manteiga, coloque mel, noz-moscada e adicione um pouco de água. As cenouras são limpas, desfiadas com canudos e colocadas em um copo com molho cozido. Enquanto o vegetal estiver encharcado, frite o óleo de gengibre ralado e acrescente cenouras junto com o molho. Coloque o enfeite por 10-15 minutos e decore com verduras antes de servir.
Como preparar uma salada de cenoura?
Ingredientes:
- ovo de galinha - 2 pcs.
- alho - 1 dente de alho;
- cenoura - 2 peças;
- queijo - 70 g;
- maionese - para reabastecer.
Preparação
Os ovos são cozidos até ficarem prontos, limpos e cortados em pequenos cubos. Cenouras e queijo moer em um ralador grande e colocar todos os componentes das camadas de salada: primeiro cenouras, depois ovos e queijo. Polvilhe a parte superior com o alho, maionese espremida através da imprensa e misture antes de servir.
Como cozinhar costeletas de cenoura?
Ingredientes:
- cenouras - 600 g;
- sêmola - 3 colheres de sopa. colheres;
- açúcar - 2 colheres de sopa. colheres;
- leite - 125 ml;
- especiarias;
- ovo - 1 pedaço;
- manteiga - 30 g;
- migalhas de pão - 3 colheres de sopa. colheres.
Preparação
As cenouras são limpas, lavadas e esfregadas em uma grande chapa. Em seguida, coloque em uma panela, despeje o leite e deixe ferver em fogo pequeno por 15 minutos, adicionando sal, açúcar e manteiga a gosto. Em seguida, despeje a manga, misture e cozinhe por mais 5 minutos 5. Deixe o peso pronto esfriar, quebre o ovo e forme pequenas costeletas. Nós os deixamos no pão ralado, colocamos na grelha dos vapores e cozinhamos por 20 minutos.
Como preparar uma caçarola de cenoura?
Ingredientes:
- cenoura - 1 kg;
- farinha - 50 g;
- sal - 0,5 colher de chá.
- creme azedo - 150 ml;
- queijo cottage - 500 g;
- Vanilina - a gosto;
- manteiga - 125 g;
- açúcar granulado - a gosto.
Preparação
As cenouras são limpas, esfregadas em um ralador e colocadas em uma panela. Em seguida, despeje com água para que cubra ligeiramente as cenouras e cozinhe em fogo fraco. Assim que o líquido começar a ferver, adicione o óleo, jogue sal e um pouco de açúcar. Continue a cozinhar tudo em fogo baixo até estar pronto por 30 minutos.
As gemas misturam-se e nos espalhamos para eles o queijo de casa de campo ralado. Depois disso, adicione a mistura de coalhada de ovo às cenouras, despeje gradualmente a farinha e introduza cuidadosamente as proteínas resfriadas. Na assadeira, colocamos o pergaminho e espalhamos a massa cozida, nivelando-a com uma colher e polvilhando com pão ralado . Mandamos a caçarola da cenoura por 40 minutos em forno quente e regulamos a temperatura em 180 graus.