Se você não contar as calorias e procurar as maneiras mais rápidas de cozinhar as asas de frango, então, é claro, a escolha recairá sobre a fritadeira. Um problema é um grande consumo de óleo, que depois é indesejável para reutilização. Para atingir o grau necessário de torrefação, crosta crocante e cor avermelhada da casca de requeijão, você pode e em uma panela. Como? Leia abaixo.
Receita de asas de frango frito em uma frigideira
Ingredientes:
- farinha - 2 colheres de sopa. colheres;
- sal - 1 colher de chá;
- coentro moído - 1 colher de chá;
- asas de frango - 2 kg;
- manteiga - 2 colheres de sopa. colheres;
- molho quente - 1 ½ colher de sopa. colheres;
- molho de peixe - 1/2 colher de sopa. colheres;
- pasta de curry - 1 colher de chá;
- salsa picada;
- óleo vegetal para fritar.
Preparação
Asas de frango são lavadas, secas e cortadas através das articulações. Peneiramos a farinha e misturamos com sal e coentro. Nós soltamos pedaços de frango em uma mistura de farinha.
Em uma frigideira, aqueça o óleo vegetal e frite-o até dourar. Colocamos as asas acabadas em guardanapos para absorver o excesso de gordura.
Para preparar um molho quente para as asas, é necessário misturar o molho quente com manteiga, molho de peixe e pasta de curry, depois deitar o molho nas asas e misturar bem. Servimos o prato pronto, decorando com verduras.
Receita de asas de frango com gengibre em uma frigideira
Ingredientes:
- farinha - 2 colheres de sopa. colheres;
- sal - 1 colher de chá;
- mistura de especiarias para frango - 1 colher de chá;
- asas de frango - 1 kg;
- manteiga - 2 colheres de sopa. colheres;
- mel - 2 colheres de sopa. colheres;
- gengibre esmagado - 2 colheres de sopa. colheres;
- molho de soja - 1 ½ colher de sopa. colheres;
- cebolas verdes;
- óleo vegetal.
Preparação
A farinha é peneirada e misturada com sal, uma pequena quantidade de pimenta e tempero para o frango. Misture bem os ingredientes secos com um batedor e enrole as asas de frango na mistura resultante. Na panela, aquecemos o óleo e espalhamos as asas. Quanta fritar as asas em uma panela depende do seu tamanho, mas geralmente 10-15 minutos é o suficiente. Agora misture em uma tigela de manteiga, molho de soja , mel e gengibre e aqueça a mistura até engrossar em uma frigideira. Servimos frango frito com molho agridoce e polvilhe com cebolinha picada.
Asas de frango saboroso de um churrasco em uma frigideira
Ingredientes:
Para frango:
- óleo vegetal;
- asas de frango - 24 peças;
- ovos - 4 peças;
- creme azedo - 1/4;
- sal, pimenta;
- farinha - 2 itens;
- amido - 1 colher de sopa.
Para um molho de churrasco:
- ketchup - 2 itens;
- açúcar - 1/4 do item;
- mel - 1 colher de sopa. colher;
- mostarda - 2 colheres de sopa. colheres;
- alho - 2 dentes;
- pimentão seco - a gosto.
Preparação
Antes de fritar as asas em uma frigideira, prepare uma mistura para panificação. Em uma tigela, bata os ovos com creme azedo, sal e pimenta. Farinha e amido peneiram juntos separadamente. Asas de frango mergulhar primeiro na mistura de ovos e, em seguida, enrole na farinha. Frite o frango até dourar em óleo vegetal.
Ingredientes para o molho são misturados em uma panela e cozidos em fogo baixo por 10-12 minutos. Servimos asas de frango com molho picante.
Como cozinhar as asas de frango na panela?
Ingredientes:
- asas de frango - 1 kg;
- leite - 1 item;
- farinha - 1 item;
- sal - 2 colheres de chá;
- tomilho - 3 colheres de chá;
- páprica - 2 colheres de chá.
- pimenta - a gosto;
- panado - 2 itens;
- orégano - 1 colher de chá;
- manjericão - 1 colher de chá;
- alho seco - 1/4 colher de chá;
- óleo vegetal.
Preparação
Em uma tigela, misture a farinha, o sal, o tomilho, a páprica, o alho e a pimenta. Separadamente, despeje o leite em outra tigela. Na terceira tigela, despeje os biscoitos, misture-os com orégano, manjericão, tomilho e alho.
Asas de frango são derretidas em farinha, depois mergulhadas em leite e esfareladas em pão ralado.
Em uma frigideira, aquecemos o óleo e fritamos as asas até dourar. Servimos com ketchup ou molho de mostarda com mel.