Uma torta de maçã popular charlotte pode ser cozida de forma muito diferente. Há cerca de três dúzias de receitas para essa delicadeza notável. Uma variante interessante do cozimento, completamente diferente no sabor e estrutura - charlotte, cozido sem farinha. É uma torta ligeiramente úmida, bastante porosa, mas mais densa. Não pode ser recomendado para dieters e aqueles que estão acostumados a contar calorias, porque tal charlotte é preparado em um mangá, de modo que, sem farinha - não significa menos saudável ou mais fácil. No entanto, se você não assar tal torta com muita frequência, então, no tamanho da cintura, isso não afetará muito.
Bolo quase ordinário
O que nos propomos a assar é algo entre uma charlotte clássica e o mesmo mannik famoso. Acontece delicioso, e uma combinação de maçãs azedas e massa doce não deixará ninguém indiferente.
Ingredientes:
- crupe de sêmola - 250 g;
- queijo cottage gorduroso - 250 g;
- açúcar branco de produção nacional - 200 g;
- maçãs doce e azedo outono - 3-4 pcs;
- ovo - 2 pedaços;
- óleo "Agricultor" - 120-130 g;
- pão caseiro branco caseiro - 2 colheres de sopa. colheres.
Preparação
Charlotte com maçãs sem farinha é preparada em 2 etapas. Primeiro a minha e nós limpamos as maçãs: retire o miolo e descasque. Cortamos maçãs em pequenos pedaços (não mais do que uma falange de um dedo), caso contrário eles não serão assados. Se além disso você não tiver tempo com o teste - polvilhe-os com o suco de limão, então as maçãs não escurecem no ar. Levemente polvilhe com açúcar - cerca de 1 colher de sopa. colher. O açúcar restante é batido com ovos até o estado em que os grãos não são sentidos. Adicione o xarope e a manteiga amolecida. Quando alcançamos a combinação de ingredientes, despeje o mangá. Mexa a massa e deixe repousar por 5 minutos, de modo que os grumos estejam levemente embebidos em líquido e, em seguida, despeje as maçãs. A forma para assar deve ser untada com óleo e polvilhada com farinha de rosca em toda a superfície e nos pára-choques. Despeje a massa, espalhe e mande para o forno aquecido. Você se preocupa com tal charlotte sem farinha por cerca de meia hora, a prontidão pode ser verificada com um espeto de madeira ou fósforo.
Usando gadgets modernos
É muito mais fácil preparar muitos pratos se a cozinha estiver equipada com a mais recente tecnologia. Por exemplo, uma charlotte sem farinha em uma multivariada acaba sendo tão deliciosa, mas mais exuberante do que assada no forno.
Ingredientes:
- ovo - 3 pedaços;
- Óleo "camponês" - 200 g;
- mangá - 1,3 xícaras;
- açúcar branco de produção nacional - 300 g;
- maçãs azedo amarelo ou verde - 4 peças.
- queijo cottage - 300 g.
Preparação
Vamos preparar as maçãs com antecedência: vamos lavá-lo, cortá-lo em pedaços, remover as caixas de sementes e rasgar fatias finas ou pequenos cubos. Os ovos são combinados com queijo cottage e açúcar e batidos com uma batedeira até que o açúcar deixe de ser sentido. Adicione o óleo derretido (não quente) e manga e misture delicadamente. Quando a massa estiver em repouso por 7 minutos, despeje as maçãs e misture novamente. A capacidade do multivark deve ser bem lubrificada e depois despejar a massa nela. O modo "Cozimento" e tempo - 45 minutos - tudo o que resta para nós instalarmos. Nós esperamos, nós verificamos a prontidão. Resfrie a torta, coloque em um prato e corte. Uma deliciosa charlotte sem farinha está pronta, a receita é simples e barata.