Especialmente perfeito este bolo é adequado para mesa doce infantil. Afinal, o bolo já é bom porque é caseiro, além de também ser preparado com base em cenouras muito úteis para as crianças. Como em casa, preparamos um bolo de cenoura que é delicioso a ponto de insanidade, é claro, abaixo, neste artigo.
Bolo de cenoura clássico americano
Ingredientes:
Para o teste:
- açúcar mascavo - 300 g;
- miolo de noz frito - 2/3;
- farinha de trigo - 280 g;
- fermento em pó - 1,5 colher de chá.
- canela - 1 colher de chá;
- laranja - 1 peça;
- ovos - 3 peças;
- Óleo de girassol - 1/2 st;
- cenouras (média) - 3 pcs.
Para o creme:
- cream cheese - 350 g;
- manteiga (82,5%) - 90 g;
- açúcar em pó - 350 g;
- licor - 1 colher de sopa. colher.
Preparação
Cenouras, cortadas em fatias são colocadas no grosso do liquidificador e esmagadas em pequenos pedaços. Farinha de trigo, combinada com um fermento em pó, também é combinada com canela e casca de laranja finamente ralada. Com uma lâmina fina de faca afiada, moer as nozes torradas e misture-as com os ingredientes em uma tigela. Em um recipiente separado colocamos açúcar mascavo, ao qual adicionamos ovos frescos, despejamos óleo de girassol e esprememos suco de laranja. Agite toda a corola e despeje em um recipiente com nozes e farinha. Em seguida, apresentamos as cenouras aqui, misturamos tudo com uma colher e ganhamos uma massa. Cerca de 40 minutos, assamos um bolo de cenoura na forma com revestimento antiaderente a 175 graus em um forno já aquecido.
Permanente por cerca de meia hora, queijo creme e manteiga são combinados em um recipiente, adicione-lhes açúcar em pó peneirado, licor cítrico e bata todos os ingredientes conectados com um mixer de mão até uniformes. Arrefecida, bela cortiça cortada com uma faca longa em dois e, sobrepondo um a um com um delicado creme cremoso. Decore o bolo, confiando em seu próprio gosto.
Este bolo de cenoura suíço é uma receita clássica
Ingredientes:
Para o teste:
- avelãs torradas e moídas - 220 g;
- cenouras - 450-500 g;
- manteiga - 270 g;
- farinha (w / s) - 120 g;
- canela - 1/5 colher de chá de colher;
- fermento em pó - 1 colher de sobremesa;
- ovos de galinha - 4 peças;
- Açúcar fino - 280 g.
Para o creme:
- cream cheese Filadélfia - 320 g;
Para jam:
- cenouras - 200 - 250 g;
- Açúcar fino - 160 g;
- limão - 1 pc.
Preparação
Na farinha do mais alto grau, adicione canela aromatizada, avelã moída torrada, fermento em pó e misture tudo uniformemente. Molhe a cenoura com um pequeno pedaço de palha esfregado em um ralador e coloque-o em uma tigela com os ingredientes combinados. Açúcar com ovos frescos por 4-5 minutos bater o mixer. Colocamos tudo em uma mistura comum, adicione a manteiga derretida e misture a massa de ovo de baixo para cima e misture suavemente. Por duas formas redondas idênticas, distribuímos uniformemente a massa e assamos nossos bolos por meia hora a 180 graus em forno pré-aquecido.
Da mesma forma, como para a massa, esfregue as cenouras para geléia. Espalhe em uma panela com um fundo grosso de aço inoxidável, durma com açúcar, esfregue as raspas de limão e, cortando, esprema o suco aqui. No modo de fogo fraco
Arrefecido à temperatura ambiente, os bolos são cortados na horizontal. O primeiro bolo é borrifado com queijo cremoso suave, e colocamos metade da geléia resfriada, o segundo é aplicado apenas com queijo, o terceiro é feito como o primeiro e, colocando o quarto é coberto com a parte superior e os lados com o restante queijo Philadelphia.
Agora você sabe cozinhar deliciosamente, bolo de cenoura incomum e pode se orgulhar de sua obra-prima antes dos convidados!