Hoje nós consideraremos opções para preparar um viado nítido em vodka. Cada um deles permite que você obtenha uma sobremesa deliciosa, usando um conjunto diferente de componentes. Uma das receitas é adequada para fazer lenha em jejum.
Como assar um matagal crocante - uma receita de ovos e vodka
Ingredientes:
- farinha de trigo para massa - 160 g;
- farinha de trigo para a formação de produtos - 55 g;
- vodka - 25 ml;
- dois grandes ovos de galinha;
- uma pitada de sal de mesa;
- óleo refinado para fritar - 250 ml;
- açúcar em pó .
Preparação
Como já é claro do nome da receita, nós cozinharemos a massa para o mato crocante em ovos e vodka. Para fazer isso, misture esses ingredientes com uma pitada de sal e, derramando um copo de farinha peneirada, amasse uma massa bem justa. Agora vamos dividi-lo em vários fragmentos e desenrolá-lo até obter camadas finas, polvilhando a superfície da mesa e o rolo com farinha. Cortamos a tela em retângulos, fazemos no centro da fenda, passamos uma borda neles e a viramos para fora, obtendo os espaços originais trançados.
A lenha está preparada. Para fazer isso, aqueça em uma frigideira de parede espessa ou um óleo refinado chucrute e em pequenos lotes frite nele o mato preparado para roubar.
Nós pegamos uma sobremesa crocante pronta em toalhas de papel ou guardanapos, e depois de alguns minutos nós trocamos isto a um prato e nós o esfregamos abundantemente com açúcar em pó.
Como fazer mato crocante em vodka e água mineral sem ovos
Ingredientes:
- espumante mineral de água - 250 ml;
- açúcar marrom - 30 g;
- azeite refinado - 35 ml;
- uma colher de sopa de vodka;
- farinha de trigo;
- uma pitada de sal;
- pitada de vanilina;
- pitada de açafrão moído (opcional);
- óleo vegetal refinado para fritar;
- açúcar em pó.
Preparação
Esta receita para a preparação de um galho seco não contém componentes rápidos e é perfeita para preparar sobremesas em jejum. Além disso, a massa neste caso é compatível e bem desenvolvida. Então, vamos cozinhar!
Em água mineral altamente carbonatada, dissolvemos os cristais de açúcar mascavo e sal, adicionamos uma pitada de vanilina e, se desejar, açafrão, despeje no azeite refinado. Agora despeje a peneirada
Depois disso, divida a massa em várias partes e distribua cada uma como um bolinho. Cortamos os estratos em pequenos retângulos, fazemos fendas no centro, transformamos uma das bordas entre eles e fritamos os produtos no aquecido bem frito até uma cor bonita e avermelhada. Depois disso, vamos mergulhar o óleo em um guardanapo, colocar os itens em um prato e esfregá-lo com açúcar em pó.