Bolos à base de produtos lácteos fermentados são bastante pesados e úmidos, ideais para quem gosta de sobremesas com sabor rico. Este é o bolo de chocolate "Fantástico", cujos bolos são feitos em kefir. Macio e perfumado. Na companhia do creme de ar, ele é capaz de surpreender até mesmo o shokomana experiente.
Bolo de chocolate simples no iogurte
Ingredientes:
Para biscoito:
- água 240 ml;
- manteiga - 125 g;
- cacau em pó natural - 35 g;
- farinha - 285 g;
- açúcar granulado - 440 g;
- refrigerante - 5 g;
- kefir ou leitelho - 125 ml;
- ovos - 2 peças
Para o creme:
- manteiga (mole) - 95 g;
- creme azedo gordo - 45 g;
- açúcar em pó - 315 g;
- cacau em pó natural - 45 g.
Preparação
Enquanto o forno aquece a 160 graus, em dois pratos separados misture os ingredientes líquidos e secos para o biscoito. Misture as duas misturas e divida entre dois padrões de cozimento com um diâmetro de 20 cm.Ase os biscoitos de chocolate por 45 minutos, em seguida, esfriar e nivelar sua superfície.
O creme é preparado e isso é mais fácil: jogue em uma tigela de um liquidificador com creme azedo e açúcar em pó, adicione o cacau e bata, esperando a mistura clarear. Lubrifique o creme com biscoitos e misture. O topo pode ser decorado com nozes.
Bolo de chocolate de cinco minutos no kefir "Fantastic"
Ingredientes:
- farinha - 55 g;
- cacau em pó 5 g;
- pasta de chocolate - 30 g;
- açúcar - 20 g;
- pitada de fermento em pó;
- ovo - 1 pedaço;
- kefir - 45 ml;
- oleo vegetal - 30 ml.
Preparação
Todos os ingredientes são colocados em uma caneca e bata até que eles são combinados em uma massa homogênea. Prepare um biscoito em um microondas na potência máxima por 2 minutos e sirva com creme, creme azedo ou sorvete.
Receita de bolo de chocolate no kefir
Ingredientes:
Para biscoito:
- manteiga - 195 g;
- açúcar granulado - 215 g;
- ovos - 3 peças;
- cacau em pó 45 g;
- fermento em pó para massa - 5 g;
- kefir - 360 g;
- farinha - 240 g.
Para o creme:
- chocolate branco - 110 g;
- creme gordo - 45 ml;
- manteiga - 460 g;
- açúcar em pó - 510 g.
Preparação
Forno trazer a temperatura para 175 graus. Em pratos separados, misture bem a farinha com os ingredientes secos e o açúcar com ovos, kefir e manteiga macia. Misture as duas misturas em uma massa lisa, divida-a entre duas formas e asse por meia hora.
Chocolate derramar creme quente, deixe por 5 minutos e mexa. Bata a manteiga macia com o pó e, sem parar a corola, comece a derramar o chocolate derretido. Cubra o creme resultante com biscoitos frios.