Com a aparição dos primeiros assistentes eletrônicos em nossa cozinha, cozinhar, a partir de uma ocupação de rotina, transformou-se em um feriado. Assim, cada um armado com a ajuda de multivacers, da própria experiência sabe como é fácil e fácil cozinhar com este dispositivo. Um clique - e depois do tempo automaticamente alocado em sua mesa haverá um prato pronto completo, não é maravilhoso? Vamos reabastecer o arsenal de receitas para o multivarquet, preparando várias variedades de arroz saboroso.
Arroz com cogumelos no multivark
Ingredientes:
- arroz basmati - 200 g;
- cebola branca - 60 g;
- alecrim - um par de galhos;
- champignons - 280 g;
- pimentão vermelho - 150 g;
- tomates em suco próprio - 450 g;
- caldo de legumes - 425 ml;
- salsa fresca.
Preparação
Antes de preparar o arroz em um multivark, ele deve ser lavado com água corrente fria para se livrar da cama e do excesso de amido. Folhas de arroz enxaguadas para drenar. Colocamos o dispositivo no dispositivo "Quente" e despejamos óleo na tigela. Vamos passar a cebola branca picada com alecrim e cogumelos, esperando o momento em que o excesso de umidade dos cogumelos evapora. Depois, adicione o arroz lavado, misture para cobrir todos os grãos com óleo e coloque os pimentões picados com os tomates. Encha a garupa com o caldo, feche a tampa do multivark e ative o modo "Arroz" ou "Têmpera". Depois de meia hora você pode desfrutar de um arroz perfumado com cogumelos e legumes, só não se esqueça de polvilhe com verduras picadas antes de servir!
Arroz com frutos do mar em uma multivariada
Ingredientes:
- arroz basmati - 400 g;
- filetes de peixe branco - 180 g;
- camarão - 180 g;
- dentes de alho - 2 peças;
- salsichas afiadas - 45 g;
- pimentão - 2 pcs.
- tomates descascados - 380 g;
- cebola branca - 90 g.
Preparação
Simultaneamente ao início do multivark, coloque no fogo 500 ml de água e deixe ferver. No modo "Frying", preparamos juntos uma cebola branca picada com salsichas de carne picante, pimentão e alho. Cerca de 2-3 minutos e você vai sentir a fragrância divina. Adicione à fritura do arroz previamente lavado e seco, despeje todos os 500 ml de água fervida e adicione os tomates fatiados e descascados e sem sementes. Feche a tampa do dispositivo e selecione "Arroz". No meio da cozedura colocamos pedaços de arroz de peixe branco e camarões descascados no arroz.
Arroz com peixe, cozido em multivark, servido imediatamente após o cozimento.
Arroz com fígado em multivark
Ingredientes:
- fígado bovino - 500 g;
- arroz - 200 g;
- tomates em seu próprio suco - 300 g;
- alho seco - 4 g;
- oregano-2 g;
- manteiga - 50 g.
Preparação
O fígado de vaca deve ser limpo, depois enxaguado e seco. Os pedaços cortados são fritos usando o modo "Frying" / "Baking" na manteiga com a adição de orégano, alho e outras especiarias. Quando o fígado agarra, ele pode ser misturado com arroz enxaguado cru, adicionar tomates e despejar toda a água de modo que sua quantidade exceda a quantidade de arroz na tigela pela metade. Resta expor o "Arroz" e esperar mais meia hora.
O fígado com arroz no multivarquet é servido com uma abundância de vegetais frescos ou salgados, dependendo da estação.
Almôndegas com arroz em uma multivariada
Ingredientes:
- carne picada - 600 g;
- cebola branca - 50 g;
- arroz - 140 g;
- dentes de alho - 2 peças;
- coentro moído;
- caldo de legumes - 850 ml;
- tomates em seu próprio suco - 400 g;
- bando de coentro.
Preparação
Misture a carne picada com coentro, não esquecendo sal e pimenta. De almôndegas de carne picada e colocá-los de lado. Vamos passar as cebolas brancas e alho por cerca de um minuto, adicione as almôndegas e espere até dourar usando o "Fry". Adormecemos com as almôndegas de arroz lavado, adicionamos caldo e tomate. Mude para "Rice" ou "Quenching" e aguarde mais meia hora até estar pronto.