Indo ao cinema para se maravilhar com a nova criação do cinema, você observa duas filas de igual tamanho: uma na bilheteria para ingressos e a segunda - atrás da pipoca. Por um lado, é um pouco chato quando o filme ainda não começou, e ao redor do corredor já se ouve uma crise, e por outro - que tipo de cinema sem pipoca? Os espectadores reais, mesmo assistindo o filme em casa no sofá, não se deixam sem essa delicadeza.
Mas como cozinhar pipoca em casa, fritar em uma frigideira ou cozinhá-la em um forno de microondas? Aqui, escolha a si mesmo, pipoca pode ser feita tanto no fogão e cozinhar no microondas, mas no microondas vai ficar mais rápido. E como todos nós estamos constantemente com pressa, faremos pipoca em um forno de microondas.
Como fazer pipoca no microondas?
Aqui, também, tudo não é tão simples, pelo menos há duas abordagens para cozinhar pipoca. Você pode comprar pipoca para cozinhar em um microondas em um saco de papel, com o sabor certo, ou você pode obter grãos especiais para a pipoca. Ao usar o segundo método, é necessário lembrar-se de que nem todos os núcleos de milho são apropriados para a pipoca, mas somente de uma variedade especial. Então, fritar milho, cultivado em uma área privada, é inútil. Como nem sempre escolhemos a maneira mais fácil, considere as duas formas de fazer pipoca em um forno de microondas.
- Então, considere o caso quando você ainda tem um grão especial para pipoca e agora você está pensando sobre o que fazer com ele ainda mais. Mais precisamente, o que fazer é claro - para fritar pipoca, mas como precisa de esclarecimento. Para começar, determinamos a dosagem - apenas 2 colheres de sopa de grãos serão tomadas no volume de 1,14 l. Portanto, não seja ganancioso, mas é melhor começar a cozinhar um pouco. Outra preparação requer um prato de vidro para um forno de microondas com tampa e óleo (creme vegetal ou derretido). Embora se acredite que a pipoca real é cozida sem manteiga, mas em um forno de microondas a manteiga pode dar um sabor único à pipoca. Despeje a pipoca na panela de vidro em uma camada, adicione o óleo e coloque-o no microondas. Nós cozinhamos em potência máxima por 4 minutos. A prontidão da pipoca irá ajudá-lo a identificar os ouvidos sensíveis - assim que os aplausos vindos do microondas se tornarem raros, a pipoca estará pronta. A pipoca quente é temperada com temperos e sal, em princípio é possível salgar antes mesmo da instalação no forno, mas o resto do tempero é indesejável - sob a influência de altas temperaturas eles perdem suas propriedades. E se houver vontade de fazer uma pipoca doce no micro-ondas, o açúcar em pó é adicionado também depois de cozinhar.
- Se você seguisse o caminho da menor resistência e comprasse um pacote de pipoca para processamento em um forno de microondas, então ainda é mais fácil -
Você precisa pegar um saco de papel e seguir as instruções do pacote. Remova a embalagem com cuidado, para não quebrar a vedação, caso contrário as sementes não abrirão todas. Para melhorar a detecção de grãos, você pode pré-aquecer o fogão com um copo de água. Colocamos o pacote no microondas em uma foto para cima, e também olhamos, para que a embalagem não toque nas paredes do forno, senão os grãos vão esquentar de forma irregular, e a parte não será revelada, e parte do queimado. Preparando pipoca na potência máxima por 3 minutos, assim que o crepitar diminui - pipoca está pronta. Resta apenas remover o pacote do fogão, agitá-lo levemente e abri-lo. Se alguns dos grãos ainda estiverem descobertos, a próxima vez que o pacote precisar ser colocado mais alto.