Uma das vantagens de um assistente de cozinha - multivarka é a sua capacidade de criar condições ideais para cozinhar. Especialmente bom é mingau e, claro, um pilaf amado por muitos.
Hoje vamos considerar como preparar um pilaf delicioso e friável com frango em um multivark.
Como preparar pilaf crumbly com frango em um multivark?
Ingredientes:
- polpa de frango - 0,7 kg;
- cebola - 290 g;
- cenouras - 290 g;
- sugar-pinch;
- oleo vegetal - 130 ml;
- água quente - 760 ml;
- arroz longo - 510 g;
- alho - 1 cabeça;
- tempero para pilaf - a gosto;
- sal - a gosto.
Preparação
Preparando-se para cozinhar pilaf em um multivark, vamos preparar todos os produtos necessários. Cebola é liberada das cascas e triturada por meio anéis, e as cenouras são cortadas em palhas ou deixadas em um grande ralador. Polpa de frango é cortada em pedaços aleatórios do tamanho desejado. O arroz é completamente enxaguado com água, mudando-o até ficar completamente claro.
Na exibição multivark, selecione a função "Fry" ou "Baking", despeje no recipiente do óleo vegetal sem cheiro e coloque a cenoura pré-misturada com açúcar. Nós o escurecemos por dez minutos, adicionamos a cebola e fritamos um pouco. Agora jogamos a carne de frango e agitamos por mais dez a quinze minutos. Nós temperamos a massa com tempero para pilaf, colocamos a garupa de arroz lavada e despejamos toda a água salgada. O conteúdo da tigela não se mistura, fecha a tampa e muda o programa anterior para o modo "Plov" ou "Varka", ajustando a hora para quarenta minutos. Após vinte minutos, limpamos a cabeça de alho da casca superior, enxaguá-la e, sem quebrá-la nos dentes, adicione-a ao pilaf, mergulhando um pouco na massa de arroz.
Você pode precisar de um pouco mais de tempo para preparar a comida. Dependendo da qualidade do arroz e das capacidades do multivark, pode ser diferente da nossa versão. Portanto, tentamos um risinku depois de quarenta minutos e, se necessário, prolongamos o processo de cozimento no mesmo programa por mais quinze a vinte minutos.
Pilaf delicioso com frango em um multicrew
Ingredientes:
- coxas ou pernas de frango - 0,85 kg;
- cebola - 150 g;
- cenouras - 290 g;
- alho - 3 dentes;
- cevada de pérola - 0,3 kg;
- água quente - 960 ml;
- sal - 15 g ou a gosto;
- pimenta preta moída - a gosto;
- tempero para pilaf (opcional) - a gosto.
Preparação
Coxas de frango ou pernas são bem lavadas com água fria e encharcar a umidade com toalhas de papel ou guardanapos. No visor multivark, escolha o modo "Fry" ou "Baking", dependendo do modelo, defina o tempo para quarenta e cinco minutos e coloque a carne de frango no recipiente com a pele virada para baixo. Vinte minutos depois, vire o frango do outro lado e frite mais quinze minutos. Em seguida, coloque as cebolas cebola, alho e cenoura previamente limpas e picadas, que
Enquanto isso, lavamos a cevadinha completamente e a colocamos após o sinal para a carne com os legumes. Despeje água quente para água fervente, tempere o prato com sal, pimenta preta moída, adicione temperos para pilaf à vontade, misture o conteúdo e cubra a tampa do dispositivo, abrindo a válvula. Escolhemos a função "Pilaf" e preparamos um prato durante uma hora e meia. Em seguida, ligue o modo "Aquecimento" e deixe por mais quinze minutos. No final do tempo, podemos servir pilaf aromático à mesa, espalhá-lo em pratos.