Cheesecake ganhou imensa popularidade em nossa região ao longo dos últimos anos, por isso não é de estranhar que muitas donas de casa estão interessadas na questão de como fazer cheesecake em um multivarquet, porque este assistente de cozinha apareceu em nossas casas relativamente recentemente e imediatamente ganhou os corações da maioria das mulheres exatamente como foi feito e sobremesa, sobre o qual falaremos neste artigo.
A receita para um cheesecake clássico em uma multivariada
Ingredientes:
- migalha de biscoitos de açúcar - 1 1/4 de um st.
- açúcar - 1/4 do item;
- a manteiga derretida - 1/4;
- queijo Filadélfia - 1 kg;
- açúcar - 1 item;
- suco de limão - 2 colheres de chá.
- ovos - 4 peças;
- extrato de baunilha - 1 colher de chá.
Preparação
Do pergaminho para assar, recorte um círculo, igual em diâmetro ao fundo do seu multivark, e uma tira correspondendo aproximadamente à altura do futuro cheesecake. Nós lubrificamos os dois pedaços de papel e os colocamos na tigela do aparelho.
Em banho-maria, misture a manteiga com o açúcar e mantenha-o no vapor até que os cristais de açúcar se dissolvam. Despeje a mistura resultante de migalhas de biscoitos e coloque o peso pronto em uma camada densa na parte inferior e as paredes do multivark.
Em uma tigela separada, bata o queijo Philadelphia com açúcar. Se você não se ater à receita clássica, então você pode fazer cheesecake com mascarpone em um multivark. Agora adicionamos suco de limão e extrato de baunilha à massa do queijo e, sem interromper a batida, introduzimos um ovo na massa de queijo de cada vez. Recheio pronto é derramado em um bolo de areia.
Se você cozinhar um cheesecake no multi-store Redmond, então leva cerca de 1 hora e 20 minutos no modo "Bake" para cozinhá-lo, mas no dispositivo de outro modelo pode demorar um pouco mais. A sobremesa acabada é resfriada, removemos do molde e deixamos por 3-4 horas antes de servir na geladeira.
Cheesecake de requeijão no multivariado
Ingredientes:
- bolinhos de açúcar - 180 g;
- manteiga - 60 g;
- banana - 2-3 pedaços;
- ovos - 3 peças;
- queijo cottage - 380 g;
- gordura de creme azedo - 180 g;
- açúcar - meio século;
- suco de limão - 1 colher de sopa. colher.
Preparação
Nós preparamos a tigela do multivariado para preparar o cheesecake da maneira que fizemos na receita anterior. Com base em papel oleado, havia um bolo de biscoitos esmagados, misturado com manteiga derretida.
Bananas são misturadas com um liquidificador e derramou com suco de limão. Queijo cottage bater com açúcar e creme de leite, após o qual, sem parar para chicotear, introduzimos na massa um ovo. Adicione o purê de banana à massa do queijo e despeje o recheio resultante sobre a base do biscoito.
Nós ajustamos o modo "Cozimento" no dispositivo e preparamos o cheesecake de banana no multivark 60 minutos. A sobremesa assada é resfriada e deixada na geladeira por 3-4 horas antes de cortar e servir.
Cheesecake de Chocolate no Multivariado
Ingredientes:
- biscoitos - 150 g;
- manteiga - 45 g;
- açúcar - 110 g;
- creme para bater - 120 ml;
- chocolate amargo - 150 g;
- cacau em pó - 2 colheres de sopa. colheres;
- cream cheese - 200 g.
Preparação
Os biscoitos são esmagados em uma migalha com um liquidificador, ou simplesmente com um rolo. O miolo resultante é misturado com uma colher de sopa
Bata o creme até formar picos moles. O chocolate derrete em banho-maria e bata com massa cremosa, adicionando cacau em pó. Queijo creme misture com o açúcar restante separadamente, e depois amassamos as duas massas juntas. Nós espalhamos o recheio na tigela de biscoitos e ligamos no multivariado para o modo "Cozimento" por 45 minutos, após o que damos a sobremesa para ficar na geladeira por 3 horas antes de servir.