Almôndegas - pequenas bolas de carne feitas de carne picada (por exemplo, almôndegas de carne picada de frango ). Eles podem simplesmente ferver, você pode fritar em óleo vegetal, e você pode cozinhar para um casal. Neste artigo, vamos dizer-lhe como cozinhar almôndegas em uma multivariada. Afinal, neste assistente de cozinha eles são especialmente delicados e suculentos.
Almôndegas com molho no multivark
Ingredientes:
- carne de porco (polpa) - 0,5 kg;
- cebola - 1 peça;
- um pão - 2 fatias;
- ovos - 1 pedaço;
- oleo vegetal - 1 colher de sopa. colher;
- água - 150 ml;
- pasta de tomate - 20 g;
- sal, pimenta preta - a gosto;
- açúcar - 10 g;
- creme azedo - 20 g;
- cenouras (média) - 1 pc.
Preparação
Primeiro, corte a cebola em pequenos cubos. Na tigela do multivarka despeje o óleo vegetal e no modo "Cozimento" nós fritamos por 7 minutos. Enquanto isso, deixamos a carne passar pelo moedor de carne, assim como o pão, previamente embebido em leite e espremido. Agora coloque a cebola em uma tigela funda, junte a massa, o ovo, o sal, a pimenta e misture bem. Da massa recebida formamos pequenas bolas e as enviamos em uma panela de multivark. Em um recipiente separado misturamos o creme azedo e o extrato de tomate, adicionamos água quente (você pode fervê-lo), cenoura ralada, sal e pimenta em um ralador grande, misture tudo bem. Encha a mistura resultante de almôndegas e no modo "Quenching", nos preparamos 60 minutos. Neste cozimento de almôndegas com molho no multivark acabou.
Na verdade, em paralelo, você pode cozinhar e enfeitar. Almôndegas muito deliciosas são obtidas com batatas no multivark. Para cozinhar como um gostoso, basta colocar algumas batatas cortadas (cerca de 5-6 peças) em uma panela com almôndegas e despeje sobre o molho, só então você precisa tomar o molho mais de modo que ambas as almôndegas e batatas estão cobertas com ele.
A receita para almôndegas na multivariada
Ingredientes:
- carne - 0,5 kg;
- ovos - 1 pedaço;
- arroz - 100 g;
- cebola (tamanho médio) - 2 pcs.
- cenoura - 1 peça;
- pasta de tomate - 30 g;
- creme azedo - 30 g;
- farinha - 20 g;
- sal, pimenta preta - a gosto;
- oleo vegetal - 30 ml.
Preparação
O arroz é lavado e fervido até meio cozido. Enquanto isso, estamos preparando a carne picada: carne lavada e seca é passada com cebola (1 pc.) Através de um moedor de carne. Arroz pronto adicionar ao recheio, lá também dirigem 1 ovo. Sal, pimenta adicione a gosto, misture tudo bem e formar almôndegas. A segunda lâmpada é pequena, cenoura três em um ralador. Nós derramamos óleo vegetal no copo do multivarka, espalhe os legumes e cozinhe por 10 minutos no modo "Quente", adicione a farinha, mexa bem e frite até obter a cor dourada. Em seguida, adicione o creme de leite e o extrato de tomate, o tempo todo que amassamos. Agora colocamos o assado em um prato e colocamos as almôndegas no multivark. Nós os cobrimos com um assado e despejamos com água fervente para que as bolas fiquem completamente cobertas. No multivark no modo "Quenching", almôndegas com arroz são cozidas por 45 minutos.
Almôndegas em uma loja de vários pares
Ingredientes:
- recheio de carne - 0,5 kg;
- cebola - 1 peça;
- creme azedo - 20 g;
- sal, temperos - a gosto;
- água - 4 multistans.
Preparação
Cebola pré-limpos vamos passar pelo moedor de carne e adicioná-lo à carne picada, adicione o creme azedo, sal, pimenta, você também pode colocar suas especiarias favoritas. Misturamos tudo bem e as mãos, umedecidas com água, formam almôndegas. Nós os transferimos para o pallet do multivark, que é destinado a vapor. Na panela do multivarka despeje em água quente, colocamos o palete em cima, defina o regime "Cozido a vapor" e o tempo de cozimento é de 50 minutos. Depois que você pode entregar suas bolas de carne e aproveite. Quando você quiser tentar outra receita, tente cozinhar almôndegas no molho .