Uma delicadeza caseira incrivelmente deliciosa é um bolo de cenoura com creme azedo. As cenouras não são completamente sentidas, mas ao mesmo tempo dão à sobremesa um toque especial, que, em combinação com o creme de leite azedo, cria um verdadeiro feriado para os sabores de gosto do degustador.
Oferecemos as melhores receitas de bolo de cenoura com creme azedo, que irá ajudá-lo a recriar o sabor original das cenouras.
Receita de bolo de cenoura com creme azedo
Ingredientes:
Para o teste:
- cenouras - 220 g;
- açúcar granulado - 185 g;
- óleo vegetal refinado - 110 ml;
- manteiga - 55 g;
- farinha - 180 g;
- grandes ovos de galinha - 3 peças;
- uma casca de uma laranja;
- vanilina - beliscar;
- fermento em pó - 10 g;
Para o creme:
- leite condensado - 180 g;
- a mudança no teor de gordura é superior a 25% - 210 g.
Preparação
As cenouras são limpas, moídas por um ralador fino e colocadas em uma tigela funda. Em seguida, adicionamos a casca de laranja ralada, colocamos ovos frescos de galinha, despejamos o açúcar e o fermento. Nós derramamos óleo refinado e manteiga derretida, adicione a vanilina dissolvida em uma colher de sopa de água e misture. Agora, intervimos na farinha de trigo pré-peneirada e espalhamos a massa resultante em uma forma fendida oleosa com um diâmetro de 25 centímetros, pré-colocando o fundo com uma folha de pergaminho. Agora coloque o prato no nível médio pré-aquecido a 180 graus de forno e forno a este modo de temperatura por quarenta minutos.
Quando estiver pronto, retire o molde do forno, deixe o bolo esfriar completamente e, em seguida, extraia e corte em duas seções longitudinais.
Para o creme, nós combinamos em uma tigela de leite condensado e creme de leite e misture com uma colher. Lubrifique a mistura resultante com um dos bolos, coloque-a no prato e cubra com um segundo bolo. Lubrificado e seu creme restante é migalhas desintegradas ou polvilhado à vontade com nozes picadas.
Nós damos bolo de cenoura pronto com creme de nata azeda e leite condensado para saturar um pequeno, e nós podemos tentar.
Bolo de cenoura e creme de leite em esmalte de açúcar
Ingredientes:
Para o teste:
- cenoura ralada - 1,5 xícaras;
- açúcar granulado - 275 g;
- farinha - 120 g;
- grandes ovos de galinha - 3 peças;
- refrigerante de vinagre pago - 10 g;
Para o creme:
- nata azeda com um teor de gordura superior a 25% - 900 g;
- açúcar em pó - 150 g ou a gosto;
- Baunilha - a gosto;
- espessante para creme - 1 pacote;
Para esmalte:
- leite - 50 ml;
- açúcar em pó para atingir a consistência desejada;
- Baunilha - a gosto;
- nozes.
Preparação
Os ovos são misturados com açúcar e quebrados, usando um misturador, para uma espuma exuberante. Em seguida, adicione a baunilha, refrigerante, extinguido com vinagre, cenoura ralada em um ralador pequeno, despeje a farinha peneirada e misture até homogêneo. A panela é lubrificada com óleo e espalhe a massa sobre ela, nivelando-a e formando uma camada uniforme. Colocamo-lo em um nível médio pré-aquecido a 180 graus de forno e asse por trinta a quarenta minutos ou até ficar pronto e rosado.
Depois que a camada de cenoura preparada está no forno por dez minutos, nós a retiramos, deixamos esfriar completamente e cortamos em três partes iguais.
Agora bata o creme azedo com o açúcar em pó e baunilha para o esplendor. Se necessário, se o creme estiver muito cremoso, adicione um creme espessante, mexa e deixe repousar por cerca de vinte minutos. Depois disso, nós coletamos o bolo. Colocamos no prato uma parte do bolo, cubra-o com uma generosa camada de creme e cubra com um segundo corte, que também é espalhado com o creme restante. Do topo, colocamos o último bolo e cobri-lo com glacê de açúcar, preparado pela mistura de açúcar em pó, baunilha e uma pequena quantidade de água.
Bolo de cenoura pronto com creme feito de creme de leite é esmagado com nozes picadas e deixado de molho na geladeira por cinco a sete horas ou durante a noite.