Cheesecakes é uma receita que tem muitas variações interessantes e vai agradar a todos os amantes de comida deliciosa, afinal, o petisco pode ser um lanche com recheio sem açúcar. Em seguida são as instruções que serão uma excelente ajuda para criar um prato com as próprias mãos.
Bolos de queijo com queijo cottage de massa de fermento - receita
Cheesecakes clássicos, cuja receita é apresentada abaixo, são feitos de uma base de levedura com recheio de requeijão, que é freqüentemente suplementado com passas ou outras frutas secas. O principal segredo do sucesso é uma massa macia que não é supersaturada com farinha. A partir do número indicado de componentes, serão obtidas 10 porções, para assar, que no total levarão 3,5 horas.
Ingredientes:
- farinha - 250-300 g;
- leite - 120 ml;
- margarina - 60 g;
- açúcar granulado - 30 g;
- fermento seco - 1,5 colher de chá.
- ovo - 1 pedaço;
Para o recheio:
- queijo cottage - 350 g;
- pó - 50 g;
- gema - 1 peça;
- sal, vanilina.
Preparação
- Preparando a massa para cheesecakes, dissolver o fermento no leite, adicione os ingredientes restantes e faça o amassar.
- Faça o teste para subir duas vezes, depois divida-o em porções com depressões e espalhe-as em uma assadeira.
- Enquanto os espaços em branco se aproximam, o recheio para queijos de queijo cottage e em pó com vanilina está sendo preparado.
- Preencher os bolos com pasta de requeijão, unte com gema e leve ao forno a 180 graus por 20 minutos.
Cheesecake com geléia
Queijos com geléia ou geleia não são menos deliciosos e se tornarão uma maravilhosa adição doce ao chá. Neste caso, a massa é feita sem ovos. Excluindo a fórmula de creme de leite e substituindo o leite por água, você pode considerar totalmente a sobremesa magra. Depois de passar cerca de três horas (juntamente com a espera da prova da base), você receberá 10 porções de delícias deliciosas.
Ingredientes:
- farinha - 250 g;
- leite - 120 ml;
- creme azedo - 50 g;
- açúcar - 20 g;
- levedura - 1,5 colher de chá.
- geléia - 350 g.
Preparação
- Mexa a massa levedada e deixe crescer duas vezes.
- Faça bolos, coloque-os em uma assadeira e faça ranhuras.
- Encha os entalhes com geléia e asse a 190 graus por 20 minutos.
Cheesecake de massa folhada
Cheesecakes, a receita que você vai aprender mais tarde, especialmente aqueles que não gostam de se preocupar com um lote de base de levedura será especialmente feliz. Para o seu registro, você precisará de camadas em camadas prontas, que podem ser adquiridas na loja mais próxima. A forma dos produtos depende da sua imaginação - você não precisa fazê-los circular. 4 porções de iguarias podem ser preparadas em 35 minutos.
Ingredientes:
- folhas de sopro - 400 g;
- ovo e gema - 1 pc;
- queijo cottage - 250 g;
- pó - 80 g;
- vanilina.
Preparação
- A massa é cortada em quadrados, cortada de dois lados e decorada com diamantes.
- Queijo cottage é misturado com pó, vanilina e ovo e preenchido com a massa resultante do boleto.
- Lubrifique o cheesecake de massa folhada com gema de queijo cottage e leve ao forno por 25 minutos a 195 graus.
Cheesecake francês
Cheesecake francês com queijo cottage é uma torta de volume inteiro surpreendentemente apetitoso, que está longe de gosto e decoração da versão autêntica, mas tem pelo menos um público impressionante de fiéis admiradores. É permitido substituir o óleo na receita por margarina. Em 70 minutos você pode assar uma sobremesa doce, que será capaz de alimentar 8 comedores.
Ingredientes:
- farinha - 480 g;
- óleo - 300 g;
- queijo cottage - 600 g;
- açúcar - 200 g;
- ovos - 3 peças
Preparação
- Massa de farinha esfregue com manteiga para uma migalha, 2/3 dos quais é espalhada em um recipiente oleado.
- Adoçar queijo cottage, misture com massa de ovo e espalhe-a de cima.
- Cubra tudo com o resto do miolo e leve ao forno a 185 graus por 50 minutos.
Cheesecake húngaro
O cheesecake húngaro, cuja receita é apresentada abaixo, é preparado segundo o mesmo princípio do cheesecake francês e é adicionalmente vertido de acordo com a preparação do esmalte. O chocolate preto é completamente substituível com leite e até branco. Em qualquer caso, a torta acaba sendo magicamente deliciosa. Para assar 8 porções de delicadeza, levará 80 minutos e mais algum tempo para congelar a sobremesa.
Ingredientes:
- farinha - 400 g;
- �eo - 250 g;
- fermento em pó - 10 g;
- queijo cottage - 500 g;
- açúcar - 300 g;
- ovos - 3 peças;
Para preencher:
- creme azedo - 150 g;
- leite condensado - 250 g;
- creme - 50 ml;
- chocolate - 70 g.
Preparação
- A receita de cheesecake é simples. Lave o óleo com uma mistura de farinha e massa de açúcar (100 g) com um fermento.
- Espalhe ½ porções em um molde e cubra com uma massa de queijo cottage, mistura de ovo adoçado com baunilha.
- Eles enchem tudo com uma segunda porção de miolo e asse a 180 graus por cerca de uma hora.
- Misture o creme de leite com leite condensado, coloque um bolo na forma.
- Derreter em chocolate quente creme, espalhe porções da massa de cima e divórcio.
Bolo de Queijo do Rei
Outro requeijão de queijo cottage, concebido sob a forma de um bolo comum, vai decorar sua mesa de sobremesa e fazer a impressão mais agradável. Os fãs a chamavam de real, apreciando dessa maneira características de sabor realmente únicas. A receita usa geléia de damasco, que pode ser substituída por qualquer outra. Em 80 minutos você pode fazer 8 porções de sobremesa.
Ingredientes:
- farinha - 2 xícaras;
- margarina - 200 g;
- fermento em pó - 10 g;
- açúcar - 2 xícaras;
- queijo cottage - 500 g;
- ovos - 4 peças;
- jam damasco - 200 g.
Preparação
- Farinha massa esfregada com margarina, um copo de açúcar e fermento em pó.
- ½ porções de miolo são dispostas em um molde, cobertas com uma mistura de ovos de requeijão doce e untadas com geléia.
- Adormeça todas as batatas fritas e mande por 45 minutos em um forno aquecido a 185 graus.
Requeijão de carne com carne moída
Abaixo das recomendações descritas, você aprenderá a preparar um pedaço de carne picada para servir como um lanche saboroso. O prato certamente irá agradá-lo com excelentes qualidades de sabor. Tomando as proporções especificadas de ingredientes para a decoração da comida, após 60 minutos você terá 8 porções de produtos incrivelmente perfumados e apetitosos (2 peças por porção).
Ingredientes:
- recheio de carne - 500 g;
- queijo duro - 100 g;
- ovo - 1 pedaço;
- sal, pimenta, alho seco - a gosto;
- queijo cottage - 300 g;
- queijo processado - 150 g.
Preparação
- O recheio de cheesecakes é preparado misturando queijo cottage com queijo derretido.
- Recheio é combinado com queijo chips, ovo, sal, pimenta e tempero com alho.
- Decore as almôndegas, espalhe-as em uma assadeira, faça um sulco de vidro.
- Preencha os espaços em branco com a mistura de requeijão e asse por 40 minutos a 180 graus.
Bolos de queijo com batatas
Cheesecakes de batata Ruddy são servidos calorosamente como um lanche ou como um complemento para uma refeição diária. Recheio de purê de batatas é muitas vezes combinado com bacon frito ou presunto, cebola, legumes ou cogumelos fritos ou simplesmente chips de queijo. Em algumas horas, provavelmente você será capaz de assar 12 porções de lanches.
Ingredientes:
- farinha - 500 g;
- ovos - 2 pedaços;
- açúcar - 60 g;
- leite - 200 ml;
- levedura - 10 g;
- óleo - 150 g;
- batata - 800 g;
- creme azedo - 150 g;
- sal, pimenta.
Preparação
- Percebendo a receita dos cheesecakes, ferva as batatas e transforme em purê, adicionando 50 g de manteiga e creme azedo.
- Dos ingredientes restantes, sove a massa, dê ao calor duas vezes para subir e faça bolos redondos com um entalhe no centro.
- Encha-os com recheio, despeje o creme azedo e asse por 25 minutos a 180 graus.
Cheesecake Preguiçoso
Cheesecake preguiçoso no multivark é preparado apenas uma hora e não requer uma espera tediosa pela maturação da base da farinha. Em apenas 10 minutos você pode preparar todos os componentes necessários, e o ajudante da casa no modo "Asse" estará assando diretamente. Do número proposto de componentes será de 8 porções.
Ingredientes:
- farinha - 260 g;
- ovos - 4 peças;
- açúcar - 200 g;
- creme azedo - 140 g;
- refrigerante hidratado - 10 g;
Para o enchimento:
- queijo cottage - 500 g;
- pó - 100 g;
- amido - 30 g.
Preparação
- Em recipientes separados, misture os elementos para massa e recheio.
- Na tigela, espalhe primeiro uma base de farinha.
- Distribua a massa da coalhada de cima e ligue o dispositivo.