Purê de batatas são um delicioso prato simples, que é amado quase desde a infância. Como cozinhar deliciosas purê de batatas com leite, aprenda com este artigo.
Segredos de deliciosas purê de batatas
- Para mash é melhor escolher batatas amarelas - ferve melhor.
- Para um purê de batata perfumado, quando cozinhar em uma panela, você pode adicionar um dente de alho, uma cebola ou cenoura.
- Para obter um purê de batatas, não é suficiente simplesmente esmagar o purê de batatas, é preciso bater o purê de batatas.
- Purê de batatas será muito delicado com a adição de creme azedo, maionese ou iogurte sem açúcar.
- O purê de batatas será de plástico com a adição de um ovo cru.
- Para garantir que a cor do purê preparado não fique cinza, o leite deve ser derramado apenas quente.
Saboroso purê de batatas - receita
Ingredientes:
- batatas de tamanho médio - 12 peças;
- manteiga cremosa 73% de teor de gordura - 2 colheres de sopa. colheres;
- creme de 10% de teor de gordura - 0,5 xícara;
- sal.
Preparação
Batatas descascadas até ficarem cozidas. Em seguida, escorra a água, cubra a panela e cubra com um fogo pequeno até ficar branco. Ou seja, as batatas devem ser secas para remover todo o excesso de umidade. Isso é necessário para que as batatas possam absorver mais creme e manteiga. Em seguida, os tubérculos são bem amassados, acrescente manteiga, pré-derretido, creme quente (eles podem ser substituídos com leite com segurança) e mexa bem. E só agora adicionamos sal a gosto. Tudo, delicioso purê de batatas está completamente pronto!
O mais delicioso purê de batatas - receita
Ingredientes:
- batatas - 1 kg;
- teor de gordura do leite 3,2% - 1,5 xícaras;
- manteiga cremosa 73% teor de gordura - 50 g;
- sal;
- folha de louro;
- terra de pimenta preta.
Preparação
Nós descascamos as batatas limpas em água fervente. Depois de ferver, reduza o fogo, cubra a panela, deixe a tampa em fogo, cozinhe por 10 minutos, coloque a folha de louro, uma pitada de pimenta preta e cozinhe por mais 5-10 minutos. Além disso, se as batatas estiverem prontas, a água é drenada e as folhas de louro são descartadas. Amassamos os tubérculos, despejamos metade do leite quente, manteiga e mexemos bem. O misturador chicoteava a mistura, derramando o leite restante.
Como é delicioso cozinhar purê de batatas com leite e ovo?
Ingredientes:
- batatas - 1 kg;
- ovo - 1 pedaço;
- manteiga 73% gordura - 50 g;
- leite - 0,5 xícara;
- sal.
Preparação
Coloque as batatas descascadas em uma panela e encha com água, o que não deve ser demais. O líquido deve simplesmente ser coberto com tubérculos. Ferva a prontidão, a água é drenada e as batatas são amassadas pelo tolstalk. Aos poucos, despeje o leite quente, ovo cru, manteiga e mexa bem. Solim para provar e ajustar a densidade, se a massa é muito grossa, em seguida, despeje um pouco mais de leite. Delicioso purê de batatas com ovo pronto, agradável apetite!