Aniversário no verão dá muito mais espaço para a fantasia, não só para o programa de entretenimento do evento, mas também para o menu. Frutas frescas, legumes e frutas são sempre bem-vindos na mesa, então nas receitas abaixo vamos falar sobre como usar toda a diversidade de verão na preparação de saladas para o aniversário.
Receita de salada de verão para aniversário
Pessoas de sorte nascidas no verão não perderão a chance de celebrar um feriado na natureza. No âmbito de tal refeição, o mais adequado são as formas de servir salada.
Ingredientes:
- camarão - 500 g;
- manga - 1 peça;
- pepino - 1 pedaço;
- cebolas vermelhas - 1 pc;
- cal - 1 pedaço;
- salsa - 1 punhado;
- azeite - 2 colheres de sopa. colheres;
- sal, pimenta - a gosto;
- chicória.
Preparação
Na panela, leve a água salgada para ferver e deixe ferver os camarões por um minuto. Camarões prontos são resfriados e cortados ao meio, se necessário. Corte a cebola vermelha em pequenos cubos junto com o pepino. A manga também é cortada em cubos, mas maior. Misture todos os ingredientes preparados em uma tigela funda, despeje com azeite de oliva, suco de limão e tempere com sal e pimenta. Em cima, colocamos salsa picada em uma salada.
O chefe da chicória é desmontado em folhas separadas, cuidadosamente lavadas e secas. Colocamos a salada nos "barcos da chicória" e a servimos à mesa. Em vez de chicória, você pode usar repolho de Pequim ou folhas de alface.
Como preparar uma salada de verão para um aniversário?
Você pode usar o sortimento de verão de bagas em saladas doces leves. Por que não dar tal prazer a um bolo natalino? Com suas cores suculentas, esta salada atrairá a atenção de todos os convidados.
Ingredientes:
- Morango - 500 g;
- framboesa - 500 g;
- mirtilos - 500 g;
- pêssegos - 2 pedaços;
- melão - 1/2 peças;
- hortelã - 4 ramos;
- suco de limão - 1 colher de sopa. colher;
- mel - a gosto.
Preparação
As bagas são cuidadosamente lavadas e secas. Morangos são cortados em quartos e framboesas e mirtilos são deixados inteiros. Os pêssegos são descascados e cortados em cubos. Usando uma colher de sorvete, cortamos as bolas do melão . Misture frutas e bagas em uma tigela de salada.
Separadamente preparamos o reabastecimento de folhas esmagadas de hortelã, suco de limão e mel. Despeje o molho preparado com salada de frutas e misture bem.
Tal salada de verão é adequada para a apresentação de uma criança no dia do nascimento. Para tornar o prato mais atraente para os olhos das crianças, coloque a salada em uma tigela de casca de melancia.
Salada original para o aniversário
Uma salada brilhante com truta, servida em um belo prato plano, vai se tornar um substituto digno e satisfatório para lanches de maionese maltratados. Se você tiver sorte o suficiente para celebrar um feriado na natureza - não perca a oportunidade de cozinhar peixe para salada na fogueira.
Ingredientes:
- batatas jovens - 500 g;
- erva-doce - 1 pc.
- espargos - 1 cacho;
- Mostarda Dijon - 1 colher de sopa. colher;
- suco de 1 limão;
- azeite de oliva;
- filetes de truta - 500 g;
- greens;
- sal, pimenta - a gosto.
Preparação
Batatas jovens de tamanho médio fervem em água salgada até estarem prontas.
Nesse meio tempo, armados com um moedor de legumes, cortamos erva-doce e aspargos jovens com as melhores fitas. Fatias frágeis de legumes postos
Misture a mostarda com suco de limão, adicione uma pitada de sal e pimenta. Fazemos o molho com azeite, para que seu volume triplique.
Polvilhe os filés de truta com sal e pimenta, unte com óleo e frite por 3-4 minutos de cada lado.
No prato, coloque um travesseiro de funcho crocante e aspargos, adicione um pouco de verduras picadas. Colocamos fatias de peixe e batatas por cima. Polvilhe a salada com molho de mostarda.