Hoje vamos dizer-lhe como fazer corretamente o creme de leite. É geralmente usado para impregnação e decoração de bolos ou outros assados.
Receita de creme azedo para bolo
Ingredientes:
- creme azedo 30% - 500 ml;
- açúcar - 250 g;
- Vanilina - 1 saqueta.
Preparação
Em uma tigela, despeje o creme azedo, despeje o açúcar e a vanilina. Bata tudo com um mixer até ficar exuberante. O creme de leite grosso pronto é removido por 30 minutos na geladeira, e depois usamos para decorar bolos ou outros assados.
Como fazer creme de creme de leite?
Ingredientes:
- creme 33% - 1 item;
- pó fino de açúcar - 2 colheres de sopa. colheres;
- creme azedo 30% - 4 colheres de sopa. colheres;
- vanilina - 5 g.
Preparação
Creme de leite e creme de antemão esfriar e, em seguida, coloque em uma panela funda e bata bem com um mixer até que uma espuma exuberante. Então, sem parar, despeje porções de açúcar em pó peneirado e jogue a vanilina. Esta versão do creme azedo é perfeita como recheio de bolos ou pode ser usada para decorar bolos.
Creme de Chocolate Creme de Leite
Ingredientes:
- açúcar em pó - 400 g;
- chocolate amargo - 150 g;
- creme azedo - 120 ml;
- manteiga - 50 g;
- vanilina - 5 g.
Preparação
Antes de começar a fazer um delicioso creme azedo, pegue uma barra de chocolate amargo, parta-a em pequenas fatias e coloque-a em um pequeno recipiente. Em seguida, adicione o creme de manteiga e derreta o conteúdo, colocando-o em um banho de água ou colocando-o em um forno de microondas. Depois de dissolver todos os ingredientes, retire os pratos e deixe a massa arrefecer até à temperatura ambiente. Sem perder tempo, tomamos um creme azedo e batemos com um misturador, adicionando gradualmente açúcar em pó. Em seguida, sem parar, jogue a vanilina e introduza delicadamente o chocolate derretido. Bata o creme até ficar homogêneo, para que não haja caroços. Delicadeza pronta pode ser usada para decorar bolos, tortas ou bolos. Apenas primeiro ele precisa ser removido para congelar por meia hora na geladeira ou por vários minutos no freezer.
Creme de requeijão
Ingredientes:
- creme azedo - 250 ml;
- queijo cottage - 200 g;
- açúcar em pó - 100 g;
- nozes - 100 gramas.
Preparação
Antes de fazer um creme, pegue um creme espesso e queijo cottage, coloque-o em uma tigela e bata até ficar homogêneo. Então, sem parar, coloque o açúcar em pó e jogue as nozes picadas.