Um bolo com passas é uma massa doce popular que é bem preparado e servido como uma sobremesa no fim de semana. Aqui estão algumas receitas simples para fazer biscoitos com passas. É claro que essa massa maravilhosa não deve ser particularmente viciada.
A receita para um cupcake clássico com passas
Ingredientes:
- açúcar - 200 ml;
- Frango com ovo - 3 peças;
- manteiga - 100 g;
- creme azedo natural - 250 ml;
- refrigerante, resgatado com vinagre - 1 pitada;
- farinha de trigo de alta qualidade - 250 ml;
- baunilha - 1-2 pitada;
- sal - 1 pitada;
- passas sem caroços - 100-130 g.
Preparação
Passas serão enchidas com água fervente durante 10 minutos, então vamos salgar a água e colocá-lo em um guardanapo, a fim de remover o líquido restante, tanto quanto possível. Você pode mergulhar um guardanapo no topo.
Misture os ovos com o açúcar com a adição de sal, refrigerante e baunilha. Vamos explodir essa mistura com um misturador (a massa deve empalidecer e aumentar de volume). Vamos derreter o óleo em banho-maria e misturá-lo com creme azedo. Combinamos mistura de açúcar com ovo e óleo azedo, misture bem. Adicione um pouco de farinha peneirada, em seguida, - passas e amassar cuidadosamente a massa.
Forma para graxa de cozimento com óleo vegetal (você pode colocar o fundo do papel oleado). Preencha o formulário com um teste de 2/3 e decore com passas. Asse em forno a temperatura média por 30-40 minutos. Bolo pronto pode ser polvilhado com açúcar em pó ou derramar esmalte. Se a superfície estiver rachada - não assustadora.
Receita de bolo caseiro de queijo cottage com passas
Ingredientes:
- queijo cottage - 250 g;
- manteiga natural - 100 g;
- areia açucarada - 150-200 g;
- ovo de galinha - 2-3 pcs;
- farinha de trigo de alta qualidade - cerca de 200 g;
- comida de refrigerante reembolsada com vinagre - 1 pitada;
- baunilha - 1-2 pitada;
- passas - 4-5 colheres de sopa. colheres.
Preparação
Nós atiramos levemente ovos com açúcar. Adicione o refrigerante, baunilha e continue a bater até espuma estável. Adicione o queijo cottage e manteiga amolecida. Tudo bem misturado. Agora adicione gradualmente a farinha (necessariamente peneirar). Assim, o fermento ficará mais arejado e não haverá caroços. Por fim, adicione as passas à massa e misture tudo novamente.
Os moldes de bolo cheios de óleo são preenchidos com um teste de 2/3. É conveniente usar pequenos moldes de silicone. Asse muffins de queijo cottage em forno pré-aquecido a uma temperatura média de 35-40 minutos. A prontidão é determinada pela aparência e pelo cheiro, bem como pela perfuração de um fósforo no meio (se estiver seco e pronto).
A receita para um delicioso bolo de chocolate com passas
Ingredientes:
- ovo de galinha - 2-3 pcs;
- kefir médio ou alto teor de gordura - 100 ml;
- areia de açúcar - cerca de 3/4 de xícara;
- manteiga natural - 100 g;
- cacau em pó - 2-3 colheres de sopa. colheres "com um slide";
- farinha de trigo de alta qualidade - 1,5 xícaras de farinha;
- refrigerante, resgatado com vinagre - 1 pitada;
- baunilha - 1 pitada;
- canela - 2 pitada;
- conhaque (você pode conhaque) ou rum - 1 colher de sopa. colher;
- passas - 150 g.
Preparação
Nós vamos levar ovos com metade de um açúcar, refrigerante, baunilha e canela. Em um prato separado, vamos derreter o óleo em um banho de água, alface kefir, conhaque e misture. Adicione esta mistura ao ovo de açúcar. Cacau em pó é misturado com a segunda parte do açúcar para que não haja grumos. Adicionar
Preencha o teste com moldes lubrificados a óleo para 2/3. Asse muffins de chocolate no forno a uma temperatura de 180-200 graus C. Bolinhos preparados são removidos, duas vezes virando. Se a forma é rígida e all-in-one, é aconselhável transformar o molde com o bolo para o prato e aplicar uma toalha umedecida com água fria para o fundo do formulário. Assim, o bolo é mais fácil de separar das paredes e do fundo do molde.
Servimos cupcakes com chá, café, chocolate quente, mate, rooiboshem.