Charlotte , esta é a chamada torta com recheio, que é muito fácil de preparar. Inicialmente, apenas maçãs foram usadas como recheios. Agora as variações são tantas que uma torta é completamente diferente da outra. Hoje vamos falar sobre charlotte no kefir, que é muito diferente do clássico. Acontece mais arejado. Abaixo estão as receitas para fazer esta deliciosa torta.
Receita de Charlotte para iogurte
Ingredientes:
- manteiga - 120 g;
- açúcar - 1 xícara;
- kefir - 1 copo;
- refrigerante - 1 colher de chá;
- ovo - 2 pedaços;
- farinha;
- maçãs - 10 peças
Preparação
Esfregamos a manteiga amolecida com açúcar, despeje no kefir caseiro , adicione refrigerante, ovo, misture. Adicione a farinha, a massa deve sair como creme azedo. Minhas maçãs e cortadas em fatias. No formulário despejamos uma parte da massa, espalhámos maçãs, despejamos a massa restante. Nós colocamos no forno, aquecido a 180 graus por 35 minutos.
Charlotte no kefir no multivark
Ingredientes:
- ovos - 4 peças;
- kefir - 1 copo;
- açúcar - 1,5 copos;
- farinha - 2 xícaras;
- refrigerante - 1 colher de chá;
- pêras - 3 peças;
- canela - a gosto.
Preparação
Ovos batem com açúcar, adicionamos kefir e refrigerante a eles, gradualmente adicionamos farinha. No fundo da tigela multivarka colocar os pincéis e cortar em pedaços de peras, polvilhe-os com canela, despeje a massa e coloque no modo "Asse" por 50 minutos sem abrir o multivark.
Charlotte com repolho no iogurte
Ingredientes:
- farinha -200 g;
- kefir - 150 ml;
- maionese - 100 ml;
- ovo - 3 pedaços;
- refrigerante - 0,5 colher de chá.
- repolho - 0,5 kg;
- cenoura - 1 peça;
- sal.
Preparação
Misture ovos, iogurte, maionese, sal, refrigerante e farinha. A massa resulta como para panquecas. Repolho e frite em uma frigideira com cenoura, sal e polvilhe com suco de limão. Quando o repolho fica macio, o recheio está pronto. Nós lubrificamos o molde com óleo. Coloque a parte menor da massa no fundo do molde, espalhe-a, espalhe o repolho uniformemente. Cubra com o restante da massa. E mandamos para o forno, aquecido a 160 graus, assar até dourar.
Charlotte de maçã no kefir
Ingredientes:
- manteiga - 100 g;
- açúcar granulado - 200 g;
- maçãs - 4 peças;
- ovos - 1 pedaço;
- kefir - 200 ml;
- farinha - 1,5 copos;
- canela - 2 colheres de chá.
- refrigerante - 0,5 colher de chá.
Preparação
Em uma tigela, moa a manteiga e o açúcar. Nós adicionamos kefir, refrigerante e ovo, tudo é bem misturado. Adicione a farinha e misture com um misturador. Vamos ao recheio. Minhas maçãs, descascadas com uma faca tradicional de legumes e cortadas em pratos finos.
Em uma assadeira, esquente um pedaço de manteiga e engraxe com ela. Despeje metade da massa no molde, espalhe as maçãs e polvilhe com uma camada uniforme de canela. Encha a massa restante no molde. Forno reaqueça a 200 graus e assar nosso charlotte 50 minutos. Verificamos a prontidão da torta com um palito de madeira.
Charlotte com cereja no iogurte
Ingredientes:
- queijo cottage - 500 g;
- cereja - 300 g;
- kefir - 100 ml;
- açúcar - 1 xícara;
- Baunilha - 1 pacote;
- farinha - 4 colheres de sopa. colheres;
- mangá - 2 colheres de sopa. colheres;
- ovo - 4 peças;
- açúcar em pó.
Preparação
Ovos junto com o açúcar batem em uma espuma espessa, adicione a baunilha e misture novamente com um misturador. Em outra tigela, garfo é queijo cottage bem amassado (para que não haja grumos). Cherry lavado, retire os ossos e adicione ao queijo cottage, misture bem. Requeijar com cerejas misturadas com ovos batidos, adicionar farinha, iogurte, manga e amassar a massa.
Na forma oleada, coloque a massa pronta e alise o topo com um garfo. Aquecemos o forno a 200 graus e colocamos o futuro charlotte nele, assando até a aparência de uma crosta avermelhada. Depois disso, retire a charlotte e deixe esfriar completamente. Nós decoramos e servimos a mesa.