Se o habitual geleia no prato de serviço não agradou o seu olho - tente submeter um lanche clássico em uma nova forma, por exemplo, na forma de ovos. Ovos de enchimento Faberge - um lanche porção conveniente, que também é fácil de preparar e agradável, bem como comer. Como fazer uma geléia de dar água na boca no ovo, vamos dizer no fotorreceptor abaixo.
"Ovos Faberge" - receita
Ingredientes:
- ovos (casca) - 10 pcs.
- caldo de galinha - 2 itens;
- gelatina - 20 g;
- Pimenta búlgara - 2 peças;
- presunto - 150 g;
- milho enlatado - 100 g;
- verdes - 1/2 feixe.
Preparação
Antes de preparar ovos, é necessário fazer uma base para eles de ovos. Para isso, o ovo é liberado do conteúdo, fazendo um grande buraco a partir da extremidade romba da casca. Você pode fazer isso com um furador, perfurando muitos furos ao redor da periferia do buraco futuro, ou batendo com faca levemente e separando as peças extras.
Conchas vazias, primeiro bem lavadas fora e dentro com água e sabão ou refrigerante, e depois despejamos água fervente e secamos.
Enquanto os ovos estão completamente secos, em um caldo frio molhe a gelatina por 1-2 horas, e depois do inchamento, dissolva-a, aquecendo a base de caldo na chapa (não levando a ferver!).
Resta cortar carne e vegetais, cuja composição e quantidade podem variar de acordo com suas preferências. A carne na gelatina também pode ser substituída por peixe e, se desejado, também decorar o prato com corte de ingredientes com a ajuda de formas especiais ou uma faca.
Agora misture legumes e carne e preencha esta "salada" com cascas de ovo vazias.
E o último passo: colocar os ovos em qualquer formato que lhes dê estabilidade, pode ser um copo, uma xícara de café, um suporte especial ou uma bandeja para ovos, e encher a mistura de caldo de gelatina com um funil.
Agora resta apenas esperar até o aperitivo esfriar na geladeira, e então você pode limpar o ovo da casca ...
... e servir para a mesa decorando com verduras, legumes, ou apenas um minimalista serviu um lanche em um prato branco.
Ovos de recheio - uma receita que em poucas horas transformará um lanche familiar em um prato exótico que pode decorar qualquer mesa de banquete. Tente usar esta receita e prepare não apenas uma sobremesa gelatinosa, mas também uma sobremesa fácil, enchendo as cascas de ovos com sua geleia favorita com pedaços de frutas. Experiências bem sucedidas e um apetite agradável!