Embora shaurma seja considerado alimento não-lucrativo, mas de todas as opções propostas para fast food, é talvez o mais delicioso e menos prejudicial. E se você é fã deste prato, prepare o shawarma em casa e aproveite a qualidade da comida com certeza.
Como preparar um shawarma com frango em um buraco em casa?
O recheio para tal shawarma em casa será frango, mas não do peito. É claro que o problema com o filé é menor, mas está seco. É melhor cortar a carne da coxa e fritá-la inteira.
Ingredientes:
- iceberg salada - 30 g;
- pepino salgado - 30 g;
- maionese - 30 g;
- alho - 2 dentes;
- creme azedo - 15 g;
- purê de tomate - 120 g;
- tomate - 30 g;
- pimenta vermelha - 10 g;
- carne de frango - 150 g;
- bolo pita - 1 pc;
- cebolas - ½ cabeças;
- verdes de endro e salsa;
- zir, páprica, pimenta vermelha, coentro, açúcar.
Preparação
Para começar, vamos marinar a carne. Deve ser pedaços inteiros com uma pele, vamos moê-los depois de cozinhar para preservar a suculência. O número de especiarias para este caso é determinado por você mesmo, porque é uma questão de gosto. Vamos cortar a cebola em pedaços pequenos. Em uma mistura de especiarias, adicione um pouco de água quente, então eles se transformaram em uma pasta e começaram a doar seus aromas. Esfregamos um pedaço de especiarias e adormecemos cebolas, deixamos assim marinar.
Já que estamos preparando shaurma em casa, vamos preparar um molho para os dois. O branco consiste em maionese, creme de leite, dentes de alho e verduras.
Para o molho vermelho frite as cebolas com o alho por alguns minutos, adicione o pimentão picado e despeje o purê de tomate, traga para provar com sal e açúcar. No final, despeje vinagre de vinho, em casos extremos, ma, mas no de mesa, melhor, em seguida, no adicione.
Iceberg chop, tomate e pepino fatia fatias finas.
A hora da carne chegou, nós a lubrificamos, tk. Eles não fizeram isso em conserva, a fim de preservar a suculência. Frite em uma frigideira muito quente até que fique crocante, é cerca de 3 minutos de cada lado, em seguida, corte em fatias. Pete é enterrado em uma frigideira quente e seca, cortou a borda para pegar um bolso e perdeu abundantemente com molho branco. Preencha as camadas com camadas, para que durante a degustação, todos os ingredientes caiam na boca. Coloque as camadas com molho vermelho.
Preparação de shawarma de pão pita com salsicha em casa
Ingredientes:
- salada de cebola doce - 1 pc;
- cenoura - 1 peça;
- repolho Peking - 200 g;
- pepino - 1 pedaço;
- tomate - 1 pc;
- salsicha - 2 pedaços;
- maionese - 120 g;
- kefir - 70 ml;
- pasta de tomate - 50 g;
- acar - 35 g;
- amido - 30 g;
- lavash fina - 2 peças.
- alho, ervas, óleo vegetal, sal.
Preparação
Nós cortamos o repolho e moemos a cenoura usando um ralador grande. Levemente salgado e adicione 10 g de açúcar. Agora nós misturamos e misturamos bem as nossas mãos para que os vegetais possam fazer suco. Pepinos cortados em tiras, tomates em pequenas fatias, semirings de cebola. By the way, se você não tiver um arco de salada, use o habitual, basta derramar com água quente e polvilhe com vinagre de maçã, para que você vai se livrar da amargura.
Para o molho fritar a pasta de tomate na manteiga em uma frigideira por alguns minutos, cultivamos o amido em meio copo
Agora espalhe o pão pita, engrafeça com molho vermelho, aplique coberturas, despeje sobre o molho branco e enrole em rolo, dobrando as bordas nas laterais para dentro, para que nada flua. Resta apenas aquecer no forno com a grelha por cinco minutos.