Todo mundo adora compotas, mas, infelizmente, depois de ferver nelas, praticamente não há nutrientes. Outra coisa são as bebidas de frutas, nas quais o máximo de vitaminas, oligoelementos e ácidos de frutas é preservado, enquanto o espinheiro-mar é considerado uma das bebidas mais deliciosas e saudáveis.
Morse do mar-buckthorn - propriedades úteis
Muitas donas de casa se esforçam para fazer bagas de espinheiro, cujos benefícios são conhecidos desde a antiguidade. A bebida é útil, porque a baga contém um grande número de substâncias biologicamente ativas, bem como antibióticos de plantas. Se você usa regularmente, você será capaz de:
- aumentar a imunidade;
- acelerar o metabolismo;
- aumentar o número de glóbulos vermelhos normais;
- estimular a produção de enzimas digestivas.
Morse do mar-buckthorn tem um número de propriedades positivas, incluindo o seguinte:
- A bebida satisfaz perfeitamente a sede e é de baixa caloria, por isso é ideal para aqueles que seguem calorias.
- Comer deve ser não só para melhorar a imunidade, mas também o humor, porque as bagas contêm serotonina - um hormônio responsável por uma atitude positiva.
Como cozinhar espinheiro-mar de espinheiro-mar?
Para obter um delicioso e nutritivo bagas de espinheiro, você precisa seguir certas regras ao prepará-lo. Eles são os seguintes:
- Para cozinhar, você pode usar frutas frescas e congeladas. Ambos devem ser manuseados com cuidado. Para fazer isso, o espinheiro-mar deve ser lavado em água corrente, se foi congelado, você precisa dar-lhe o degelo.
- Você precisa esticar as bagas para espremer o suco deles. Para preparar Morse, você pode usar apenas suco ou obter líquido adicional do bolo restante. Para fazer isso, coloque-o em água fervente e deixe ferver.
- Para provar a bebida será mais saturada, recomenda-se a insistir, envolvendo a panela com algo quente.
- Morse pode ser feito apenas a partir de espinheiro mar ou adicionar outros tipos de frutos e bagas, por exemplo, cranberries, laranjas.
Morse de espinheiro-mar fresco - receita
Prepare o espinheiro-mar de espinheiro-mar para o inverno pode ser de bagas frescas. A bebida retém toda a vitamina C, por isso deve ser dada a crianças pré-escolares. Mas vale a pena considerar que não é muito adequado para crianças muito pequenas, porque pode causar uma reação alérgica. O espinheiro-mar recém-colhido contém um máximo de vitaminas.
Ingredientes:
- mar-buckthorn - 1 copo;
- água fervida - 1 l;
- açúcar - 2 colheres de sopa. l.
Preparação
- Combine as bagas, enxague com água corrente.
- Dobre utensílios esmaltados e esmague o tolik com muito cuidado até que saia muito suco do mar-espinheiro.
- Despeje o suco em outra tigela e despeje o restante do bolo com água.
- Deixe ferver em fogo baixo, mas não ferver.
- Desligue o fogão e despeje o açúcar, mexa bem.
- Despeje o suco. Cubra a panela com uma tampa e deixe por 20 minutos. Morse de espinheiro mar fresco.
Morse de buckthorn mar congelado - receita
Bebida pode ser preparada em qualquer época do ano, se você fizer um espinheiro-mar de buckthorn mar congelado. É usado frio e quente. Açúcar não pode ser adicionado durante o cozimento, mas apenas pessoalmente em seu copo. É interessante que os frutos congelados tenham gosto de abacaxi, por isso darão à bebida um sabor exótico original.
Ingredientes:
- bagas congeladas - 1 copo;
- água fervida - 1 litro;
- açúcar - a gosto.
Preparação
- As bagas saem da geladeira e deixam a descongelar.
- Você pode transformar o espinheiro-mar preparado em purê usando um liquidificador.
- Coe a massa e coloque o suco em outra tigela.
- Despeje o bolo de óleo e leve para ferver.
- O caldo deve ser deixado esfriar e adicionar açúcar, suco.
- Mexa, feche a tampa e deixe em infusão os mors do espinheiro congelado por 20 minutos.
Morse de cranberries e buckthorn mar - receita
Receitas de frutas frescas e congeladas são idênticas, tanto no tempo como no número de ingredientes. No entanto, você pode usar uma combinação com outras frutas e frutos, por exemplo, para preparar o Morse de cranberries e espinheiro-mar. Os benefícios disso não diminuem, mas o sabor melhora, pois a combinação desses dois componentes é reconhecida como muito bem-sucedida.
Ingredientes:
- mar-buckthorn - 1 copo;
- oxicoco - 1 copo;
- água - 3 l;
- açúcar - 6 colheres de sopa. l.
Preparação
- Combine as bagas e lave com água corrente, seque com uma toalha.
- Moer em um liquidificador em um purê, coar através de uma peneira.
- Bolo ambas as bagas despeje a água fervida e deixe ferver em fogo baixo por 5 minutos. Em seguida, escorra novamente, adicione o açúcar.
- Saboroso espinheiro-mar do espinheiro-mar deve ser deixado para esfriar, adicione o suco quando o caldo se torna frio.
Morse do mar-espinheiro e laranja
Não menos saboroso e útil é o fruto do seu mar-espinheiro, cuja receita inclui a adição de laranja. Neste caso, você pode anexar e qualquer outro citrus. É melhor escolher frutas doces, como pomelo, tangerinas. Esta combinação tornará possível obter uma bebida saudável com um sabor rico.
Ingredientes:
- mar-buckthorn - 1 copo;
- laranja - 0,5 peças;
- água - 2 l;
- canela - 1 pau;
- mel - 2 colheres de sopa. l.
Preparação
- Descasque as frutas, descasque uma metade laranja. Componentes são conectados juntos e espremidos.
- Não jogue fora a casca, mas rale-a.
- Despeje a água e cozinhe junto com um pau de canela por 5 minutos.
- Adicione a polpa e continue cozinhando por 15 minutos.
- Decocção para filtrar, adicione o mel.
- Ferva pela última vez, retire do prato, deixe esfriar e adicione o suco.
Espinheiro-mar com mel
Dobrar o fruto de espinheiro mar para o inverno com a adição de mel , é duas vitaminas ricas em vitaminas. Pode ser usado para tratar dores de garganta e tosse. Tal droga é apreciada com prazer por adultos e crianças. O mel é substituído por açúcar e, assim, aumenta o uso da bebida.
Ingredientes:
- mar-buckthorn - 1 copo;
- água - 1,5 litros;
- mel - 2 colheres de sopa. l.
Preparação
- Lave as bagas, esmague e misture com o mel.
- Diluir a mistura com água fervida arrefecida.
- Morse de estirpe sea-buckthorn, despeje sobre os copos, decore com hortelã.
Como fazer espinheiro mar sem cozinhar?
Muitas donas de casa querem preparar bagas de espinheiro , cuja receita ocorre sem cozinhar. Isso é possível se você congelar bagas. Eles retêm todas as propriedades úteis por um longo tempo, mas não devem ser armazenados por mais de seis meses. Morse, cozido de acordo com a receita clássica, deve ser armazenado por não mais de dois dias em um recipiente de vidro com tampa, caso contrário, ele perderá todas as propriedades úteis.
Ingredientes:
- mar-buckthorn - 1 copo;
- água - 1,5 litros;
- açúcar - 6 colheres de sopa. l.
Preparação
- Bagas descongelar e amasse com um almofariz de madeira.
- Despeje muita água fervida, adicione o açúcar e misture bem.
- Coe o espinheiro congelado e deixe esfriar. Se desejar, você pode adicionar cubos de gelo.