Hoje vamos dizer-lhe como preparar corretamente torradas com ovos e leite. Este prato simples vai iluminar um café da manhã sem graça ou ser um ótimo complemento para um jantar ou jantar. Para prepará-lo não requer conhecimentos e habilidades culinárias especiais, e o conjunto de produtos é o mais mínimo. Além disso, cozinhar torradas é uma excelente maneira de utilizar pão amanhecido.
Receita de torradas doces com ovo e leite
Ingredientes:
- pão branco ou pão - 1 pedaço;
- ovos de galinha - 3 pedaços;
- leite - 115 ml;
- açúcar em pó - 75 g;
- terra canela ou baunilha - 10 g ou a gosto;
- manteiga;
- óleo vegetal refinado.
Preparação
Nós colocamos os ovos de galinha em uma tigela funda, despejamos o açúcar em pó e misturamos a massa à uniformidade e ao pequeno esplendor com um batedor ou liquidificador. Em seguida, despeje o leite, jogue o chão de canela ou baunilha e misture bem.
Pão branco ou pão cortado em pedaços de espessura média, mergulhados completamente em uma mistura doce de leite com ovo e imediatamente colocados em uma frigideira aquecida com manteiga derretida e óleo vegetal.
Para um resultado mais suave, é necessário segurar os pães na impregnação um pouco mais e obter croutons crocantes e mais densos com apenas um pouco de pão molhado na mistura.
Assim que os croutons doces são dourados dos dois lados, nós os colocamos em um prato e os servimos na mesa. Separadamente, você pode servir geléia, mel, geléia ou leite condensado .
Torradas com ovo e leite no forno com molho de cogumelos
Ingredientes:
- pão branco ou pão - 250 g;
- ovo - 2 pedaços;
- leite - 150 ml;
- manteiga - 100 g;
- sal - a gosto;
Para molho:
- cogumelos - 290 g;
- gemas - 3 peças;
- leite - 300 ml;
- sal - a gosto;
- pimenta moída - a gosto.
Preparação
O primeiro passo é preparar o molho de cogumelos. Para fazer isso, lave bem os cogumelos em água fria, retire as fatias médias e deixe em uma frigideira sob a tampa até ficar pronto. Não se esqueça de temperá-los com sal e pimenta preta moída. Misture as gemas com um misturador primeiro de forma independente, e depois com leite. Despeje a mistura resultante de cogumelos em uma frigideira e leve em fogo baixo, continuamente mexendo até engrossar.
Pão branco ou um pão cortado em fatias de espessura média. Os ovos são quebrados até a homogeneidade com uma pitada de sal com um misturador ou batedor e misturados com leite. Nós mergulhávamos apressadamente cada fatia na mistura de leite com ovo e imediatamente colocamos em uma frigideira aquecida com manteiga. Nós marrom os croutons de dois lados e colocá-los em uma assadeira, colocando-os bem juntos. Em cima, encha-os com o molho previamente preparado e determine em pré-aquecido a 220 forno por sete a dez minutos.
Servimos croutons com molho de cogumelos quente com calor e calor.
Como fritar torradas com recheio de ovos e leite?
Ingredientes:
- pão branco torrado - 4 fatias;
- presunto - 2 fatias;
- queijo duro - 2 fatias;
- ovo - 2 pedaços;
- leite - 120 ml;
- oleo vegetal - 50 ml;
- manteiga - 50 g;
- migalhas de pão - 250 g;
- sal - a gosto.
Preparação
Os ovos são quebrados com uma pitada de sal até ficarem uniformes e misturados com leite. Para uma fatia de pão torrado, coloque uma fatia de presunto, em cima de uma fatia de queijo e cubra com uma segunda fatia de pão. Cortamos o sanduíche resultante diagonalmente, mergulhámos cada metade na mistura de ovo-leite preparada, empanamos completamente em pão ralado e colocamos imediatamente em uma panela pré-aquecida com uma mistura de manteiga e óleo vegetal e mantemos em cada lado até dourar e crosta crocante.
Sirva a torrada com o recheio necessariamente quente.