Zrazy com ovos são essencialmente costeletas com uma surpresa. Como base de comida muitas vezes usam carne ou carne picada de peixe, menos batatas ou outros legumes. Preparar produtos é fácil e simples, e as impressões de sua degustação são as mais positivas e agradáveis.
Carne zrazy com ovo
Os mais populares são a carne zrazy com ovos, cuja receita pode variar dependendo do tipo de base utilizada e dos ingredientes adicionais que enriquecem as qualidades aromáticas do recheio. O prato é adequado para inclusão no cardápio diário, além do enfeite e na mesa festiva, onde os hóspedes irão surpreender os convidados com um conteúdo e originalidade inusitados.
Frango zrazy com ovo
Extraordinariamente concurso zrazy de carne de frango picada e ovo - a versão mais fácil do prato com baixa caloria. Para tornar os produtos mais suculentos, acrescente um pouco de manteiga ou banha picada ao frango e tempere um par de dentes de alho e uma pitada de temperos. Zrazy com ovos, cuja receita é apresentada abaixo, são preparados de forma simples e rápida.
Ingredientes:
- carne de frango - 650 g;
- gordura - 80 g;
- dentes de alho - 2 pcs.
- ovos - 3 peças;
- dill - 4-5 ramos;
- biscoitos para panificação - 120 g;
- frigideira para fritar - 70 ml;
- temperos.
Preparação
- Carne de frango, juntamente com a gordura e os dentes de alho, é torcida através de um moedor de carne.
- Substância Podsalivayut, tempere com especiarias, misture e desanime.
- Espécimes de frango cozidos e triturados são salgados e misturados com endro.
- Faça o alimento na forma de costeletas com recheio, panado em farinha de rosca e cozido em uma frigideira em frito até vermelho.
Zrazy de carne com ovo
A partir das recomendações a seguir, você aprenderá a preparar zrazes de carne picada com ovos, usando polpa de carne bovina. Este tipo de carne é o mais aromático, com características de sabor pronunciado, então o prato é simplesmente divinamente apetitoso sem muita dificuldade. Zrazy com um ovo neste desempenho não vai deixar indiferente até os gourmets mais exigentes.
Ingredientes:
- filé de carne bovina - 650 g;
- cebola - 70 g;
- pão branco - 170 g;
- leite - 100 ml;
- ovos - 4 peças;
- penas de cebola, manjericão - a gosto;
- farinha - 120 g;
- especiarias.
Preparação
- A espátula ou entrecosto é triturada com um moedor de carne junto com um bolbo e pão encharcado com antecedência no leite, misturado com ervas secas aromáticas e lezonas salgadas.
- A base infilled para o enchimento é unida com um manjericão e cebolas das penas, salgando adicionalmente e oregano flavoring.
- Da polpa esmagada faça um bolo de tamanho médio, ponha uma colher cheia de recheio no centro e feche as bordas.
- Mergulhe os espécimes em uma panela e frite até ficar cozido em fogo médio.
Zrazy com cogumelos e ovo
Outra variação da comida, causando ecstasy indescritível depois de sua degustação - zrazy carne com cogumelos e ovo. Ao adicionar até mesmo os cogumelos mais acessíveis ao recheio, o sabor final do prato é enriquecido e se torna ainda mais festivo, e ao usar cogumelos da floresta é simplesmente uma obra-prima.
Ingredientes:
- carne de porco ou frango - 650 g;
- batatas - 100 g cada;
- lâmpadas - 140 g;
- cogumelos - 350 g;
- ovos - 3 peças;
- gordura para fritar - 70 ml;
- salsa, temperos.
Preparação
- Cogumelos são fritos com metade de cebola cortada e combinados com base de recheio cozido e picado, salsa, sal e pimenta.
- Torça a carne com legumes, tempere-a com um lezon salgado e aromatizado.
- Moldado a partir de uma mistura picada de bolos chatos, recheados com o recheio e fritos dos dois lados.
Zrazy com ovo e queijo
Zrazy com ovos e queijo no forno é ideal para um menu dietético e infantil. Esta é, talvez, a versão mais útil e fácil da comida, que não causará danos à saúde e à figura. Queijo pode ser adicionado ao recheio, e pode ser usado para produzir uma crosta crocante na superfície dos ovos e ovos.
Ingredientes:
- carne de porco e carne bovina - 900 g;
- cebola - 130 g;
- dentes de alho - 2 pcs.
- ovos - 3 peças;
- Parmesão - 120 g;
- manteiga - 70 g;
- mostarda - 70 g;
- verdes.
Preparação
- Pedaços de lombo picados são combinados com uma cebola finamente picada, alho, sal e temperos, adicionando lezonas.
- A base de ovo picada é misturada com manteiga macia, creme, sal, verduras.
- Formar o tamanho dos bolos de palma, enchê-los e colocá-los em uma assadeira oleada.
- Suportar carne zrazy com ovos no forno por trinta minutos a 190 graus e, em seguida, unte o topo com mostarda, polvilhe com parmesão ralado e enviá-lo para o dispositivo quente por mais quinze minutos.
Zrazy com ovos de codorna
Incrivelmente olhar espetacular para a fatia de zrazy com um ovo inteiro. Os espécimes de codorna, cozidos e descascados, são ideais para fabricar esses produtos. O valor nutritivo e propriedades dietéticas de tal prato são mais altos do que na maneira padrão preparada, e o gosto ainda está em uma altitude. Os tarugos podem ser fritos em uma frigideira ou assados no forno, o que tornará as zrazes e os ovos ainda mais úteis.
Ingredientes:
- carne de lombo - 650 g;
- cebola, pão - 60 g;
- leite - 50 ml;
- ovos de codorna e frango - 15 e 1 pedaço;
- gordura - 70 g;
- especiarias.
Preparação
- A carne picada é misturada com cebolas picadas e migalhas de pão encharcadas, mistura de ovos salgados, temperados com especiarias.
- Os espécimes de codornas são fervidos, limpos e lavados.
- Eles criam pequenos bolos da mistura base e fazem zrazy com ovos de codorna.
- Os exemplares são cozidos por 25 minutos em forma oleosa em forno pré-aquecido ou fritos até dourar em uma frigideira.
Peixe Zrazy com ovo
Não menos atraente em características de aparência e sabor zrazy de peixe picado de carne com ovo. Os fãs de peixe apreciarão essas costeletas com surpresa , porque a combinação de ingredientes é a mais apetitosa e harmoniosa. A base de peixe picada pode ser preparada por conta própria ou comprada, adicionando um pouco de pimenta e cebola frita a ela.
Ingredientes:
- peixe picado - 650 g;
- bolbos - 70 g;
- sêmola - 45 g;
- ovos cozidos - 3 pedaços;
- penas de cebola verde - 5 pcs.
- queijo de tipos sólidos - 120 g;
- farinha - 120 g;
- gordura vegetal - 120 ml;
- especiarias, sal.
Preparação
- Filetes de peixe picados são misturados com cebola fatiada, manga, sal e pimenta a gosto.
- Moer queijo, penas de cebola, misture com chips de ovo, adicione sal e tempere com especiarias.
- Faça a base de peixe e a mistura de enchimento de boleto, mergulhe-os na farinha e frite até ficarem vermelhos.
Batata zrazy com ovo
Batatas zrazy com ovos e cebolas não são menos atraentes e saturadas. Como base neste caso, são utilizadas batatas cozidas, que são transformadas em purê e complementadas com componentes de ligação. Tal prato, por via de regra, serve-se sem enfeite, acrescentando o nata azeda, qualquer outro molho, bem como o vegetal fatiado ou a salada.
Ingredientes:
- batatas, cozidas em uniforme - 900 g;
- cebola verde - cacho;
- ovos cozidos e crus - 3 e 1 pedaço;
- farinha - 120 g;
- manteiga - 30 g;
- gordura vegetal - 70 ml;
- pão ralado - 90 g;
- endro, especiarias.
Preparação
- Batatas soldadas são moídas com massa crua de ovos, farinha, sal e pimenta.
- Lascas de ovos são misturadas com cebolas verdes.
- A partir dos moldes da base de batata, encha-os com recheio, enrole em pão ralado e frite até formar uma crosta avermelhada.