Os produtores de queijos são o café da manhã perfeito para pessoas que adotam sistemas alimentares diferentes. Para aqueles que preferem não se negar doces, bolos de queijo podem se tornar um deleite agradável, uma empresa que vai fazer geléia ou mel. Aqueles que querem fazer sua dieta saudável, cozinheiros oferecem para usar queijo cottage baixo teor de gordura como base para bolos de queijo doce com stevia , ou uma versão salgada de um prato com ervas e especiarias. Em como fazer bolos de queijo de queijo de casa de campo para todo gosto de acordo com receitas simples, nós conversaremos mais adiante.
Uma receita simples para queijo cottage
Vamos começar com a receita padrão para bolos de queijo com farinha de trigo integral na base. Se desejar, a farinha de trigo branca pode ser substituída por farinha integral, noz ou arroz para adicionar ao prato não apenas sabor, mas também bom.
Ingredientes:
- queijo cottage - 290 g;
- ovos - 4 peças;
- farinha - 75 g;
- refrigerante - 1/2 colher de chá;
- mel - 55 ml;
- óleo - 25 ml.
Preparação
Para simplificar a receita tanto quanto possível, você pode simplesmente jogar todos os ingredientes (exceto óleo) no liquidificador e bater até obter uma consistência homogênea. Se o liquidificador não estiver disponível, você deve primeiro combinar o ovo com a coalhada e ralar com um garfo, depois de adicionar refrigerante, mel, misture bem e despeje a farinha em lotes, continuando a mexer e esmagar todos os pedaços formados.
Coloque uma frigideira de parede espessa no fogo e espalhe um pouco de óleo nela. Quando o último estiver aquecido, comece em porções para espalhar na superfície uma mistura para bolos de queijo, moldando-o durante a torrefação. Assim que os cheesecakes estiverem dourados dos dois lados, coloque-os em toalhas de papel e sirva.
Uma receita simples para queijo coalho de coalhada caseira
Estes cheesecakes diferem do original em sua textura e aparência. Graças à fritura, eles ficam crocantes por todos os lados e um pouco para dentro, lembrando um donut na forma final.
Ingredientes:
- queijo cottage - 255 g;
- ovo - 1 pedaço;
- açúcar granulado - 35 g;
- farinha - 115 g;
- leite - 35 ml;
- casca de limão ralado e laranja - por 1 colher de chá;
- óleo para fritar.
Preparação
Comece a cozinhar bolos de queijo caseiro deve ser com ovos batendo, açúcar e leite juntos. Quando a consistência da mistura ficar lisa, sem os cristais de açúcar, acrescente o queijo cottage e despeje a farinha apenas no final. Suplemento a mistura para syrnikov pode ser completamente qualquer sabor, mas escolhemos uma mistura natural de entusiasmo de citrinos. Quando a massa de queijo cottage estiver pronta, coloque as porções em óleo pré-aquecido e frite até dourar.
Queijo cottage - uma receita simples com um mangá no forno
Outra alternativa para a farinha pode ser semolina, no entanto, neste caso, amassar o teste vai demorar um pouco mais porque a mancha deve inchar, caso contrário ele irá triturar seus dentes enquanto come.
Ingredientes:
- sêmola - 65 g;
- açúcar granulado - 55 g;
- ovos - 3 peças;
- fermento em pó - 5 g;
- queijo cottage - 270 g;
- manteiga - 115 g;
- Bagas frescas - 85.
Preparação
Primeiro é necessário derreter e esfriar um pouco a manteiga, após o que pode ser batido com ovo e açúcar. A base resultante misturada com queijo cottage, se este último é muito granular, em seguida, primeiro limpe-o através de uma peneira, para que o syrnics sairá homogêneo e macio. Na final, adicione todo o fermento e polvilhe semolina. Depois de misturar bem, deixe a manga absorver a umidade e inchar por 20 minutos, em seguida, misture o queijo com frutas frescas.
Lubrifique as células do molde para assar biscoitos e encha cada mistura de metade da coalhada. Cheesecakes estará pronto após 35 minutos de cozimento a 180 graus.