Rosa Mosqueta - um arbusto muito bonito, como uma rosa selvagem com frutos saudáveis. Os quadris são muito ricos em vitamina C. Pela quantidade dessa vitamina, a rosa brava passou até a groselha preta e o limão.
Além disso, os quadris contêm as vitaminas A e R. necessárias Algumas variedades de dogrose com apenas três bagas podem cobrir totalmente a necessidade diária do homem em vitamina C. Para qualidades medicinais, a rosa cão assume o seu lugar de honra no tratamento de quase todas as doenças. Malária, escorbuto, resfriados, doenças do aparelho geniturinário. Estes são apenas alguns itens de uma lista enorme.
Suco de rosa mosqueta
No suco do cão rosa permanecem todas as vitaminas e nutrientes que estão contidos na fruta. Você pode preparar o suco do cachorro subiu independentemente em casa:
- lave bem a fruta madura com água corrente;
- dessecar e libertar a carne das sementes;
- em água fervente, você precisa empalidecer a fruta por alguns minutos (até que ela amoleça);
- Quadris macios devem ser limpos por uma peneira ou feitos com um pistilo;
- adicione açúcar à água em que floresceu, à taxa de 200 g de açúcar por 1 litro de água;
- moer a fruta, devolvê-lo a uma panela com calda e leve a massa a ferver;
- Pré-esterilize os frascos e despeje o suco neles.
Geléia de uma rosa brava
Para a preparação de geléia de rosa mosqueta, quase todas as partes deste arbusto são usadas. Você pode fazer geléia do fruto da rosa do cachorro, suas folhas e pétalas. Aqui estão algumas receitas para fazer geléia de rosa mosqueta.
Jam de quadris
Ingredientes:
- bagas de cão rosa - 2 kg
- açúcar - 6 copos
- ácido cítrico
Preparação:
Fruta madura deve ser completamente lavada e limpa de sementes. Frutas devem ser enchidas com água e levadas a ferver. As bagas escorrem e secam. Despeje as frutas em um xarope de densidade média e cozinhe em três conjuntos até que se tornem transparentes. No final do cozimento, você precisa adicionar um pouco de ácido cítrico. A geléia quente é despejada rapidamente sobre os frascos esterilizados e enrolada.
Jam de quadris
Ingredientes:
- folhas de rosa selvagem - 1 kg
- açúcar - 2 xícaras
- água - 1 copo
- ácido cítrico - 0,5 colher de chá.
Preparação:
Lave as folhas em água fria. Prepare um xarope médio e mergulhe as folhas da rosa brava nele. Deixe a mistura esfriar para um estado quente. Escorra a calda e adicione o ácido cítrico a ela. Coloque a panela com a calda no fogo e cozinhe até engrossar, em seguida, coloque as folhas de volta. Ferva e deixe ferver em jarras quentes e estéreis.
Geléia das pétalas
O caminho mais simples e "frio". Em camadas de latas limpas, uma a uma, deve-se colocar as roseiras e o açúcar. Neste caso, você precisa apertar tudo com uma colher. Quando a panela estiver cheia até o topo, ela deve ser fechada com uma tampa e colocada na geladeira. Depois de um tempo, as pétalas gradualmente se acomodarão e exalarão o suco. O suco vai dissolver o açúcar e fazer um xarope muito útil e perfumado.
Rosehips secos
As roseiras secadas eram usadas para tratar já no século XV. A rosa seca contém tantas vitaminas e nutrientes, que em suas propriedades medicinais é superior a muitas plantas.
Na estação fria, a infusão de rosa mosqueta seca pode ajudar a aumentar a resistência do organismo a resfriados. Infusões e decocções têm propriedades fortificantes e tônicas. As infusões são amplamente utilizadas para beribéri e doenças infecciosas. Os quadris são frequentemente incluídos na composição de doses multivitamínicas. Em casa, você pode cozinhar secas dogrose em um forno ligeiramente aberto. A temperatura não deve estar acima de 100 ° C. Preparação levará 3-4 horas.