Receita para bolo de Páscoa - 8 maneiras diferentes de cozimento para a Páscoa e idéias para decorar bolos de Páscoa

Antes do início da Páscoa, cada amante quer agradar as pessoas próximas à sua própria confeitaria. Bolo de receitas corretamente selecionadas neste caso, ajuda insubstituível. O prato não só se tornará um símbolo do feriado, mas agradará com seu sabor incrível.

Como assar bolo?

Na preparação de qualquer delícia culinária, há vários segredos que devem ser levados em conta pela anfitriã. Bolos de Páscoa não são uma exceção a esse respeito. Ao prepará-los, você precisa levar em consideração os seguintes pontos:

1. A levedura é criada em leite aquecido, acrescente a farinha. A mistura deve ser mantida quente até que seja mais do que duplicada.
2. Com o açúcar, as gemas são moídas separadamente. Separadamente, misture a manteiga e as proteínas. Todos se conectam.
3. Despeje a farinha, faça amassar. Mantenha-se aquecido até que a massa dobre.
4. Na massa, as passas são adicionadas, enchem 1/3 do molde, asse por 50 minutos a 180ºC.

Bolo de Páscoa clássico - receita

Qualquer hostess estaria interessada em aprender a melhor receita para o bolo de Páscoa. Várias frutas e nozes secas são adicionadas à composição. De antemão, eles devem ser lavados, deixados secar e moer. Ao cozinhar bolos, é importante que a manteiga se funda à temperatura ambiente, e não aquecendo-a no fogo. Esta receita de bolo ajudará a obter um sabor delicado especial.

Ingredientes:

• farinha - 1 kg;
• ovos - 6 peças.
• leite - 300 ml;
• manteiga - 300 g;
• açúcar - 1,5 xícaras;
• levedura - 4 colheres de sopa. l.
• sal - 1 colher de chá;
• frutas cristalizadas, frutas secas e nozes - 150 g.

Preparação

1. Aqueça o leite, dissolva o fermento. Despeje metade da farinha, misture. Deixe fermentar até que o volume cresça 2 vezes.
2. As gemas moem com açúcar, sal. Misture a manteiga amolecida com um misturador. Bata os brancos. Tudo misturado com opara.
3. Adicione a farinha restante, amassar. Cubra, mantenha quente até que a massa duplique.
4. Adicione frutas secas, frutas cristalizadas e nozes.
5. Encha 1/3 do molde com um teste e deixe crescer. Asse por 45 minutos.

Bolo de requeijão para a Páscoa - receita

Há uma receita que todo mestre terá que provar, é um bolo de requeijão. Tal cozimento não é apenas extremamente saboroso, mas também é útil, graças à disponibilidade de queijo cottage. Tal cozimento é perfeito para o Dia dos Pais, que é comemorado no nono dia após a Páscoa. A receita para o bolo de Páscoa com passas à base de queijo cottage é uma opção universal.

Ingredientes:

• queijo cottage - 400 g;
• ovos - 3 peças;
• açúcar - 200 g;
• refrigerante - 1 colher de chá;
• manteiga - 100 g;
• farinha - 2,5 copos;
• passas - 1 copo.

Preparação

1. Faça uma mistura de coalhada com açúcar. Bata os ovos e manteiga separadamente.
2. Misture o queijo cottage e ovos. Soda para extinguir e entrar na mistura.
3. Digite a farinha, amassar.
4. Despeje passas na massa para bolos.
5. Coloque nos moldes, enchendo ao meio, forno por 50 minutos.

Bolo de Alexandria - receita

Uma das opções mais comuns para assar na Páscoa, que ganhou muito feedback positivo, é o bolo Alexandrino. Opar para ele ser colhido à noite, mas um excelente resultado encherá todos os esforços da anfitriã. Para excluir a massa grudada nas mãos, é necessário umedecê-las com água.

Ingredientes:

• farinha - 600 g;
• leite - 250 ml;
• ovos - 2 pedaços;
• gema - 1 peça;
• manteiga - 130 g;
• fermento - 3 colheres de sopa. l.
• açúcar - 250 g;
• passas - 100 g;
• sal - 0,5 colher de chá.

Preparação

1. Misture os ovos, a gema e a areia.
2. Amasse o óleo derretido e ligue-o à mistura anterior.
3. Dissolva o fermento no leite e misture tudo. Aguarde 10 horas.
4. Asse por 50 minutos.

Bolo sem fermento - receita

Uma das variantes mais originais do prato pode ser chamado de bolo com fermento. Você pode prepará-lo, ou você mesmo pode fazê-lo. O fermento pode estar no trigo, e na farinha de centeio - o resultado em qualquer caso resulta delicioso. Para dar ao bolo uma forma redonda clássica, você pode usar qualquer forma: vidro, silicone, papel, metal.

Ingredientes:

• fermento - 300 g;
• farinha - 600 g;
• açúcar - 3/4 xícara;
• leite - 50 ml;
• manteiga - 80 g;
• ovos - 3 peças;
• Açúcar de baunilha - 2 colheres de chá;
• sal - 1 colher de chá.

Preparação

1. Mexa os produtos em uma tigela funda com um mixer.
2. Cuidadosamente sove a massa. Deixe repousar no calor por 3 horas.
3. Preencha os moldes com 1/3, deixe por mais 2 horas.
4. Asse por 40 minutos.

Panetone - Bolo de Páscoa Italiano

A variante original do cozimento, que ajudará a dar novidade ao feriado e surpreender seus entes queridos e convidados, é um bolo italiano de ar, que é chamado panetton. Ele vai atender as donas de casa, que querem fazer algo incomum, além do prato tradicional. Na Itália, uma receita de bolo de Páscoa semelhante é usada para todos os feriados cristãos.

Ingredientes:

• farinha - 4 copos;
• açúcar - 1,5 xícaras;
• manteiga - 180 g;
• fermento - 1 colher de sopa. l.
• leite - 1/3 xícara;
• frutas cristalizadas, passas - 150 g;
• ovos - 4 peças;
• gema - 3 peças;
• sal - 2 colheres de chá.

Preparação

1. Dissolva no leite 2/3 de levedura, reserve por 10 minutos.
2. Despeje 0,5 xícaras de farinha no leite. Mexa, faça em lote. Coloque-o em um forno morno por uma hora.
3. Misture um copo de farinha, o fermento restante e 2 ovos. Amassar e misture com a massa do forno.
4. Adicione 1/3 xícara de areia e 1/3 do óleo amolecido. Mais uma vez amassar por um quarto de hora. Coloque em forno quente por 50 minutos.
5. Adicione 2 ovos, 2 gemas, 1,5 xícaras de farinha, o restante areia e óleo. Faça o amassar por 20 minutos, adicionando passas, frutas cristalizadas.
6. Coloque a massa em um forno aquecido até o volume ser duplicado.
7. Preencha os moldes com 1/3 do teste.
8. Asse a 180 graus por 50 minutos.

Kulich no multivariado

Senhoras, que têm tempo limitado para cozinhar um teste complexo, você pode aconselhar uma receita como bolo de Páscoa no multivark. Criar pratos usando este eletrodoméstico reduz significativamente o tempo necessário para cozinhá-lo. Com o mínimo de esforço, você receberá um prato que não cederá ao gosto clássico.

Ingredientes:

• farinha - 2,5 copos;
• ovos - 2 pedaços;
• açúcar - 1 xícara;
• levedura - 20 g;
• manteiga - 0,5 embalagens;
• leite - 0,5 xícara;
• passas - 0,5 copos;
• sal - 0,5 colher de chá.

Preparação

1. Levedura dissolvida em leite aquecido, deixe repousar por 15 minutos. Faça uma mistura de proteína e açúcar, coloque um copo de farinha, misture. Mantendo o calor até que o volume cresça 2 vezes.
2. Combine o azeite com sal e gema, mande tudo para a panela. Deite a farinha e amasse. Para sustentar no calor de 15 minutos.
3. Passas adicionar, deixe descansar por meia hora, amassar novamente.
4. Coloque a colher na tigela. Ative o modo "Cozimento" por uma hora.

Bolo de Páscoa na máquina de fazer pão

Outra maneira que ajudará a preparar rapidamente uma pastelaria festiva, é o bolo de Páscoa na máquina de fazer pão . Para que funcione, você precisa escolher o programa com o lote mais longo. Usando a seguinte receita de bolo, você pode obter um produto culinário com um peso de cerca de 700. Para obter mais volume, o número de produtos deve ser aumentado.

Ingredientes:

• farinha - 400 g;
• leite - 200 ml;
• gemas - 3 peças;
• sal - 0,5 colher de chá;
• açúcar - 2 colheres de sopa. l.
• Manteiga - 2 colheres de sopa. l.
• passas - 150 g);
• levedura - 2 colheres de chá.

Preparação

1. Instale o programa "Pão com farelo".
2. Aqueça o azeite. Coloque todos os componentes em um contêiner.
3. 15 minutos após o início da mistura, coloque as passas.

Esmalte para Kulich

Incondicional "destaque" bolo é o seu chapéu branco de neve. Está associado ao feriado e é parte integrante deste tipo de cozedura. A vantagem inquestionável é que ela é preparada com muita facilidade. Para que a amante consiga um fudge para o bolo , você pode usar a proteína que sobrou da massa. Depois de alguns passos simples, consiga esta decoração.

Ingredientes:

• ovo - 1 pedaço;
• açúcar - 100 g;
• sal - 1/3 colher de chá.

Preparação

1. Proteína legal, bata com sal em uma espuma espessa.
2. Adicione o açúcar, bata por mais 4 minutos.

Como decorar bolos de Páscoa com as próprias mãos?

Um dos maiores prazeres é a decoração dos bolos de Páscoa . O cozimento pode ser polvilhado com marmelada, grânulos de confeitaria, maçapão, nozes, frutas cristalizadas, pedaços de chocolate. Por exemplo, você pode decorar um bolo de Páscoa desta maneira:

1. Prepare a cobertura clássica.
2. Aplique-o na superfície.
3. Decore com polvilhando, flores de açúcar, nozes, frutas cristalizadas.

Você pode aplicar e tal receita para decorar um bolo:

1. Faça a cobertura do xarope de açúcar.
2. Deixe esfriar, adicione o cacau, mantenha o fogo por 2 minutos.
3. Aplique o esmalte no topo, deixe por 2 minutos.
4. Tampa superior com papel ou rendas de silicone, polvilhe pó.
5. Remova o laço.