Nas geadas atuais, todos lutam com um resfriado que pode usar medicamentos farmacêuticos e parar em produtos naturais. O último ficará satisfeito com o nosso artigo de hoje, dedicado aos métodos e receitas para a preparação do refrigerante Kalinovy, um dos principais produtos na luta contra a infecção.
Se você não tiver a coragem de beber suco puro de refrigerante em sua forma pura, adicione algumas colheres ao chá ou à compota, ou beba suco com um lanche com açúcar ou mel.
Além dos efeitos anti-resfriados, as bebidas do viburnum ajudam a lidar com neuroses, doenças cardíacas, baixar a pressão sanguínea e promover a imunidade. Sucos à base de água sem açúcar são freqüentemente usados para falta de ar, estômago e doenças do sistema digestivo. Mas vale a pena notar que o suco é contra-indicado para mulheres grávidas e pessoas com um risco aumentado de trombose.
Receita de suco de um viburno
Ingredientes:
- bagas do viburno;
- açúcar - 1 colher de sopa. (por 1 litro de suco);
- água.
Preparação
Enterramos as bagas do viburno e lavamos com água fria. Colocamos as frutas em pratos esmaltados e despejamos água fria para que cubram. Cozinhe o viburnum até que as bagas estejam macias, depois das quais esfregamo-las com 2-3 camadas de gaze, colocadas em uma peneira. Noivo espremer, o suco resultante é drenado para o mesmo pote esmaltado e deixe-nos preparar por 2-3 horas. Durante esse tempo, o sedimento desnecessário irá para o fundo e será necessário apenas despejar o suco finalizado em uma nova panela de esmalte limpo. Coloque o suco no fogo, adicione o açúcar à taxa de 1 copo por 1 litro de suco, ou a gosto. Cozinhe o suco de vinho até que o açúcar esteja completamente dissolvido, removendo periodicamente a espuma.
Filtramos a bebida fervida em 4 camadas de gaze e despejamos sobre os frascos esterilizados.
Como fazer suco de um viburnum em um suco de panela?
A maneira mais fácil e rápida de preparar suco é usar um dispositivo projetado especificamente para sua extração e cozimento. Se há um fabricante de suco em sua casa, então definitivamente use-o para esta receita.
Pegue as borlas com bagas de viburnum e lave-as completamente em água fria. Idealmente, você pode derramar água na pélvis, colocar as escovas lá e deixá-las repousar de modo que a lama se assente no fundo. Agora as bagas, não arrancando as escovas, devem ser colocadas no sokovarku, e este último incendiado. O suco resultante pode ser derramado sobre latas estéreis e enrolado. O açúcar não será necessário, já que o suco da caldeira de suco é suficientemente doce por si só. Além disso, se as bagas do viburnum foram coletadas no início de novembro, após os primeiros resfriados, elas conservam sua doçura.
Suco de Viburnum com mel
Se você não usar açúcar por qualquer motivo, ele pode ser substituído por frutose ou mel.
Ingredientes:
- viburno - 1 kg;
- água - 1 item;
- mel - a gosto.
Preparação
Separamos as bagas do viburno, as minhas e as escaldamos. Passe rapidamente o viburno pelo espremedor e misture o suco preparado com água e mel. Colocamos a bebida no fogo e deixamos ferver. Tal suco pode ser armazenado com um frasco limpo e entupido na geladeira ou na adega.
Kalinovy suco com mel não pode apenas beber em sua forma pura, mas usado para cozinhar outros pratos, por exemplo