Brownie - uma iguaria tradicional da culinária americana, que é um cruzamento entre bolo de chocolate e biscoitos secos. Tem uma crosta seca e um recheio úmido e pegajoso. Bem, soa apetitoso? Então vamos dar uma olhada em alguns brownies simples com cerejas com você.
Receita de brownies de chocolate com cerejas
Ingredientes:
- cerejas secas - 50 g;
- cacau - 40 g;
- manteiga - 125 g;
- farinha - 40 g;
- fermento em pó - 3 g;
- acar - 175 g;
- casca de laranja - 2 colheres de chá.
- chocolate preto - 100 g;
- ovo - 3 peças
Preparação
Assim, para fazer brownies de chocolate com cerejas, combinamos todos os ingredientes secos na tigela: farinha, cacau, fermento e açúcar granulado. Então nós misturamos tudo completamente à homogeneidade. Em banho-maria, derreta a manteiga e o chocolate. Além disso no peso recebido colocamos uma cereja seca e raspas de uma laranja. Tudo mexa e conecte com precisão com a mistura de farinha, moer a homogeneidade. Separadamente, bata a batedeira com ovos de galinha e despeje-os na massa de chocolate. Agora misture a massa de média densidade e reserve por 10 minutos ao lado.
O formulário para assar é coberto com pergaminho, nós derramamos a massa nisto, põe isto no forno e asse em uma temperatura de 180 graus durante 20 minutos. As bordas do brownie acabado devem saltar ligeiramente e o centro permanecer molhado. Depois disso, remova delicadamente o bolo do molde e deixe esfriar. Cortamos em pequenas porções e servimos para o chá.
Brownie com cereja no multivark
Ingredientes:
- chocolate escuro - 200 g;
- manteiga - 150 g;
- farinha - 100 g;
- açúcar - 200 g;
- ovo - 3 pedaços;
- nozes - 150 g;
- fermento em pó - 2 colheres de chá.
Preparação
Derreteremos chocolate e manteiga em banho-maria e esfriamos um pouco. Farinha peneirar em um copo fundo, adicione sal, açúcar e fermento em pó. No chocolate derretido, introduza gradualmente os ovos e misture bem com o batedor. Em seguida, despeje a mistura de farinha e adicione as nozes. Mexa, despeje a massa no copo untado do multivark e asse o brownie no modo "Cozimento" por cerca de 60 minutos. Após o sinal, ligue o programa "Aquecido" e deixe o bolo por mais 5 minutos sem abrir a tampa. Em seguida, retire a tigela com um doce e deixe por mais 5 minutos. Em seguida, pegue o brownie e deixe esfriar na grelha.
Receita de bolo de brownie com cereja
Ingredientes:
- chocolate amargo - 100 g;
- manteiga - 120 g;
- ovo - 2 pedaços;
- açúcar -50 g;
- fermento em pó - 1 colher de chá;
- cerejas congeladas - 300 g;
- sal;
- farinha - 150 g.
Para o creme:
- queijo cottage - 300 g;
- vanilina - 1 saqueta;
- açúcar - 100 g;
- ovo - 2 peças
Preparação
Para fazer bolo de brownie com cerejas, quebramos o chocolate em pedaços e derretemos junto com o óleo, em banho-maria. Os ovos batem com açúcar, jogam uma pitada de sal e baunilha. Para o creme, misture o queijo cottage com o açúcar e os ovos de galinha restantes. Razirayem todo o misturador, ao estado cremoso. Nos ovos batidos com açúcar, despeje cuidadosamente o chocolate derretido e misture
Forma com laterais altas, graxa com manteiga, despeje 1/3 da massa e distribua nos pratos. Em seguida, espalhamos metade da massa de requeijão, descongelando cerejas, massa, etc. Nós tentamos distribuir tudo uniformemente. Na camada superior, você pode fazer um lindo divórcio se quiser. Em seguida, removemos o bolo no forno e asse por 40-50 minutos a uma temperatura de 180 graus. Pronto brownie com cerejas e chocolate é resfriado na forma e, em seguida, deslocado para um prato, cortado em pequenas porções e desfrutar com os convidados!