Hoje vamos dizer-lhe como fazer licor de cereja em uma jarra de 3 litros, e vamos oferecer receitas para preparar uma bebida com vodka e ossos sem eles. Também para você a opção da preparação rápida de licor de cereja de álcool. Neste caso, além de uma lata de três litros, você também precisará de uma panela na qual será necessário preparar uma decocção à base de folhas e bagas de cereja.
Licor de cereja em uma jarra de 3 litros - receita com ossos na vodka
Ingredientes:
- cereja fresca com ossos - 1 lata completa de três litros;
- vodka de qualidade - 1,1-1,3 l;
- Açúcar de areia - 70 g ou a gosto.
Preparação
Para preparar um licor saboroso de cereja em casa com esta receita, precisamos de um pote de três litros cheio de bagas de cereja cheias de ombros, vodka necessariamente de qualidade de um produtor confiável e açúcar a gosto. É melhor pré-lavar as bagas em água fria e espalhar em uma folha de papel ou toalha para secar. Preencha cerejas no pote com vodka. Dependendo do tamanho das bagas, pode precisar de mais ou menos, mas o conteúdo deve ser completamente coberto com uma bebida quente.
Cobrimos a lata o mais firmemente possível com uma tampa e a colocamos em um lugar fresco e escuro por doze dias. Depois de um tempo, aromático impregnado com sabor e sabor cereja, a vodka é vertida em outro frasco, e às cerejas adicionamos açúcar, agitamos bem e deixamos outro dia para quatro insistir. Agora esprema o suco das bagas, usando um corte de gaze, e adicione ao volume original de vodka de cereja perfumada. Agora você pode derramar o licor acabado em garrafas e enviá-lo para armazenamento em um local fresco.
Se necessário, o licor pode ser filtrado para torná-lo mais transparente. Isso pode ser feito com um regador e um cotonete.
Licor de cereja doce em um frasco de três litros - receita sem caroços
Ingredientes:
- cereja fresca - 1 kg;
- vodka de qualidade - 1 l;
- Açúcar de areia - 2 kg ou a gosto.
Preparação
O licor preparado com esta receita acaba por ser suficientemente doce, mas a quantidade de açúcar pode ser reduzida, se desejado. As bagas estão bem debaixo da água corrente e extraem os ossos. Polpa de cereja é colocada em uma jarra de três litros, coberta com açúcar e bem agitada. Poucas horas depois, quando as bagas são permitidas para o suco, nós derramá-los com vodka de qualidade, agitá-los várias vezes e deixar em infusão sob condições de sala por duas a três semanas.
Com o passar do tempo, filtramos o licor, filtramos, colocamos em garrafas e guardamo-lo em um local escuro.
Como fazer licor de cereja em casa com folhas de cereja no álcool?
Ingredientes:
- cereja fresca - 750 g;
- folhas de cerejeira - 4 punhados grandes;
- Açúcar de areia - 0,5 kg;
- ácido cítrico - 1 colher de sopa. colher;
- água purificada fria - 1 l;
- água fervida - 250 ml;
- álcool - 250 ml.
Preparação
O licor de cereja cozinha-se rapidamente com estas folhas e folhas no álcool, mas resulta não menos gostoso e aromático. Inicialmente, lavamos as bagas de cereja com água fria, colocamos em uma panela, enchemos com açúcar, adicionamos folhas, colocamos água fria e colocamos na placa de aquecimento. Depois de ferver com agitação contínua, cozinhe o conteúdo do recipiente por vinte minutos e deixe descansar por 12 horas. Agora decocção decantar, despeje em uma jarra de três litros, adicione o ácido cítrico, despeje uma água fria fervida e álcool, misture e deixe insistir por alguns dias.