Certamente você sabe que limonada loja nem sempre é uma bebida útil. Diferentes edulcorantes, conservantes e estabilizadores podem não ter o melhor efeito na saúde. Mas não fique no tempo quente para recusar em refrigerantes. Uma ótima opção será uma limonada caseira de laranja, que até mesmo uma amante inexperiente pode cozinhar. É muito refrescante e é um verdadeiro depósito de minerais e oligoelementos.
Limonada de laranjas congeladas em casa
Como você sabe, quando congelar essas frutas cítricas exóticas não perdem seu sabor e saciedade com vitaminas. Ao mesmo tempo, um pouco de sabor azedo de limonada caseira feita a partir de laranjas feitas com tal receita não vai deixar indiferente até o gourmet mais exigente.
Ingredientes:
- Laranjas são grandes e finas - 4 peças.
- açúcar granulado - 1 kg;
- água - 9 l;
- ácido cítrico - 25 g.
Preparação
Lave bem as laranjas (de preferência, passe-as com água a ferver, pois estas frutas são frequentemente cobertas com cera do lado de fora para uma melhor conservação) e coloque-as no congelador durante um dia. Em seguida, puxe as frutas para fora da geladeira, mergulhe-as rapidamente em água quente, para que elas sejam cortadas melhor, corte-as em fatias e passe por um moedor de carne. A massa resultante despeje 3 litros de água fria fervida ou filtrada e deixe em infusão por um quarto de hora.
Depois disso, o passo mais importante na preparação da limonada de laranja começa em casa. Agora filtre a infusão: primeiro através de uma peneira, depois através de uma gaze ou peneira, para que a bebida acabada não bata na carne. Açúcar pré-dissolva em um pouco de água morna, misture com ácido cítrico, adicione à infusão filtrada com 6 litros de água e misture. A limonada deve ser infundida durante uma hora, após o que pode ser bebida imediatamente.
Receita de limonada caseira de limão e laranja
O próprio nome "limonada" é associado com a famosa fruta tropical amarela, considerada uma fonte inesgotável de vitamina C. É o limão que dá uma ênfase especial, introduzindo uma acidez única na limonada das laranjas em casa. Para sua preparação, você não precisa de habilidades culinárias especiais.
Ingredientes:
- laranja fina - 1-2 peças;
- hortelã seca - 25 g;
- meio limão;
- açúcar - 200 g;
- água com baixo teor de gordura - 2 litros.
Preparação
Esprema as laranjas e o sumo de limão com um espremedor. A carne pode ser deixada nela e você pode jogá-la fora - a seu critério. O suco resultante é vertido em um frasco (de preferência um volume de 3 litros). Adicione a água a metade do volume, despeje o açúcar, feche cuidadosamente e agite até dissolver completamente. Moer a hortelã, esfregando-o entre os dedos, despeje-o no frasco. Depois disso, adicione a água restante e misture bem. Além disso, a bebida não é necessária, mas é armazenada na geladeira por não mais que 3 dias.
Limonada de laranjas com pressa
Às vezes, há uma falta catastrófica de tempo para receitas complexas. E então a questão de como fazer limonada caseira de laranjas o mais rápido possível se torna muito urgente. Esta é uma maneira muito simples e barata de obter esta bebida, que lembra o néctar divino.
Ingredientes:
- água - 2 l;
- laranjas grandes - 3 peças.
- acar - 95 g;
- limão.
Preparação
Lave a fruta e esprema o suco das laranjas e limão através de um espremedor ou à mão. Coloque a água no fogo e depois ferver, jogue lá a casca descascada dessas frutas exóticas. Deve ser cortado em pedaços grandes. Na mesma panela, jogue o açúcar, espere a fervura e deixe cozinhar por 5-7 minutos. Deixe a calda esfriar e depois de esfriar, misture com o suco espremido na hora. No final, coloque limonada por algumas horas na geladeira, pois é melhor tentar esfriar.