Durante o excelente post, não é tão fácil diversificar o seu menu. Especialmente intrigante escolha de pratos para o café da manhã. Oferecemos várias idéias para um almoço, que você pode realizar em sua cozinha, garantindo assim a refeição da manhã é delicioso e útil, apesar dos ingredientes magros do prato.
Mingau de almoço no café da manhã
Mingau de aveia doce
Ingredientes:
- flocos de aveia - 75 g;
- água purificada (água a ferver) - 160 ml;
- líquido mel - 35 g;
- frutas cristalizadas - 10 g;
- nozes esmagadas - 10 g;
- passas sem caroços - 10 g;
- pêra fresca ou maçã - 1 pc.
Preparação
Para preparar o mingau de aveia, despeje os flocos de aveia em uma tigela com água fervente, cubra o recipiente com uma tampa e deixe fermentar por quinze minutos. Depois disso, adicionamos o corte pequeno ou moído em um ralador de uma pêra ou uma maçã, jogamos também frutas cristalizadas, passas e nozes, regar a comida com mel e, em seguida, são servidos à mesa.
Mingau de trigo sarraceno com cogumelos
Ingredientes:
- sêmolas de trigo sarraceno - 250 g;
- champignon fresco - 275 g;
- bulbo de cebola - 65 g;
- óleo vegetal inodoro - 35 ml;
- Pimenta preta moída - 1 pitada;
- sal de mesa - 1 pitada.
Preparação
Nós resolvemos e lavamos as sêmolas de trigo sarraceno, enchemos com água, tomando duas porções de água para um trigo sarraceno. Salgar o conteúdo a gosto e definir para cozinhar em fogo moderado sob a tampa, sem mexer. Ao mesmo tempo, o meu e cortado em placas de cogumelos e meio anéis de cebola, coloque as cebolas aquecidas com óleo vegetal refinado, em seguida, adicione os cogumelos e deixe fritar, mexendo, até a evaporação suave e completa de todo o líquido. Depois disso, misture o trigo sarraceno preparado com os cogumelos fritos e pode servir, espalhar em pratos.
Variantes de sanduíches fast fasting para o café da manhã
Sanduíches com Homus
Ingredientes:
- hummus - 75 g;
- pão ou torrada - 3-4 fatias;
- tomates frescos - 75 g;
- pepinos frescos - 75 g;
- ramos de ervas frescas - 3-4 pcs;
- pequenas folhas de salada - 3-4 pcs.
Preparação
Sanduíches magros nutritivos e nutritivos podem ser preparados com hummus. Para fazer isso, fatias de pão fresco ou torradas são manchadas com um pouco de hummus, coloque a folha de salada por cima, cubra com uma camada de homus, decore com fatias de tomate fresco e pepino, um ramo de verduras frescas e sirva.
Sanduíches com tomate e alho
Ingredientes:
- pão - 3-4 fatias grandes;
- tomates frescos - 75 g;
- azeite - 3-4 colheres de sopa. colheres;
- dentes de alho - 2-3 pcs;
- ramos de manjericão fresco - 3-4 pedaços;
- pequenas folhas de salada - 3-4 pcs.
Preparação
Para sanduíches, neste caso, o pão fresco deve ser assado em uma torradeira ou em uma frigideira com azeite, e depois esfregado com dentes limpos de alho. Tomate fresco é escaldado com água fervente, descascado e cortado em pequenos cubos. Colocamos as fatias de tomate em pedaços de pão com folhas de alface, despejados com azeite e adicionamos as folhas de manjericão fresco.
Sanduíches com caviar de cogumelos
Ingredientes:
- pão - 3-4 fatias grandes;
- cenouras - 65 g;
- champignon fresco - 275 g;
- bulbo de cebola - 65 g;
- óleo vegetal inodoro - 35 ml;
- Pimenta preta moída - 1 pitada;
- sal de mesa - 1 pitada.
Preparação
Primeiro nós preparamos o caviar de cogumelos. Para isto fervemos até que os cogumelos estejam prontos, e os vegetais esmagados passemos o óleo vegetal sem odor até ficarem macios. Depois disso, dividimos os cogumelos cozidos e fritamos no liquidificador, saboreamos a gosto com sal, pimenta e óleo vegetal e mais uma vez misturamos com um liquidificador.
Espalhe o caviar de cogumelos resultante em fatias de pão frescas ou torradas na torradeira e sirva imediatamente.
Hambúrguer de batata
Ingredientes:
- purê de batata grossa de batata sem leite e manteiga - 520 g;
- farinha de trigo - 65 g;
- migalhas de pão - 120 g;
- óleo vegetal inodoro - 100 ml.
Preparação
Purê de batata grossa gelada é misturada com farinha, rolou bolas da massa recebida, pressionou-os um pouco para obter costeletas rodada, empanados em farinha de rosca e dourar até ficar crocante em óleo vegetal em fogo alto em uma frigideira.