Se você quiser preparar rapidamente um delicioso jantar, sugerimos que você preste atenção à sopa do fígado de galinha. Este prato quente resulta muito satisfatório, mas ao mesmo tempo dietético e fácil.
Sopa com fígado de galinha em um multivark
Ingredientes:
- fígado de galinha - 100 g;
- ervilhas secas esmagadas - 3 colheres de sopa. colheres;
- batatas - 3 peças.
- cenoura - 1 peça;
- especiarias;
- tomate maduro - 1 peça;
- aipo de folhas - 1 cacho;
- água - 1 l;
- azeite - 1 colher de chá.
Preparação
Para fazer uma sopa deliciosa , purê de fígado de galinha e ervilhas lavadas e colocar em uma tigela multivarki. Em seguida, despejamos a água filtrada, definimos o modo "Pasta" e deixamos ferver. Depois disso, desligue o programa, remova a espuma cuidadosamente arrumada e cozinhe o caldo no modo "Sopa" por 35 minutos. Por 15 minutos antes da preparação, adicione todos os outros vegetais, cortados em pequenos cubos e aipo. Salgar o prato a gosto, esperando o sinal sonoro e, em seguida, despejando em uma panela e ronronando com um liquidificador. Despejamos a sopa de ervilha com o fígado de galinha em pratos, decoramos com verduras picadas, migalhas e gotejamento em cada porção de um pouco de azeite.
Receita de sopa com fígado de galinha
Ingredientes:
- fígado de galinha - 300 g;
- bulbo - 1 peça;
- batatas - 3 peças.
- folha de louro - 2 peças.
- cenoura - 1 peça;
- trigo mourisco - 100 g;
- farinha - 100 g;
- especiarias;
- Verduras - a gosto.
Preparação
Batatas são limpos, cortados e jogados para ferver em uma panela de água, podsalivaya a gosto. Desta vez, processamos o fígado de galinha e o fragmentamos em pedaços. Nós colocamos farinha e fritamos em óleo vegetal. Em seguida, adicione a cebola picada com cenoura e wess até feito. Quando as batatas amolecer o trigo mourisco, em seguida, espalhe o assado e jogue a folha de louro. Cozinhe a sopa com fígado de frango e trigo mourisco por cerca de 7 minutos e despeje em pratos.
Como fazer sopa de fígado de galinha?
Ingredientes:
- água - 1,5 litros;
- batatas - 3 peças.
- especiarias;
- fígado de galinha - 250 g;
- ovo - 2 pedaços;
- maionese - 1 colher de sopa. colher;
- bulbo - 0,5 pcs;
- cenouras - 0,5 pcs.
- oleo vegetal - 50 ml;
- ervas secas.
Preparação
As batatas são limpas, cortadas em cubos e fervidas em água. Cebolas e cenouras são processadas, picadas, salteadas na manteiga e colocadas em uma panela. O fígado é lavado, picado e adicionado à sopa. Em uma tigela, quebrar os ovos, coloque a maionese, um pouco de sal, bata com um garfo e cozinhe o suflê por 2 minutos no microondas. Depois cortamos com palhas, jogamos na sopa, fervemos e despejamos o prato em pratos, decorando com verduras.