Apenas não coma tortas - e doce, sem açúcar, e frito e assado. Como cozinhar rissóis fritos com ovos e verduras, aprender com este artigo.
Tortas com ovos e verduras em uma frigideira
Ingredientes:
- Ovo de galinha - 6 peças.
- fermento rápido seco - 10 g;
- vaca leiteira - 180 ml;
- acar - 40 g;
- endro - 2 cachos;
- cebola verde - 5-7 penas;
- sal - 10 g;
- farinha de trigo semeado - 5 copos;
- óleo vegetal inodoro - 50 ml.
Preparação
Começamos com a preparação da massa. Nós colocamos a farinha peneirada em uma tigela. As mãos formam uma pequena covinha, enchem-se de leite e manteiga. Nós derramamos fermento seco, sal e açúcar. Misture a massa e coloque no fogo de uma hora e meia. Cerca de uma hora ou mais você amassa a massa. Enquanto a massa sobe, preparamos o recheio: os ovos cozinham, depois mergulham em água fria e limpam. Depois disso, corte-os em cubos. Colocamos em uma tigela, adicionamos ervas picadas e misturamos bem. A massa é amassada, enrolada em salsichas e cortada em pedaços, fazemos bolos. No centro colocamos o recheio e fazemos bolos. Frite-os até ficarem vermelhos em óleo queimado.
Tortas com ovos e ervas no iogurte
Ingredientes:
- farinha de trigo - 580 g;
- kefir - 320 ml;
- oleo vegetal - 80 ml;
- Açúcar de areia - 35 g;
- um ovo de escolha - 1 pedaço;
- refrigerante alimentar - 15 g.
Para o recheio:
- cebolinha - 5-7 penas;
- ovos - 8-10 partes;
- sal;
- endro - 1 cacho;
- creme azedo - 40 g.
Preparação
Soda colocar em farinha pré-peneirada. Kefir e óleo vegetal, mexa até ficar homogêneo. Ovo esfregue com açúcar. Despeje cerca de metade da farinha e misture bem. A massa líquida deve sair. Em seguida, introduzimos a farinha restante e continuamos a amassar. Desde que a massa sai bastante íngreme, no final do amassar da mão, nós lubrificamos com óleo vegetal. Cubra a massa com um filme e deixe descansar.
Ovos cozidos moer, adicione verduras, creme azedo para suculência, sal, pimenta e mexa.
O restante da massa é lançado, cortamos as canecas. Colocamos um recheio neles e prendemos as bordas. Frite os tarugos com um óleo bem aquecido. E para tortas fritas com ovos e verduras eram menos gordas, nós pusemos eles em guardanapos ou toalhas de papel.
Tortas fritas com arroz, ovo e verduras
Ingredientes:
- água - 1 copo;
- Arroz redondo - 100 g;
- manteiga natural - 110 g;
- farinha peneirada - 4 xícaras;
- açúcar - 45 g;
- cebola verde - 10 penas;
- ovos de galinha grandes - 10 pcs.
- levedura de ação rápida - 10 g.
Preparação
Dissolvemos sal, açúcar em água morna, lá colocamos manteiga de creme, derramou levedura de ação rápida e farinha peneirada. Sove a massa e deixe-a em uma hora para a prova.
Para o recheio de rissóis com ovos e verduras, despeje o arroz com água com a adição de sal na proporção de 1: 2, coloque a manteiga. Cozinhe o arroz até que a água esteja completamente evaporada sob a tampa. A cebola é pequena. Cozinhe os ovos, limpe-os, pique e misture bem com as cebolas e o arroz. Adicione a manteiga derretida e mexa. suba massa amassar, estenda e corte canecas. Colocamos um recheio neles e prendemos as bordas. Frite tortas para roubar.